一直都聽說東區頂好名店城底下有一間很夯的人氣美食,紫琳蒸餃。這回,趁著跟姊妹到附近也終於有機會吃看看了。這間忠孝敦化站附近的人氣美食,蒸餃鍋貼都很強。今天,就Follow Mi來去吃蒸餃。
頂好紫琳蒸餃在哪裡?
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地址是台北市大安區忠孝東路四段97號B1樓
如果是搭捷運的話,忠孝敦化站近一點喔!走過來大概三分鐘。
看到頂好名店城就是了,就在這一棟樓的地下室喔!
這裡,從這個樓梯走下去。
頂好紫琳蒸餃環境
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一下去沒多久就看到頂好紫琳了。我以為11點開,然後我們11:20到應該人很少,誰知道已經八成滿了啊!
但是,這裡員工超多,他們動作很快,馬上就跟你確認人數,招呼你入座。
然後,每張桌子底下都有置物籃,要放外套和包包很方便。
餐具統一集中在這邊,要稱讚的是這餐具櫃很整齊啊!
醬料區,也是意外的乾淨又整齊。以小吃店的規格來說,這相當的加分。
廚房不怕你看,開放的空間表示對衛生很有信心。
師傅在現場處理麵團。
頂好紫琳蒸餃菜單
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接著帶大家看看菜單,這裡賣的就是庶民小吃。品項不算特別多,但選擇也算不少了啦!想吃的直接畫單子後,隨便交給任一個工作人員都可以。
頂好紫琳蒸餃小菜
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這邊的小菜都是自行拿取的,然後統一吃飽飯後再結帳。
小菜很整齊,上面都有蓋上透明的蓋子,衛生表現很好。
頂好紫琳蒸餃 蒸餃
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上桌囉!既然店名就是蒸餃,感覺來這裡也是該吃一籠蒸餃啊!這裡的蒸餃一籠有10顆,每一顆都好大啊!你看看,這一籠滿滿的,能塞的這麼滿你就知道個頭很大了吧!
用湯匙拿起來,可以明顯感覺到這蒸餃的份量。絕對不是皮很蓬而已,而是真的份量實實在在的。
皮咬開給大家看一下,裡面的餡料相當的飽滿。
可以單吃也能沾點醬汁。花洛米覺得,這蒸餃真的相當的飽滿,內餡也是有調味過的,沒有沾醬也不至於沒味道。但對我來說,這蒸餃沒有太大的驚豔感,唯一明顯的亮點在於它很大顆。
頂好紫琳蒸餃 鍋貼
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我們也點了一份鍋貼,這一份有10個。相較於蒸餃,鍋貼的個頭小多了。但是端上桌的時候,我們明顯看得出來這鍋貼煎的焦焦的,看起來就很脆酥脆。
沒錯,真的是酥香酥香的,又脆又好吃。可以感受到他們師傅的煎功很不錯。
而且餡料居然能保留濕潤的口感,一口咬下居然很juicy,外酥內嫩又多汁。老實說,我和Eva對這鍋貼的評價比蒸餃高耶!
頂好紫琳蒸餃 酸辣湯
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總是要點碗湯來喝,尤其天氣這麼冷的時候。於是,我們點了碗酸辣湯。
沒想到,讓我意外的稱讚啊!大部分的時候我對酸辣湯都不抱太高期望,有的太濃、有的不酸不辣、有的沒料。可是,這裡的酸辣湯調味居然酸辣度很剛好,勾芡也沒有很厚,料還非常多。
總之,對我來說是一碗比例恰到好處的酸辣湯,這個我推薦。
頂好紫琳蒸餃 小黃瓜、豆干
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小菜一份是40元,以東區來說這價格也不算貴。我拿了小黃瓜和豆干。
拿了小黃瓜是因為想吃點綠色的菜,就索性拿了小黃瓜。但這小黃瓜吃起來實在沒啥可稱讚的,醃製不夠入味,真的沒有拿也不會怎樣啦!
豆干的部分,完全是覺得看起來很好吃就拿了。
但是調味真的好淡,那個醬油香氣根本出不來,簡言之就是一個很普通的豆干。反正,也可以PASS掉啦!
我們吃完的時候才快12點,此時的人潮更恐怖了。除了店裡面座位都有客人之外,已經有大概10個人在排隊了耶!
不過,想來吃的人也不用擔心吃不到,這裡雖然生意很好,但翻桌率也很高。客人都是吃完馬上就走了,稍微等一下很快就有位置了啦!
或者,你要點外帶外送都可以。看的出來阿姨很忙,客人一直打來點耶!
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店家/景點資訊
- 店家名稱:頂好紫琳蒸餃館 Zi Lin Steamed Dumpling
- 所在地址:臺灣106台北市大安區忠孝東路四段97號B1樓
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-21:00
- 店家電話:0227520962
- 評價:★★★★★
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