【新竹美食】北區。鴨肉許 中正路上人氣店家 炒麵炒鴨血都推薦 (文內附菜單)

來到新竹,除了米粉、貢丸、和肉圓,其實不能錯過的還有鴨肉。曾經在新竹混過的花洛米,以前住的地方附近就有鴨肉許,很喜歡它們的炒麵和鴨血,所以這次來新竹也不錯過。今天,Follow Mi來吃個不一樣的鴨肉料理。
花洛米也有TG了,現在就加起來 https://t.me/followmii

北區,新竹美食,鴨肉許
這次我們跑來新竹,住的是新竹福華飯店,下樓走個兩分鐘就能到鴨肉許在中正路上的店了。上面那個鴨肉許的招牌,顏色都退到快看不清楚了。但幸好底下有比較新的招牌,不然還真的會不小心錯過。

北區,新竹美食,鴨肉許
進到鴨肉許裡面,雖然是假日的夜晚,但因為武漢肺炎疫情的關係,加上外面正在下雨,所以來內用的人並不多。

北區,新竹美食,鴨肉許


我們找了靠門邊的位置坐,然後就去拿菜單來點菜囉!底下這張就是鴨肉許的菜單,幾乎都是鴨肉相關的料理。

北區,新竹美食,鴨肉許
延伸閱讀>>
【新竹美食】新埔鎮。劉家莊燜雞 九芎湖美味店家 招牌柴燒燜雞皮脆肉嫩
【新竹美食】東區。二月牌沙茶爐海鮮蒸塔 大潤發旁超新鮮美味火鍋餐廳 海鮮甜美湯頭香濃 超高CP值連食尚玩家都推薦

點好之後,把菜單先拿著,然後先去選小菜。這些小菜就是鴨的內臟、鴨肉、和一些滷菜。價格很透明,都標在旁邊了。

北區,新竹美食,鴨肉許


北區,新竹美食,鴨肉許
都弄好了再去櫃檯一起結帳。結帳的櫃台後面還有快很顯眼的匾額,日理萬鴨。記得當年花洛米第一次看到的時候,還笑出來了。

北區,新竹美食,鴨肉許
好了,很快的我選的小菜就被切好送上桌了。右邊的是鴨心和鴨肝,這是一組的,才賣NT20元。左邊的是鴨腸,一份NT30。不管你點啥,都會加上這個稍微醃製過的小黃瓜。

北區,新竹美食,鴨肉許
鴨腸脆脆的,吃起來很ㄙㄨㄚˋ嘴,我超喜歡的。鴨心和鴨肝也處理得很好,沒有任何的腥味。而且,鴨肝吃起來也不會乾柴。

北區,新竹美食,鴨肉許
隨滷味一起上來的,還有這碟醬料。這個醬料吃起來甜甜的,滷味沾一點還不錯。

北區,新竹美食,鴨肉許
炒高麗菜,滿大一盤的。大火快炒的高麗菜清脆又夠味,連少爺都一直說好好吃。這裡的熱炒類菜色都是會加辣的,如果不吃辣要提前跟老闆說。其實我一整個忘了,是老闆看我帶小孩就主動問說是不是不加辣。這個貼心的舉動很加分,不過大家還是自己記得比較保險,畢竟人一多老闆忙了就沒辦法注意到了。

北區,新竹美食,鴨肉許
延伸閱讀>>
【新竹景點】尖山鄉。秀巒部落 尖石後山的賞楓秘境 散步吊橋看軍艦岩 控溪吊橋過去看楓紅 再吃在地山豬肉香腸和天山雪蓮

我思念好久的炒鴨血,直接跟老闆說不用去辣。哈哈,我是壞心的媽媽,想自己吃這道菜。其實,是因為我記憶中的炒鴨血就是要加點辣才是對的味道。

北區,新竹美食,鴨肉許
這滑嫩的鴨血我很愛,當年第一次在新竹吃到炒鴨血的時候驚為天人。新竹人怎麼這麼聰明,會將鴨血加醋和韭菜一起下去炒,吃起來滑溜帶點酸氣,一整個擄獲我的心。過了許多年,還是覺得這滋味好。

北區,新竹美食,鴨肉許
主食我選的是炒鴨肉麵,這是小份的,但是其實滿大一份的。這個炒鴨肉麵其實鴨肉並不多,但是我喜歡那種大火快炒,味道入到麵裡面去的滋味。好大一份,我吃得好撐啊!

北區,新竹美食,鴨肉許
這麼多年沒吃到,雖然價格有漲了些,但味道跟記憶裡面的還是差不多。而且,如果跟花洛米一樣是住新竹福華飯店的話,下樓走兩分鐘就能吃到了,超方便的啊!

北區,新竹美食,鴨肉許
鴨肉許 中正路店
地址:新竹市北區中正路212號
電話:03 525 3290

花洛米也有TG了,現在就加起來 https://t.me/followmii
進來按個讚 花洛米粉絲團

按讚加入粉絲團

內容目錄

延伸閱讀