台南美食推薦永康的劉家莊牛肉爐，google評價超過5000則的超狂火鍋店。不只當地人聚餐愛來，就連AI教父黃仁勳也是座上賓啊！今天，就Follow Mii來去吃台南美食！
劉家莊牛肉爐店家資訊
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地址：臺南市永康區四維街21號
電話：06 233 5757
營業時間：11:00~21:00 (周二公休)
劉家莊牛肉爐生意好到有自己的停車場，就在他們店旁邊巷子開進去到底，客人都能免費停車喔！超佛心的啦！
劉家莊牛肉爐用餐環境
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一進到劉家莊牛肉爐，最先看到的是這滿滿的牛肉。真正的新鮮現切，直接讓客人一眼就看到。
往裡走過去會看到座位區，其實這裡的用餐空間超讚耶！店面不但挑高，而且位置也算是多。
這只是一樓，它們其實還有二樓喔！生意真的有夠好的！
生意好到連AI教父黃仁勳都來朝聖過了，老闆還把照片印出來一大張掛在店裡面。
醬料區也算是講究，自己可以搭配自己喜歡的醬料！
劉家莊牛肉爐菜單
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先帶大家看看這裡的菜單，除了可以點火鍋之外，還有多種的炒菜也都能點。當然，這裡的餐點幾乎都是牛肉相關的啦！
劉家莊牛肉爐推薦餐點
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花洛米一家因為要到台南看棒球幫兄弟象加油，就先到永康這裡準備吃美食。現在，就帶大家看看這天中午我們一家吃了哪些餐點喔！
香滷牛燥飯 $30
如果你看了google評價，就會發現一大堆人推薦要點這香滷牛燥飯。一碗30元，花洛米覺得算挺便宜的。因為飯不少，然後牛肉燥其實也挺多的喔！
一入口，牛油的香氣明顯，連小孩都說這個飯跟平常的滷肉飯不一樣。當然不一樣啊！平常吃的是豬肉，這個是牛肉啊！結果小孩三兩下就把一整碗吃光了！
招牌牛肉爐 $990
來這裡，當然要吃牛肉爐啊！我們一家四口，就點了一份包含特大份牛肉切盤的。牛肉火鍋本身就已經看起來挺豐盛的，用了多種蔬果下去熬製的湯，看著似乎挺清甜的！
而且牛肉切盤，果然新鮮沒話說，這黏在盤子上不下墜就是最好的證明。
當然，這一鍋哪夠我們吃，肯定是火鍋料還要拿好拿滿啊！
這裡的火鍋料都整整齊齊地放在冰箱，想吃就去拿，到時候老闆會看盤子計價。
拿了滿滿一大鍋，看了就覺得超過癮的。
這裡的湯頭果然是屬於清甜系的，喝起來不會覺得很有負擔。然後，隨著牛肉越煮越多，味道也會越來越香。記得喔！牛肉下去涮個5秒鐘就可以準備起鍋囉！要大概5分熟最好吃。
芥藍牛肉(小) $200
想說點個炒菜來吃，就選了各芥藍牛肉。一盤200員能有這樣的份量，讓台北人感到開心啊！
而且最棒的是，這炒功和調味很值得稱讚。牛肉大火快炒，夠入味又能保有其鮮嫩。推薦你們要點。
香滷牛筋 $320
其實我們本來想點個綜合拼盤的，忘了老闆跟我們說哪個沒有，後來改點了一盤牛筋。不過，這牛筋真是點的好，滿滿的一大盤，覺得看了就喜歡。
吃下一口，滷的夠入味又夠軟，但味道又恰如其分的不死鹹。這個牛筋，我也一樣推薦你們要點！
這家劉家莊珍的生意有夠夯，我們很臨時決定要去台南，又很臨時決定要去吃這家。為了確保有位置，就醫開店的時候衝過去。幸好早來有位置坐！
等我們吃完要離開的時候，店裡面已經大客滿，店門外還一堆正在等候的客人。建議大家，想吃記得早點來喔！
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