苗栗苑裡美食推薦在市場旁的這家九妹牛肉麵，離苑裡火車站也超近。不管紅燒和清燉牛肉麵都好吃，滷味更是必點美味，完全大勝大鼎夏荷。帶小孩去灣麗公園玩，就可以順便來吃喔！今天，就Follow Mi來去苑裡吃美食。
九妹牛肉麵在哪裡？
.
地址是苗栗縣苑裡鎮為公路28號
營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-20:00
電話：037856242
就在熱鬧的苑裡市場旁，地點相當方便。距離苑裡火車站也只是散步三分鐘的距離罷了！
如果是開車來的話，餐廳隔壁就有停車場，實在是超方便的。用餐就能免費停車，看在台北人眼中，根本就是佛心來著。
九妹牛肉麵環境
.
九妹牛肉麵，就在苑裡寶雅的正對面，相當明顯的地方。門口大大的九妹牛肉麵招牌，你是肯定不會錯過的啦！
外邊是廚房，半開放式的廚房，料理過程其實客戶都能看到。我算了一下，這間不大的店其實有超過5個員工，一直忙進忙出的。
裡面不算大，但仔細看座位也大概有50個，不過都一直在客滿的狀態。店裡面很簡單，但整體算是挺乾淨的。
餐具是採用非一次性的，讓客戶自行取用。醬料區也放在一起。
醬料區東西還挺多的，各種醬油、辣椒都有。還有整顆的蒜頭，適合喜歡重口味的人。
這個，我猛一看以為是蒜泥，結果不是耶！這個是店家自製的牛油，可以用來加在牛肉麵裡面喔！
然後，門口一進來的滷味櫃子超吸睛的。滷味擺的整齊，會讓人不小心拿更多啊！
九妹牛肉麵菜單
.
帶大家看一下九妹牛肉麵館的菜單。這裡不管是內用還是外帶都要填單喔！比較特別的是，牛肉麵可以選擇自己喜歡的麵體。偷偷說，這裡的牛肉麵價錢還真是很親民，居然100元就能吃到。
延伸閱讀>>
【苗栗住宿】三灣鄉。斑比跳跳X三灣棕櫚灣 豪華露營車一泊四食 連周杰倫都帶小孩來住
【苗栗住宿】苑裡鎮。享沐時光莊園渡假酒店 設施多元 露天風呂暖呼呼 苗栗最新飯店很好玩
【苗栗住宿】卓蘭鎮。自然風情景觀渡假民宿 超讚露營車小孩都愛
| 苗栗在地一日遊&票券推薦 苗栗登山一日遊—火炎山、銅鑼茶廠 苗栗飛牛牧場優惠門票 苗栗人氣樂園—尚順育樂世界遊園券 |
九妹牛肉麵餐點
.
來讓大家看看這天我們吃了些甚麼啊！
四碗牛肉麵，還有兩大盤滷味，好豐盛啊！我們分別點了紅燒牛腩麵、紅燒半筋半肉麵、清燉牛肉麵和清燉牛筋麵。
而且我們點的還是小碗的，但看起來就很多了啊！
紅燒牛腩麵
這一碗推薦必點，因為這個紅燒牛腩麵是限量的，早來的人才吃的到。牛腩又多又大塊，光是端上桌的視覺就已經讓人口水不自覺猛分泌。
麵體是拉麵，彈牙有勁，和這紅燒湯頭相當搭配。
牛腩的部分熬煮的入味，而且相當軟嫩，不用擔心咬下去硬梆梆的。
湯頭的部分要特別說明，這裡的紅燒湯頭不像是一般加入了很多豆瓣調味的那種湯頭。店家用了大量的蔬果下去熬煮，所以這裡的湯頭喝起來是自然清爽又帶有甜味。而且，是連小孩都能喝光一整碗的紅燒湯頭喔！
紅燒半筋半肉麵
這個我個人很愛，因為我就愛吃牛筋啊！對於想吃牛肉又想吃一點牛筋的人來說，半筋半肉是最棒的選擇。
本來的紅燒湯頭已經很讚，但如果喜歡重口味一點的，很推薦可以加點老闆自己炒的酸菜。這樣湯頭的層次感會更豐富喔！
清燉牛筋麵
這碗是我吃的啦！因為牛筋好多好滿，而且吃起來是軟嫩中帶一點Q彈，吃的很過癮。
這裡的清燉湯頭比較特別，味道上很像是那種越南牛肉河粉的湯頭。問了一下，因為老闆娘就是越南人，也難怪這裡的清燉直接走越南料理方向。這種湯頭我自己本來就愛，加上他們的湯頭真的很清爽，所以整碗喝光光啊！
而我選的麵體是白麵，雖然也很不錯。但我下次會改吃冬粉，覺得這湯頭跟冬粉應該更搭。
清燉牛肉麵
剛剛說過，這裡的清燉湯頭走的是越南料理風格，所以這碗清燉牛肉麵也跟大家印象中的不太一樣喔！這裡用的是牛肉肉片，而非一整塊的牛肉。
但是，這樣的牛肉片，我覺得小孩更愛吃耶！清爽的湯頭配上很嫩的牛肉片，小孩喜歡，大人也覺得好吃啊！
滷味
這裡的滷味真的是必點，不要覺得我們拿了兩大盤誇張。一點也不，來這裡的客人每桌都是這樣滿滿的滷味。
這裡的滷味種類很多，我們也是不小心就一直夾。但這裡的滷味真的很可以，味道夠又不會過鹹。
超推薦你們點牛肚，彈牙又好吃，真的吃起來會停不下來。
這個是豬皮，不要擔心太油膩，老闆處理得很好。這個豬皮吃起來很彈牙，一點都不會覺得有那種肥肉的油膩感喔！我可以吃上好幾個啊！
另外，喜歡吃辣的可以加一點老闆自己炒的辣椒。但我要跟妳們說，這辣椒是辣真的，千萬不要一下子都倒下去，我怕你會吃到流眼淚。請先一點點沾著吃，狠辣但是很香，推薦你們裝一點吃看看。
然後，吃飽的時候，我抬頭才突然看到這個。打卡居然送你蒜泥白肉，可惡，我都吃飽了才看到。看到的時候已經吃不下了，傷心。好啦！你們有去吃的人要記得打卡喔！
整體來說，這家九妹牛肉麵我自己還挺推薦的。環境乾淨，餐點也都有該有的水準，服務人員也都挺親切的。再加上能夠停車，實在是太感動啊！也難怪，用餐時間，不只是內用滿滿，外帶也是一堆客人啊！
開店不算太久，但看起來已經累積了不少死忠的客戶。好口味還獲得網路票選的殊榮。下次帶小孩到灣麗玩，就可以順便來吃囉！
延伸閱讀>>
【苗栗住宿】三灣鄉。斑比跳跳X三灣棕櫚灣 豪華露營車一泊四食 連周杰倫都帶小孩來住
【苗栗住宿】苑裡鎮。享沐時光莊園渡假酒店 設施多元 露天風呂暖呼呼 苗栗最新飯店很好玩
【苗栗住宿】卓蘭鎮。自然風情景觀渡假民宿 超讚露營車小孩都愛
| 苗栗在地一日遊&票券推薦 苗栗登山一日遊—火炎山、銅鑼茶廠 苗栗飛牛牧場優惠門票 苗栗人氣樂園—尚順育樂世界遊園券 |
花洛米也有line了，現在就加起來 https://lin.ee/7IyG9x3
花洛米也有IG了，現在就加起來 => https://www.instagram.com/vira0601/
進來按個讚 花洛米粉絲團
