老爹鵝肉專賣店 文山區木柵鵝肉一條街 木新路上最強鵝肉 (文內附菜單)

文山區木柵那邊有一條木新路，根本就是鵝肉一條街。其中，生意最好的就是老爹鵝肉了，每天都人超多的。不只內用客滿，外帶的人也非常多。到底有啥魔力呢？今天，就Follow Mi一起去吃鵝肉。

老爹鵝肉，就在木新路上。這條路很神奇，短短100多公尺就有三家賣鵝肉的。所以，這一段被稱為鵝肉一條街。到底，為什麼這麼集中，我也不知道啊！

這天傍晚來，生意也太好，不就幸好我們來的剛好，要是再晚個五分鐘，就悲慘囉！不誇張，我其實是撲空了一次，第二次來才成功吃到。他們每天都是這樣生意興隆啊！

這家老爹鵝肉專賣店到底賣啥呢？以下這張就是老爹鵝肉的菜單，當然主要就是賣鵝肉囉！餐點點好就把菜單直接拿去給服務人員就好，至於鵝肉的部分，他們會依照人數去幫你切。

然後，看著餐台上這幾鍋加熱中的小菜，每個看起來都好好吃喔！

鵝肉是煙燻的，工作人員很忙，一直要切鵝肉。

醬料台上擺放了各種醬料，有需要額外餐具的人也能自己拿取喔！

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我點的米粉，沒有另外加鵝肉，因為我已經有點鵝肉切盤了。米粉份量正常，上桌前還加了一點油蔥酥，看起來挺不錯的。

米粉是細的這種，我自己滿喜歡這種米粉的。

不過，這湯頭也太清爽了，清爽到我覺得快沒啥味道。老爺跟我點的一樣，我們兩個都有同樣感覺。後來還加了一點胡椒粉，感覺好一點。不然，乾脆直接加辣好一點。

鵝油脆筍，看起來很厚，但吃起來很軟很入味。這筍子可是連我家少爺都很捧場的喔！

我看了就好想點的香辣豆腐，一份兩大塊豆腐。豆腐氣孔裡面吸飽了湯汁，吃起來很夠味。而且豆腐非常的軟嫩，這個意外的覺得表現很不錯啊！

這一盤是綜合鵝雜，反正意思就是甚麼鵝的內臟都來一點的意思啦！這一盤超大盤的，感覺點這盤很划算啊！

而且這盤連小孩都喜歡，雖然看起來好像有辣椒很辣，但其實只是配色的，一點都不辣啦！重點是，可以吃到很多不同口感內臟，然後豆芽菜很多，整體搭配很好吃。

重頭戲的鵝肉切盤來囉！我選的是胸肉，也可以選腿肉，端看個人喜好。這一盤是工作人員依照我們家兩大兩小切的份量。看起來也不小一盤，最後結帳這盤要價350元，也不算便宜。

但到底好吃嗎？煙燻的味道很香，其實挺好吃的耶！而且香氣夠，但是鵝肉該有的濕潤度和嫩度也有，好吃。

也可以沾一點他們的醬汁提味，不過我個人覺得不沾就很好吃了喔！

整體來說，我覺得鵝肉好吃，那個一大盤的鵝雜也很推薦，但是想吃真的要趁早，不然人真的太多。如果要我排隊，我應該直接放棄。在我們內用的當下，一直有人來外帶，一袋袋的都是別人點的。

不只內用客滿，外面還一堆人等著要吃鵝肉，是不是好誇張的啊！

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吃完鵝肉之後別急著離開，散步到隔壁的木柵製冰所，來碗便宜美味的剉冰吧！它們的芋泥冰也超好吃喔！

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