這家在捷運科技大樓站旁的大連風味館,我經過已經很多次,一直都想吃看看他們的酸菜白肉鍋。終於,這次有機會吃看看。沒想到連燻肉大餅也很棒。今天,就Follow Mi一起去吃鍋。
大連風味館在哪裡?
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地址是台北市大安區復興南路二段175-1號
搭捷運來最方便,搭到科技大樓站,出捷運後走路兩分鐘就到囉!
生意好到現在座位已經有兩個店面囉!
大連風味館菜單
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接著帶大家看看他們的菜單。菜單有兩張,一張主要是酸菜白肉鍋的菜單。
另外這一張則是其他一般單點的菜色。
點完菜後,可以去拿醬料。醬料區也很乾淨,不知道怎麼調味,直接拿綜合醬也很好吃喔!
大連風味館 韭菜炒蛋
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因為我們是帶著小孩一起來吃,想說點各蛋讓小孩配著飯吃。沒想到,這韭菜炒蛋滿大一個的。
而且韭菜真的挺多的,只是調味偏重了一些,反而韭菜香氣沒有那麼明顯,這點小可惜了。
大連風味館 燻肉大餅
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我本來沒有要點這道菜,但是在店門口看到照片覺得很好吃,所以就點了。
老闆會先送醬料和蔥絲上桌,等一下可以用來包餅。
接著這是一盤滿滿燻肉。
大餅是剛烙好出爐的,所以很燙喔!要等他涼一下下再包,裡面的蒸氣真的超燙。
整套是長這樣。
大餅像是口袋餅,中間可以打開。然後,把蔥絲和燻肉一起包進去,還要加那個醬喔!那醬汁超香,也不會死鹹,一定要加。然後,就可以入口了。
為了肉口方便,我把餅整個捲起來了,這樣更容易吃。意外的好吃,餅很有彈性又能吃到麵香。搭配很嫩的燻肉和那個美味醬汁,在夾雜著蔥絲帶來的些許辛辣感。推薦要點。
大連風味館 酸菜白肉鍋
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這個幾乎是必點的,來這裡可以看到每桌都是一鍋。老闆把所有的配料都直接放進去,所以端上來一鍋就是這個樣子。我們一家四口,點的是小鍋的。
裡面的酸白菜很多。
然後,豬五花已經都放在裡面了,不過還沒熟,要煮一下。BUT~~你看這個色澤,用眼睛看就知道這個好嫩啊!
鍋裏面也已經有了川丸子,這個表現也不差。
我們加點了魚丸、魚餃和蛋餃。不過,老實說,這幾樣加點的東西表現得滿一般的。很想吃的可以加點,但是沒有加點也不會覺得有損失啦!
不過,點些東西讓整個火鍋更豐盛,感覺還是比較爽啦!而且,湯越煮越好喝。酸中帶著甘甜,我無法抗拒。
大連風味館 蔥油餅
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這裡的蔥油餅是需要預定的,我之所以會點,是因為我打電話訂位的時候,老闆娘說蔥油餅要預訂。我一聽到預定就腦波弱的說我要預訂。
一份應該是一整張吧!端上桌的時候會聞到麵粉和蔥香混合的香氣。
這裡的蔥果然給的大氣,而且這顏色看的出來青蔥都是極為新鮮的。剛出爐上桌的蔥油餅,因為蒸氣還很熱,所以蔥香也跟著飄散出來。
實際吃看看,果然是麵粉香和蔥香都明顯。但說真的,我個人還是偏好那種表皮有點酥脆的蔥油餅,所以並不覺得這裡的蔥油餅很驚艷。不過這純粹個人喜好,我看其他桌也很多人點,可見喜歡的人還是很多。
總結,這裡的酸菜白肉鍋真的很無敵,那個湯頭喝起來酸中帶著甜,完全沒有那種嗆味。偷偷說,我覺得味道不輸北平都一處和山東小館喔!下次,我應該會考慮直接去外帶一鍋小的,回家慢慢煮。
另外,當天看到別人點韭菜盒子,看起來很好吃。我下次也會找機會吃看看!
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店家/景點資訊
- 店家名稱:大連風味館
- 所在地址:臺灣10667台北市大安區復興南路二段175-1號
- 營業時間:日 二 三 四 五 六 11:00~14:00-17:00~21:00
- 店家電話:0223254877
- 評價:★★★★★
交通資訊
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