基隆超人氣的義美石頭火鍋，每天都有超多客人來訪。網路評價高達8000多則，堪稱基隆最狂的火鍋店。不能訂位，只能排隊，在地最強的火鍋店。今天，就Follow Mi來去基隆吃火鍋！
義美石頭火鍋店家資訊如下：
地址：基隆市信義區信二路303號
電話：02 2422 7236
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來義美石頭火鍋店停車方便嗎？超方便的啊！
義美石頭火鍋位於信二路上，而這條路上剛好有個很大的立體停車場叫做信二停車場，正好就在義美石頭火鍋隔壁。來用餐最好的停車選擇就是這裡，不過假日要來停的車子也是超多，請趁早卡位啊！
停好車就可以準備來排隊啦！
這天我們大概4:15來，你看看這個人潮，有誇張嗎？明明4:30才開的啊！然後，還沒開店客人就這麼多。傳說中還沒開店就客滿，這真的是一點都不假。
花洛米要告訴大家，想停車停到好位置，又確定不用排隊就能吃到義美石頭火鍋的方式就是，請在開店之前來。而且，就算我們是連續假期去，真的是只要開店前10分鐘抵達，就能順利入場吃第一波。這樣知道了嗎？千萬不要想說開店了再來，你很可能需要等上一個多小時喔！
對了，順便給大家目前的營業時間如下。
這天，花洛米一家被安排的座位在二樓。
一進去確定位置之後，花洛米就直衝冰櫃了。這冰櫃上的火鍋料，真是很有規模，每一個都疊好又疊滿
這邊的火鍋料真的是很多，在這邊跟大家說，乾魷魚是一定一定一定要拿的。有了乾魷魚一起爆香，那才真的是鮮美好滋味。
這裡的海鮮也是很推薦，基隆離漁港近，海鮮自然都是新鮮的。
義美石頭火鍋價錢貴嗎？還真的不貴，請看計價方式。開鍋費30元，其他的算盤子。我們覺得不貴~~而且我們兩大兩小，他也才算90元！
盤子最貴的也才95元，比台北市區的便宜多了。
把第一輪拿的火鍋料都全部先擺在桌上，然後就等服務人員來開鍋了。
來了，服務生來幫我們開鍋拌炒了。剛剛跟大家說一定要拿乾魷魚，因為爆香過的乾魷魚會讓湯頭鮮味提升不少。
然後，服務人員將我們點的肉片和大把洋蔥都一起放下去爆香炒開。在炒的同時，我們一直聞到好香好香的味道！口水都快滴下來了啦！
肉炒到半熟便會先取出來，等要吃的時候再下去稍微煮過就更棒了。
接著，再把剛剛拿的火鍋料也豪氣的一盤一盤放進去。
呵呵~現在就是耐心的等待的時候了，等到這些煮滾了，就可以大啖美食了。我期待好久了，終於又可以吃好吃的石頭火鍋囉！
等待的同時，去拿醬料吧！
這邊的醬料也擺放整整齊齊，還標示相當清楚，想加哪一種怎麼調，就自己決定。
可以吃了，真開心，這裡的湯頭喝起來相當甜美也溫順，我喝了好幾碗。順便來跟大家介紹這裡幾樣特別的火鍋料，給大家下次去的時候當作參考。
這是蛋腸，其實這蛋腸花洛米從小吃到大，因為我有個嫁到基隆的阿姨。但長大後才知道，原來很多人從來沒吃過。
蛋腸裡面的蛋煮熟之後，吃起來QQ嫩嫩的，有點像是有固定形狀的布丁。我家少爺則一直說，我要吃那個溜溜球。
魚餃，魚餃必拿，因為真的很Q很彈牙，好好吃耶！
還有那個拿了不可以退的海鮮，當然一定要拿。看看我們拿的這個花枝，看起來就是沒有經冷凍過的新鮮海鮮。
稍微煮過之後，這Q彈的口感和鮮甜的滋味可真是誘人。美味啊！
東西真的都滿好吃的，我們都不只來一次了，你就知道了吧！
這一大疊就是兩大兩小吃的盤子，準備要去結帳了！
最後結帳總金額如下，一家四口飽到天靈蓋，超滿足。
如果想要順便基隆走走，正對面的中正公園很方便喔！走一走來吃火鍋，很剛好吧！
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義美石頭火鍋
地址：基隆市信義區信二路303號
電話：02 2422 7236
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