【新北美食】新店區。面對麵 中央路美食店家 最愛麵疙瘩和黃師傅燒雞

新店中央路上有一家經營很多年的麵店,google評價一直不太好,但生意卻一直都很好。這麼奇怪!一直罵然後一直去!到底這間店試賣啥厲害的東西讓大家這麼愛?面對麵賣的主食都是麵,來店裡的客人有的是愛麵疙瘩,有的酸菜白肉鍋,有些人是喜歡老闆的黃師傅燒雞

新北美食,新店區,面對麵,麵疙瘩,黃師傅燒雞
面對麵就在中央路上,附近有停車格也有收費停車場,基本上停車不會是個問題。記得幾年前,花洛米第一次造訪的時候,店門還沒拉開已經好幾組客人在外面等了。

新北美食,新店區,面對麵,麵疙瘩,黃師傅燒雞
但東西好吃為何一直被罵,主要是有很多人抱怨店家服務態度不佳,不過花洛米造訪多次,倒都覺得只是老闆娘要求比較多一點。但那些要求,只是為了讓上菜和客人用餐的整個動線流暢些,並無惡意。像我們造訪的這天,用餐時間一到又是客人滿滿。如果老闆娘不把動線整理好,不把等候的客人要求在安全地方等待,那服務人員這樣熱湯熱麵端來端去也的確會危險。

新北美食,新店區,面對麵,麵疙瘩,黃師傅燒雞


來看看面對麵菜單,就這一張,翻面也沒有東西了。而且,大家注意看了,這裡強調的是原汁原味不加味精,這也是我一直願意再訪的原因了。

新北美食,新店區,面對麵,麵疙瘩,黃師傅燒雞
點好了主食之後,也可以去櫃檯看一下當天的小菜有哪些可以點。這裡的小菜表現一向也都不錯,有看到喜歡的就點吧!

新北美食,新店區,面對麵,麵疙瘩,黃師傅燒雞


我們點了一份黃豆芽,雖然一份的價錢是NT50,好像比較貴。但其實一點也不貴,因為份量超多,而且這豆芽帶點新鮮的脆度很好吃,大人小孩都愛。

新北美食,新店區,面對麵,麵疙瘩,黃師傅燒雞
我們的主食選了兩項,其中一樣是招牌涼麵。涼麵送上來的時候,上面的配料有小黃瓜、豆芽、花枝和蝦子。

新北美食,新店區,面對麵,麵疙瘩,黃師傅燒雞
把醬料和配料以及麵條一起拌勻,都拌好了之後來吃吃看味道。這涼麵的醬汁是有加入醋下去調的,吃起來帶點酸也帶點辣,算是很開胃的。

新北美食,新店區,面對麵,麵疙瘩,黃師傅燒雞
點涼麵的話,還會附送一碗湯,是海帶芽湯。這裡的海帶芽湯也很好喝,是那種用熬過的高湯加入海帶一起煮的,味道比較濃郁。

新北美食,新店區,面對麵,麵疙瘩,黃師傅燒雞
延伸閱讀>>
【台北美食】MAPLE TREE HOUSE 楓樹韓國烤肉 CNN讚譽有加 隋棠老公開的店 台北最美韓式烤肉店
【新北美食】新店區。安妞韓國烤肉食堂 餐點好吃價格實在 大坪林站美食推薦
【新北美食】新店區。新店韓式料理 大坪林朝鮮味 小菜任你吃到飽
【台北美食】中山區。林森北路燒肉推薦 到綾AYA吃生菜包肉 健康又美味

新北美食,新店區,面對麵,麵疙瘩,黃師傅燒雞
另一道主餐是麵疙瘩,這道是我家老爺的心頭好,同時也是這間店很多客人愛點的菜色。這裡的麵疙瘩有分乾的和湯的,如果要吃乾的就請點炒麵疙瘩

新北美食,新店區,面對麵,麵疙瘩,黃師傅燒雞
麵疙瘩一碗的份量很大,一個人是真的吃不完的,可千萬不要一個人來點這一碗,會吃很撐的。
麵疙瘩裡面有很多的海鮮和蔬菜,因為這樣,所以湯頭也很鮮甜。這樣甜美的湯頭都來於食材自然的鮮甜,真的都是沒有添加味精的。而麵疙瘩則是手工製作,吃起來Q軟Q軟的,連小孩都很適合吃喔!

新北美食,新店區,面對麵,麵疙瘩,黃師傅燒雞
最後要跟大家推薦這道則是我們每次來都點的黃師傅燒雞。這道黃師傅燒雞,得先將雞肉下去油炸,炸好之後再和店家特調的獨門醬汁一起拌炒收汁。不但吃的到雞肉的鮮嫩,外皮帶點酥脆,和店家帶點辣的醬汁完美融合,花洛米一個人可以吃到快一盤。

新北美食,新店區,面對麵,麵疙瘩,黃師傅燒雞
老實說,對於很多網路上給予店家服務的負評,花洛米心中有點小竊喜。竊喜何來之有,因為很多想吃的人看到負評就不想去,所以這樣花洛米就不會想吃的時候沒位置坐。嘿嘿~真是太奸詐了!
新店美食懶人包請看~

區域新店美食餐廳
大坪林燦爛和食安妞韓國烤肉食堂宣私房小廚小樂精緻麵食館紅葉蛋糕蔬喜創意蔬食料理鮮牧火鍋嘉義雞肉飯黑庄牛肉麵三野達人八哥重慶酸辣粉甜在心糖水鋪再來咖啡原粹蔬食作永哥港式點心坊小樂堂鍋爸三三活力早餐1010湘 ; 拾松 ; P&P House 洪瑞珍三明治上川館活蝦料理一条通壽司Oli
七張站東陽鵝肉一鼎鮮陶然日式小火鍋賓果鋪客家燒仙草九份芋圓
新店區公所POOZ噗滋窯烤披薩七張米粉湯
小碧潭IKEA慢慢先生的店段純貞牛肉麵維記茶餐廳山東小館
新店站 碧潭水灣Bali景觀餐廳不一羊小羊肉北鴨鴨肉羹三重橋頭蚵仔麵線勇伯米粉湯光明街油飯鵝肉專賣店
烏來桂山電廠冰棒玖玖客棧TAPAS J
安坑布佬廚房58牛肉麵;
其他岡山賴羊肉品品早餐排骨吐司超人鱸魚湯老孫涼麵旭達豆漿上官木桶鍋阿三哥古早味麵攤二空新村騰龍御櫻櫻花林正宗圓環滷肉飯

面對麵
地址: 新北市新店區中央路33號
電話: 02 8667 3448

進來按個讚 花洛米粉絲團

按讚加入粉絲團

內容目錄

延伸閱讀