新店美食不少，如果又把烏來和安坑算進來，那新店美食就更多了。今天要來跟大家介紹一間捷運新店站的平民小吃，鄰近碧潭光明街上的燕越泰料理。這間小店每到用餐時候就座無虛席，就連花洛米和老爺都造訪過好幾次了。
燕越泰就位在光明街上靠碧潭的這一頭，光明街上都是餐廳，選擇非常的多。而且花洛米個人覺得，光明街上的店家，東西比碧潭商圈那邊的店家好吃多了，來這邊比較不會踩雷。
燕越泰的店面不大，不過綠色的招牌還算滿好認的。但說真的，店面真的就是那種破破舊舊的，不要把它想像得太美好。
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菜單是這一張，要吃飯吃麵，乾的還是湯的都有。老闆還在底下貼心的附註說，米粉就是越式米線。
花洛米今天點的是越式牛肉河粉，我好像每次去越南料理店都會點這個，因為真的很愛ㄇㄟ。這家的牛肉河粉，牛肉很多，而且上面放的九層塔也很多，吃起來特別香。至於湯頭，則是清甜濃郁。
店家還會送上檸檬角，如果喜歡檸檬的酸香味，可以拿一個檸檬角自己擠點檸檬汁下去。老闆有提醒，不要貪心拿好幾個，加了太多湯頭就不對了。
幫兩位少爺點的椰汁雞飯，椰汁還滿多的，吃起來甜甜的，很得兩位少爺的歡心。他們兩個把這盤椰汁雞飯吃到一粒米不剩，還跟媽媽指名說下次來還要吃這個。
老爺點的烤肉米粉，再次提醒大家，米粉就是越式米線。燕越泰的烤肉米粉算是點菜率很多的，因為這裡的米粉很大碗，調味也很不錯。微酸的醬汁裡面，有加了花生粉下去調和，所以吃起來整個微酸帶一點點小辣卻又有滿滿的花生香氣。
烤肉並不式大家印象中的烤肉，而是炸排骨肉。這個炸排骨肉表現可是可圈可點，醃製入味的排骨肉下去炸得又酥又香，哪裡受的了啊！
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另外，我們還點了一盤涼拌雞肉絲。這個很推薦，超大一盤的，有滿滿的洋蔥、芹菜、青蔥、小黃瓜和番茄……等下去一起扮的雞肉絲，很開胃。而取，這邊的雞肉絲其實是雞肉切細條，所以吃起來特別飽口。
碧潭水舞季正熱熱鬧鬧的舉辦中，今年的水舞聲光效果比以前又更好。但是，每到水舞季這裡就好多人，尤其遇上周末就更是人山人海。如果水岸第一排的那些餐廳訂不到位置，不如就先在階梯區那邊看水舞，看完之後步行到光明街大飽口福吧！
燕越泰料理
地址: 新北市新店區光明街9號
電話: 0973619600
新店美食懶人包請看~
區域 新店美食餐廳
大坪林 燦爛和食；安妞韓國烤肉食堂；宣私房小廚；小樂精緻麵食館；紅葉蛋糕；蔬喜創意蔬食料理；鮮牧火鍋；嘉義雞肉飯；黑庄牛肉麵；三野達人；八哥重慶酸辣粉；甜在心糖水鋪；再來咖啡；原粹蔬食作；永哥港式點心坊；小樂堂；鍋爸：三三活力早餐；1010湘 ; 拾松 ; P&P House ；洪瑞珍三明治；上川館；活蝦料理；一条通壽司；Oli
七張站 東陽鵝肉；一鼎鮮；陶然日式小火鍋；賓果鋪；客家燒仙草九份芋圓
新店區公所 POOZ噗滋窯烤披薩；七張米粉湯；
小碧潭 IKEA；慢慢先生的店；段純貞牛肉麵；維記茶餐廳；山東小館；
新店站 碧潭水灣Bali景觀餐廳；不一羊小羊肉；北鴨鴨肉羹；三重橋頭蚵仔麵線；勇伯米粉湯；光明街油飯；鵝肉專賣店；
烏來 桂山電廠冰棒；玖玖客棧；TAPAS J；
安坑 布佬廚房；58牛肉麵;
其他 岡山賴羊肉；品品早餐；排骨吐司；超人鱸魚湯；老孫涼麵；旭達豆漿；上官木桶鍋；阿三哥古早味麵攤；二空新村；騰龍御櫻櫻花林；正宗圓環滷肉飯；
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