山西麵霸王，手掌大肋排超吸睛。捷運新店站光明街人氣美食 (文內附菜單)

要到碧潭是要搭捷運到新店站，而鄰近新店站的光明街有很多美食。有一家山西麵霸王，開店沒幾年卻已經有小名氣，手掌大的肋排超夯。今天，就Follow Mi來去碧潭吃美食。

山西麵霸王就在光明街上，這條光明街不算長，但是卻能自成一個商圈，就是因為店家極多。想在這裡站穩腳步，也不是那麼容易的。

而這家山西麵霸王，開業沒幾年，居然各大美食節目都來過了。看來，實力不容小覷，今天我就來會會他啊！

山西麵霸王，老實說餐廳很簡單，座位也不算多，桌子不到十張。

來山西麵霸王到底吃些什麼呢？以下這張就是山西麵霸王的菜單，當然，這裡只賣麵。想吃飯的，去別家喔~~~

單子畫好之後就給老闆，聽老闆的口音就像是對岸來的。我想，這山西麵霸王，賣的麵應該很正統吧！
好了，可以去拿餐具了。這裡人手不多，餐具都請自己來拿喔！

看看我和老爺這天吃了什麼！
這是番茄雞蛋拌麵，就是上面鋪了一層番茄炒蛋的麵。看起來好像很普通，到底好吃嗎？

這麵條有嚼勁，QQ的又彈牙，老爺對這麵條大力稱讚。

而這番茄雞蛋味道調得很好，番茄是那種帶酸氣的，所以整個味道酸氣夠，加上蛋香足，吃起來很爽口。

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另一碗端上來的時候，我和老爺都嚇了一跳，這是招牌大排麵。我覺得應該要叫做招牌超級大排麵，也太大了吧！這麵都被蓋住了。

先來說說這麵條，其實跟番茄雞蛋麵用的是一樣的，但因為是湯麵所以稍微軟了一點點。而稍微軟一點的口感，則比較接近花洛米喜歡的口感。

湯頭是用豬大骨熬成的，看起來清爽，喝起來味道卻相當的濃郁。而麵條混著湯汁一起入口，美味度倍增。

至於這招牌的大排，真是有夠大塊。大塊到要好好吃他得出動雙手。不過，老闆也很貼心，附上了手套給客人方便使用。

這大排的肉軟嫩入味，而且份量超多，我跟老爺都對這大排給予很高的評價。也難怪，看到同時間店裡面有好幾個人都點了這道。

這次來山西麵霸王，覺得整體表現都還相當不錯。看來，以後來光明街又多了一間可以選擇了。至於你問我，光明街還有啥好吃的，那可多了。
一大早就一堆人排隊的橋頭柯仔麵線，勇伯米粉湯，光明街油飯。

想吃鵝肉的有鵝肉專賣店，要吃鴨的有北鴨鴨肉羹，都是人氣挺好的喔！

當然，來到這就乾脆去碧潭也走走吧！

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