老孫涼麵，算是新店中正路美食之一，大概新店人沒有不認識的，就連花洛米吃他們的涼麵都超過十年了。因為是在地老店，所以大概你能喊出來的美食節目幾乎都來造訪過了。今天，花洛米就帶大家來認識老孫涼麵。
位於新店中正路上的老孫涼麵，應該是明顯的鮮紅色招牌，已經隨著歲月慢慢褪了顏色。老孫涼麵就在新店最大的傳統市場附近，所以有很多婆婆媽媽會來光顧。
一進來老孫涼麵，可以看到門口攤子上有涼麵有滷味。意思是，來這裡吃涼麵還可以配滷味喔！這一點，和其他家涼麵店不太一樣。
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而一旁可以看到已經打包好的涼麵，一袋袋的排列整齊。這麼多的涼麵都是為了應付來往的客人，避免讓大家等，所以就先準備起來。平時，花洛米也是來這裡直接買了帶走，真的是為了跟大家介紹才特別選擇內用。(附近不好停車，外帶的人比內用多。)
老孫涼麵的用餐區很簡單，沒啥裝潢，或者你可以說是很老派的那種用餐空間。這天花洛米特別11點就來報到，才有辦法拍到這張沒啥人的照片。到了12點就不是這模樣了。
以涼麵店來說，老孫涼麵菜單上的東西算多了，居然還有賣熱麵。不過，花洛米要誠實的跟大家說，熱的麵我沒吃過，從來都是只買涼麵，所以別問我好不好吃。
來看一下花洛米這天吃了啥！一份小的涼麵，一碗味增貢丸湯，還有一份豬耳朵。
店名都叫老孫涼麵了，當然招牌的就是這涼麵啊！老孫涼麵讓花洛米很喜歡的地方是她的小黃瓜特別多，配上濃稠度恰好的醬汁很剛好。醬汁有濃濃芝麻香，就算知道吃了會胖還是讓我忍不住吃光。
而且，我每次吃都會說要加辣，加了辣之後就更提味。內用的話是自己加辣，如果是外帶的話，店家會直接加一大匙辣椒在醬汁裡面，吃起來很爽快的。
涼麵的好朋友，味增貢丸湯。先說一下貢丸，這裡的貢丸算滿彈牙的，是我喜歡的那種貢丸。而且味增湯裡面的豆腐很多，一大碗喝起來很有飽足感。
這是豬耳朵，雖說這裡可以吃涼麵配滷味，但這裡的滷味其實水準就是一般。基本上，屬於可吃可不吃的選擇。如果嘴饞就點一些來吃，但不用特別一定要點。
老孫涼麵辣蘿蔔也算是這裡的另一個有趣特色，因為只提供試吃，內用沒得買。如果你想吃，就買一份外帶回家。有些人會用辣蘿蔔混涼麵吃，花洛米試過，但覺得不是很搭。不過，這辣蘿蔔本身味道不錯，我覺得如果配飯吃會是不錯的選擇喔！
老孫涼麵
地址: 新北市新店區中正路294號
電話: 02 2911 1456
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