老孫涼麵，算是新店中正路美食之一，大概新店人沒有不認識的，花洛米吃老孫的涼麵都超過十年了。因為是在地老店，所以大概你能喊出來的美食節目幾乎都來造訪過了。我這個在地人就很愛吃啊！今天，就Follow Mi來去新店吃涼麵！
老孫涼麵
地址：新北市新店區中正路294號
營業時間：日 一 二 三 四 五 六 07:30-20:00
店家電話：02 2911 1456
位於新店中正路上的老孫涼麵，幾年前終於換上了紅支支的招牌。老孫涼麵就在新店最大的傳統市場附近，平時也會看到有很多婆婆媽媽會來光顧。我就是其中一個！
一進來老孫涼麵，可以看到門口攤子上有涼麵有滷味。意思是，來這裡吃涼麵還可以配滷味喔！這一點，和其他家涼麵店不太一樣。
而且，這裡的滷豬腳其實小有名氣喔！
旁邊的滷味也是不少人會點。
而一旁可以看到已經打包好的涼麵，一袋袋的排列整齊。這麼多的涼麵都是為了應付來往的客人，避免讓大家等，所以就先準備起來。平時，花洛米也是來這裡直接買了帶走，真的是為了跟大家介紹才特別選擇內用。而且，中正路不好停車，拖吊車來回得很認真啊！
老孫涼麵的用餐區很簡單，沒啥裝潢，或者你可以說是很老派的那種用餐空間。這天花洛米是下午2點多來，還是一堆人喔！
以涼麵店來說，老孫涼麵菜單上的東西算多了，居然還有賣熱麵。不過，花洛米要誠實的跟大家說，熱的麵我沒特別愛，從來都是只買涼麵。
來看一下花洛米這天吃了啥！
店名都叫老孫涼麵了，當然招牌的就是這涼麵啊！老孫涼麵讓花洛米很喜歡的地方是她的小黃瓜特別多，配上濃稠度恰好的醬汁很剛好。醬汁有濃濃芝麻香，就算知道吃了會胖還是讓我忍不住吃光。
然後，桌上的辣椒醬一定是要加的啦！
而且，我每次吃都會說要加辣，加了辣之後就更提味。內用的話是自己加辣，如果是外帶的話，店家會直接加一大匙辣椒在醬汁裡面，吃起來很爽快的。
整個拌勻，美味啊！醬汁香氣購，濃稠度剛好，加了辣之後更爽快。
涼麵的好朋友，味增貢丸湯。這裡沒有三合一，所以不要說你要點三合一喔！哈哈~~~
先說一下貢丸，這裡的貢丸算滿彈牙的，是我喜歡的那種貢丸。而且味增湯裡面的豆腐很多，一大碗喝起來很有飽足感。
另外，少爺點了炸醬麵。這裡的炸醬麵，其實也還算受歡迎，我家老爺不想吃涼麵的時候也會點。
基本上就是中規中矩的炸醬麵，然後也不會太鹹，還可以。不過，我還是偏愛涼麵啦！
我吃超過10年的涼麵，雖然常常被批評環境不太優，態度不是太好。不過，很多台灣老字號小店不都是這樣嗎？東西好吃還是最重要的啊！
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