之前經過中正路的時候就有發現一個新的招牌,說實在的,一開始搞不清楚到底是賣啥的。前幾天,剛好走過去,發現有間店裡面有很多小菜。仔細一下,不就是我一直不太清楚賣啥的王德福嗎?以麵食為主的王德福,是新店的新店家,不過現在生意已經相當不錯了。今天,就Follow Mi來去王德福吃碗麵。
王德福滷担就在中正路上生活工場的旁邊,鄰近還有好吃的南川麵館、豆豆香..等美食。位置算是好找的!
而這天,我就是突然經過,被這櫥窗裡的小菜給吸引!看到小菜很多的店,我都會很想吃看看,有人也是這樣的嗎?
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店裡面看起來還有新開幕的感覺,而且也相當乾淨。這是店面用餐區的一半,另一半人比較多就不好意思拍了。
找到座位後,趕緊拿了菜單來點菜。以下這張就是王德福滷担的完整菜單,基本上這裡只賣麵,是沒有飯食的喔!
把要吃的主食點好之後,接下來的重要任務就是去選小菜了。小菜一碟碟的裝好,每個看起來都很好吃的樣子,老實說我想多拿幾盤啊!
除了一盤盤的小菜,你想要吃現切的滷味也有喔!
點好之後,先去拿餐具。這裡使用非一次性餐具,而且筷子還有用消毒機消毒喔!
好了,來看看我們選了甚麼小菜啊!
涼拌切絲大白菜,味道微酸,還保留了白菜本身的甜味。這個超好吃,害我都想拿第二盤了。
另外這個是滷味拼盤,可以選三種,一盤NT50。
我們選了百頁豆腐、海帶、還有豬皮捲!
滷味的味道都有進去,整體表現相當不錯。而這個我一開始認不出來的豬皮捲,因為被捲起來,口感上有了不同的層次感,很不錯。
這是我點的番茄嗆鍋麵,一端上來就已經在視覺上取得很高的分數了。不管是配色和份量,都相當不錯。
麵條是扁的寬麵,吃起來有點滑嫩感,不過我自己還是偏愛細麵多一點。
最棒的是這一顆蛋,這蛋吃起來超嫩的,而且吸了些湯汁之後味道更甜了。整個來說,這碗麵我的評價頗高,料多之外,湯頭帶點濃郁又有番茄的天然酸甜味。
老爺點的清燉牛肉麵,牛肉有好幾大塊。湯頭看起來清清的,但喝起來卻滿濃郁的,而且牛味十足。
牛肉算嫩,處理的也算乾淨,吃起來嫩中帶些許彈性。
第一次到王德福用餐就有了不錯的印象,餐點味道夠水準,而且餐廳整理很乾淨。然後服務員的態度也都不錯,上菜速度也還可以。以後,可以常帶小孩一起來吃了。
區域 | 新店美食餐廳 |
---|---|
大坪林 | 燦爛和食;安妞韓國烤肉食堂;宣私房小廚;小樂精緻麵食館;紅葉蛋糕;蔬喜創意蔬食料理;鮮牧火鍋;嘉義雞肉飯;黑庄牛肉麵;三野達人;八哥重慶酸辣粉;甜在心糖水鋪;再來咖啡;原粹蔬食作;永哥港式點心坊;小樂堂;鍋爸:三三活力早餐;1010湘 ; 拾松 ; P&P House ;洪瑞珍三明治;上川館;活蝦料理;一条通壽司;Oli |
七張站 | 東陽鵝肉;一鼎鮮;陶然日式小火鍋;賓果鋪;客家燒仙草九份芋圓 |
新店區公所 | POOZ噗滋窯烤披薩;七張米粉湯; |
小碧潭 | IKEA;慢慢先生的店;段純貞牛肉麵;維記茶餐廳;山東小館; |
新店站 | 碧潭水灣Bali景觀餐廳;不一羊小羊肉;北鴨鴨肉羹;三重橋頭蚵仔麵線;勇伯米粉湯;光明街油飯;鵝肉專賣店; |
烏來 | 桂山電廠冰棒;玖玖客棧;TAPAS J; |
安坑 | 布佬廚房;58牛肉麵; |
其他 | 岡山賴羊肉;品品早餐;排骨吐司;超人鱸魚湯;老孫涼麵;旭達豆漿;上官木桶鍋;阿三哥古早味麵攤;二空新村;騰龍御櫻櫻花林;正宗圓環滷肉飯; |
王德福滷担
地址:新北市新店區中正路324號
電話:02 2910 0231
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