台北遠東香格里拉飯店的香宮Shang Palace,裡面的果木掛爐烤鴨,可是號稱台北必吃五大烤鴨之一。沒有預訂是吃不到的喔!今天,就Follow Mii來去台北吃烤鴨。
香宮在哪裡?
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地址:台北市大安區敦化南路二段201號6樓
電話:02 7711 2080
營業時間:11:30~14:30 18:00~21:30
香宮在台北遠東香格里拉飯店的六樓,中式風格,低調沉穩卻又不失大器。
香宮用餐環境
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用餐的桌子大多是方桌,大多以四人桌為主。訂位的時候,可以說看看請他們安排靠窗邊的位置。
然後,我們運氣超級好的啦!五個高中同學來吃飯,沒想到被安排在包廂耶!太開心了。印象中,平常包廂是有低消的,不過我不確定低消多少錢就是了。總之,我賺到了。
香宮菜單
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這邊的菜單是有精美印刷的,裡面有很多餐點的照片。點我看完整香宮菜單!
香宮餐點
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老朋友吃飯就是開心,如果又搭配美食就更加的開心。看看我們一群好姊妹吃了哪些餐點吧!
烤鴨兩吃
烤鴨真的是這裡必點的菜色,而且一定要預訂喔!不然吃不到的啊!服務人員會把剛烤好出爐的烤鴨整隻端上桌來先給你看。
接著就會拿去旁邊把她好好處理啦!我的意思是說片鴨啦!哈哈~
一片片的切片,然後整整齊齊的一盤端上來。這帶皮的烤鴨就是又香又嫩。
這時候,趕快拿一片附上的餅皮。
包上附上的蔥段和黃瓜絲,再加上一點點甜麵醬。
這樣包起來吃也很好吃喔!
除此之外,還有一盤只有鴨皮的。這個感覺好像吃了會很油膩,但是人家師傅都想過了,這個沾糖吃超搭配的。不但甜鹹交織,而且淡化了油膩感。
然後還有鴨腿也會幫你切一盤,直接吃就好。彈牙美味,真的每一口都不柴。
所謂的烤鴨兩吃,另一吃可以選擇鴨架湯或是鴨粥。這天天氣剛好大降溫,我們都想吃熱粥,所以選擇煮成鴨粥。
濃稠到快看不到米粒的鴨粥,這樣的粥品我最愛了!
然後加上一點蔥花、花生和油條,超美味的。我當天好像吃了三碗粥吧!
原味蘿蔔絲餅
這可也是我們每次來都必點的品項,這裡的蘿蔔絲餅可厲害了啊!原本一份是三個,但我們是五個人。就請他弄成五個。
這也是香宮很貼心的一點,份量可以依照客人需求客製化,很加分。
這蘿蔔絲餅,外皮酥香的程度讓人喜歡,一咬下去都隱約能聽到卡茲的聲響。
裡面的蘿蔔絲更是香甜,一口一口停不下來。而且要趁熱吃更好吃。
香宮蝦餃皇
這個一份是三顆,我們是直接點了兩籠。
飽滿的蝦餃皇,用筷子夾起就有點沉甸甸之感。
走清爽路線的蝦餃皇,一咬下就能吃到鮮甜的蝦子,而且清清爽爽的,吃起來也不會覺得有負擔。
金柱臘味煎蘿蔔糕
雖然,來飯店的餐廳吃蘿蔔糕真的相較之下價錢貴很多。但是,等級真的不一樣啊!工料都不同,真的不能比較。
這裡的蘿蔔糕一口下去就能感受到蘿蔔的自然鮮甜,而且那種鹹中帶甜又綿綿的口感,會讓你覺得幸好有點了這一道啊!
蜂巢香芋薯仔角
這是我點的,一份也是本來有三個,一樣請他們幫忙客製成五個一份。再次說,很貼心。
我就是個芋頭控,有芋頭的東西就想要點來吃看看啊!
一咬下去滿滿的芋泥,熱呼呼的吃起來開心。
裡面的餡料有點像是芋泥和水晶餃的內餡的混合,看似不相關,但放在一起卻又不衝突。下回我還是會點這一道喔!
蒜炒芥藍
好啦!就是來點青菜啊!想吃就點。不過,要小小說一下,這天吃到的炒青菜我們覺得味道偏鹹,這點小扣分了些。
另外,跟大家說,這邊還有基本的茶資,是算人頭的。一個人是90元。
整體來說,香宮的價格不算太便宜,但也的確不管是餐點口味,環境和服務,都能對得起這個價格。
年底了,聖誕節快到了,飯店也擺上了聖誕樹囉!
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