廖家祖傳祕方紅糟肉 景美市場人氣美食 當天只賣4小時超搶手(菜單)

景美市場有一家很神奇的小攤子，附近人不多，但他們家前面永遠在排隊，而且有些部位還常搶不到。這家就是廖家祖傳祕方紅糟肉，當天現炸的各部位豬肉，超好吃。今天，就Follow Mi一起來去景美吃美食。

景美夜市美食多，晚上很熱鬧。但其實白天也是臥虎藏龍的啦！像是這家廖家祖傳祕方紅糟肉就很強。這家位置很好找，就在景美豆花前面。但景美豆花只賣晚上的，這一段白天都沒啥店。可是，我一大早來，攤子前面就已經為了好多叔叔阿姨了。

大家都是為了這兩鍋來的，裡面都是新鮮的溫體豬肉正在油炸。

先來帶大家看一下這裡到底賣甚麼！以下這張就是廖家祖傳祕方紅糟肉的菜單，這邊的是趁重的喔！

看著老闆翻轉著鍋裡面的豬肉，好期待我的啊！剛好我要買里肌肉沒了，所以就在現場等一下，等新炸好的。

老闆娘在一旁根據客人的需求幫忙切肉，但也很多客人是直接買整塊不切的。

我的里肌肉快好囉！老闆超忙，一個人顧兩個大油鍋。我在旁邊等的時候，一直聞到超香的味道，怎麼受的了啦！

也有一些客人是專門來買排骨酥和肉條酥的，熟門熟路的就直接自己夾了。

在這邊你仔細觀察就會發現，老客人居多。大家都不知道買幾次了，很多人來買還順便跟老闆夫妻聊天。
我終於拿到我的囉！等待是值得的，我愛這一味啊！

看看後面排隊的人潮~~

這是我買的其中一部份，另一部分我直接不切。不切的好處就是，回家之後要回溫用烤箱烤也會比較酥脆喔！

這裡的豬肉因為是溫體的，吃起來都很嫩。而且，就算是炸過也不會乾乾的，還是能吃到該有的多汁口感。外層那皮也是酥脆的很。

喜歡的人注意了，這家除了在景美市場之外，在新店的建國市場也能買到喔！兩邊的時間如下，想吃的人自己注意囉！

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