基隆美食推薦這家在信義區的若羚珍饌重慶麻辣火鍋，老闆娘是四川人，賣的是正宗四川味火鍋。其中，重慶酥肉現點現炸，更是推薦必點的啊！
若羚珍饌重慶麻辣火鍋店家資訊
地址：基隆市信義區教孝街83號
電話：02 2468 4199
營業時間：11:30~21:00
這家若羚珍饌重慶麻辣火鍋位置並不在基隆市中心，信義區這邊多是住宅。我們沿著google map導航來到這裡。
最棒的是，他居然有自己的停車場，超感動的啊！
在住宅大樓一樓的珍饌重慶麻辣火鍋，我們趁著這天天氣涼涼的就從台北開車過來吃了。
來的這陣子，剛好遇到蘇丹紅事件，所以吃麻辣火鍋的客人明顯下降許多。不然，聽說這家假日可是滿到不行啊！
好啦！花洛米最喜歡人少了，這樣吃起來品質感覺更好啊！
先帶大家瞭解一下若羚珍饌重慶麻辣火鍋的消費方式。低消不高，還行。
然後帶大家看看若羚珍饌重慶麻辣火鍋菜單。
這張是單點的菜單。
不過，大家可以看看若羚珍饌重慶麻辣火鍋的套餐菜單，感覺更划算。我們最後也是點套餐喔！
點好餐可以去拿醬料了。醬料區整整齊齊的，想怎麼配就自己來吧！
這一小碗是我配的。
接著，要帶大家看看我們這天吃了甚麼喔！
花洛米一家選了幸福滿滿套餐，鍋底是鴛鴦鍋。
麻辣湯底的部分，鴨血和豆腐都是可以一直加的。豆腐算是很入味又很嫩，鴨血就是中規中矩。
白湯的部分是用雞骨搭配大量蔬菜熬製的，喝起來清甜。而且建議還沒開始煮東西的時候，就先喝一碗看看喔！
這是套餐裡面的五香雙椒牛肚牛筋肥腸拼盤。直接丟下去麻辣湯底煮，牛肚很彈牙很好吃。
蔬菜盤，幾乎都是圓形食物居多，這點很加分。
珍饌精選拼盤，連基隆的吉古拉都有喔！
套餐裡面的梅花豬肉，每一片都很大片，而且厚度也夠。
吃起來很飽口，台灣的豬肉真的好好吃啊！
特選板腱牛，色澤挺好的，看起來油花也還可以。
不過，本來以為吃起來還好，沒想到意外的很彈牙好吃啊！
還有手工花枝漿，由小少爺示範怎麼煮。
海鮮拼盤豐盛的程度小小嚇到我們了，不但份量很多，而且還先品質也都相當好啊！不愧是地處基隆的火鍋店啊！
然後，推薦大家必點的是重慶酥肉。我們是額外加點一份，這個是你點了他才去炸的。
我跟你說，這個一上來我們就吃了，外酥內嫩好吃慘了。而且吃完之後很想再點一盤，只是真的吃太飽了。
最後，還能來個冰淇淋。
這一家若羚珍饌重慶麻辣火鍋，雖然是第一次造訪，但對於餐點的印象挺好。加上最後結帳的時候，發現一家四口才吃了2000出頭，覺得很便宜啊！而且，還能停車耶！
下次，天氣冷的時候我們應該會再來喔！
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