達興山號，台東大武鄉的部落創意無菜單料理餐廳，沒預訂吃不到！

達興山號，台東大武鄉美食推薦，利用原住民食材的無菜單料理。只接受預訂，你沒預訂真的吃不到。今天，就Follow Mii來去吃台東美食！

興山號店家資訊

地址：臺東縣大武鄉南興村3號
電話：089 702 223
營業時間：11:00~14:00 17:00~20:00 周一休息

達興山號價位

這裡是套餐製的，一個人是$750，而且訂位之後就要盡速匯款，不然位置會被取消。
如果你是大武鄉鄉民，會便宜一點，只要$650。

達興山號用餐環境

達興山號其實滿不像餐廳的，我覺得這裡應該就是老闆的家吧！
溫馨的用餐環境其實很像是他們家的餐廳空間，不大但是挺舒服的。

達興山號餐點

這裡是採用無菜單料理的方式，而且是以套餐的方式出餐。
一來到這，老闆就端出剛烤好熱呼呼的麵包，裡面加了原住民比較熟悉的香料，吃起來香氣不太一般。

簡單的沙拉，但是醬汁搭配很清爽。

來了一個披薩，這是我們一家四口一起分享的。這口味滿特別的，上面應該是山豬肉，只記得鹹香鹹香很彈牙。

印象最深刻的是這道湯品，是樹豆湯，味道清甜濃郁。裡面除了樹豆，還有山芋頭，味道和你印象中的芋頭不太一樣，但我覺得是好吃的。

而且我沒想到他們能把樹豆熬的這麼好吃，結果我把整碗湯喝完也把全部的料都吃光。

這一道我只記得我吃光光了，但我有點忘記是甚麼肉了。總之，調味很好，一個人這樣的份量也剛好不會太膩。

這一個蒸籠裡面有魚和杏鮑菇，用蒸煮的方式保留住食材本身的清甜。

最後這個太妙了，我們一家四口來了滿滿一大盤。上面有地瓜、南瓜、和中間那個我姑且稱之為小米粽子。沒辦法，無菜單料理，我也不知道蔡明該是啥才對。這個小米粽子是連著葉子一起吃得，一剛開始我聽到還皺了一下眉頭，幹嘛叫我吃樹葉啊！
沒想到吃起來還滿嫩的，意外地也挺好吃的。只是啊！一人兩個真的份量太多了，我直接投降，吃了一個就超飽了！

最後的甜點，居然是芭蕉冰沙搭配野蜂蜜，很特別的組合。
然後芭蕉冰沙並沒有我一開始擔心的那種太濃的芭蕉味，整體吃起來很順口。而且搭配的野蜂蜜香氣很舒服，但比較一般的蜂蜜又沒有那麼甜，反而覺得整體口感更優。

最後，想帶大家看這一張，我想看完之後你們就知道店名的由來了吧！

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