廖家祖傳祕方紅糟肉 景美市場人氣美食 當天只賣4小時超搶手(菜單)

景美市場有一家很神奇的小攤子,附近人不多,但他們家前面永遠在排隊,而且有些部位還常搶不到。這家就是廖家祖傳祕方紅糟肉,當天現炸的各部位豬肉,超好吃。今天,就Follow Mi一起來去景美吃美食。

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景美夜市美食多,晚上很熱鬧。但其實白天也是臥虎藏龍的啦!像是這家廖家祖傳祕方紅糟肉就很強。這家位置很好找,就在景美豆花前面。但景美豆花只賣晚上的,這一段白天都沒啥店。可是,我一大早來,攤子前面就已經為了好多叔叔阿姨了。

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大家都是為了這兩鍋來的,裡面都是新鮮的溫體豬肉正在油炸。

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先來帶大家看一下這裡到底賣甚麼!以下這張就是廖家祖傳祕方紅糟肉的菜單,這邊的是趁重的喔!

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看著老闆翻轉著鍋裡面的豬肉,好期待我的啊!剛好我要買里肌肉沒了,所以就在現場等一下,等新炸好的。

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老闆娘在一旁根據客人的需求幫忙切肉,但也很多客人是直接買整塊不切的。

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我的里肌肉快好囉!老闆超忙,一個人顧兩個大油鍋。我在旁邊等的時候,一直聞到超香的味道,怎麼受的了啦!

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也有一些客人是專門來買排骨酥和肉條酥的,熟門熟路的就直接自己夾了。

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在這邊你仔細觀察就會發現,老客人居多。大家都不知道買幾次了,很多人來買還順便跟老闆夫妻聊天。
我終於拿到我的囉!等待是值得的,我愛這一味啊!

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看看後面排隊的人潮~~

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這是我買的其中一部份,另一部分我直接不切。不切的好處就是,回家之後要回溫用烤箱烤也會比較酥脆喔!

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這裡的豬肉因為是溫體的,吃起來都很嫩。而且,就算是炸過也不會乾乾的,還是能吃到該有的多汁口感。外層那皮也是酥脆的很。

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喜歡的人注意了,這家除了在景美市場之外,在新店的建國市場也能買到喔!兩邊的時間如下,想吃的人自己注意囉!

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:廖家祖傳秘方紅糟肉
  • 所在地址:臺灣台北市文山區景美街86號
  • 營業時間:二 四 六 08:00-13:00
  • 店家電話:0936 094 080
  • 評價:★★★★★


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