要是說起台灣前十大鐵板燒,有一家在忠孝敦化站的墨賞新鐵板燒料理你一定要認識。這家頂級鐵板燒不但好吃,價格還平易近人,難怪一直評價都很好。今天,就Follow Mi來去吃高級料理。
墨賞新鐵板燒料理在哪裡?
.
地址是台北市大安區忠孝東路四段155號
就在捷運忠孝敦化站7號出口一出來的地方。建議搭公車或是捷運前來,因為附近停車很不容易,收費停車場的費用也都不便宜。
捷運上來後,看到這個商業大樓就是囉!一樓大門外還擺放了一本菜單,讓大家有個參考。
走進大樓後,從這個樓梯往上走就是墨賞囉!若是有長輩或是推嬰兒車的人,也能選擇搭乘電梯喔!
墨賞新鐵板燒料理環境
.
一到二樓後,服務人員跟我確認完訂位大名後,就帶我到座位了。進來可以看到裡面的布置和裝潢是走一種沉穩的奢華路線,深紫色的座椅讓整個空間的高級感更多了。
而且,即使已經宣布可以不用戴口罩了,但墨賞還是在用餐區放置了透明隔板,讓客人用餐時候更安心。而且用餐的客人,每個人都能看到廚師料理餐點的過程喔!
墨賞新鐵板燒料理菜單
.
也帶大家看看這邊的菜單,我們這天來是打算要吃他們的鐵板燒套餐。以下這張就是墨賞新鐵板燒的套餐菜單,另外它們還有單點和平日限定的商業午餐套餐,可以到官網看最新菜單喔!
另外,要跟大家說,如果是壽星來用餐的話,享有85折優惠還加送生日蛋糕喔!(點我看生日壽星優惠)
❤️更多大台北好吃好玩的在這裡❤️
🏠住宿懶人包
西門町住宿懶人包|台北車站住宿懶人包|看演唱會小巨蛋住宿懶人包
跨年101看煙火住宿懶人包|新北耶誕城住宿懶人包
🍹美食懶人包
捷運新店大坪林美食懶人包|碧潭美食懶人包|台北最夯吃到飽懶人包
👍優惠票券先買好
兒童新樂園暢玩一日票 |台北101 優惠觀景台門票
九份野柳不開車一日遊 |台北雙層觀光巴士優惠票
😁行程懶人包
北台灣一日遊|東北角一日遊|烏來老街一日遊|淡水輕軌一日遊
墨賞新鐵板燒料理套餐
.
到達我們座位的時候,所有的餐具和菜單都已經事先擺放整齊了。點好餐後,等著美味料理陸續上桌囉!
開胃飲品
玫瑰荔枝蘋果醋,這是開胃飲品,喝起來酸甜酸甜的滋味,拿來當開胃飲料非常適合。
前菜
干貝沙沙,一口直接吃的大小,能感覺到鮮甜,而且味道具有層次感。
胡麻燻鴨胸,帶一點煙燻香氣,但吃來卻相當清爽,一口下去味道舒服又好吃。
還有另一個前菜,松露魚子醬蒸蛋。看到這個端上來,很多人會驚呼,這麼高級啊!對,就是這麼高級。
松露的香氣在熱呼呼的蒸蛋中散發開,入口後蛋香夾著松露獨有的香氣,這滋味讓人著迷啊!
麵包
這裡提供的是手工製作的亞麻籽蔓越莓麵包,送上桌的時候都是剛烤好的,還熱呼呼的。
撕下一塊沾著奶油更是香,而且麵包不夠還能再續,非常大方。只是小鳥胃的我本人無法再續,不然主餐會吃不下。
湯品
湯品的選擇有好幾種,我選的是匈牙利海鮮湯。因為是以新鮮蔬果搭配蝦頭下去熬煮的湯頭,所以顏色上會有一點紅紅的。
裡面的海鮮有北寄貝、蝦子和花枝,不只海鮮彈牙好吃,湯頭更是鮮美的很。
堂妹選擇的是牛菌菇泡沫蘑菇濃湯,但第一次來的人可能看到會誤以為怎麼送了杯拿鐵上來。
不是啦!這真的是濃湯,而且因為牛菌菇和蘑菇都磨得很細,整個融入湯中,所以每一口都能感受到菌菇類的自然鮮甜。
沙拉
沙拉一樣有好幾種選擇,我選的是松露百菇沙拉,這是一道溫沙拉。如果是想吃沙拉又擔心會太生冷的人,這道松露百菇沙拉絕對是你最好的選擇。
用三種以上的菇類在鐵板上煎過後,搭配進口松露醬,味道超迷人的。
堂妹選的是水果優格沙拉,屬於清爽系的沙拉。醬汁是中間那個橘黃色的芒果醬,用叉子輕輕一戳就會看到芒果醬流出囉!充滿水果香氣的沙拉,吃起來清爽無負擔。
雪寶
在主餐要上之前,服務人員端上了洛神花Sorbet,主要就是要讓你清除口中餐點的餘味。這樣,等一下主餐上桌後,你更能吃出食材的美味。
前菜
我的前菜是龍蝦,對,我沒說錯,這還不是主餐,這是前菜。你看,就跟你說這裡的菜色都很頂級啊!
新鮮的波士頓龍蝦,我的前菜居然有半隻,光看都覺得開心。而且偷偷跟大家說,上桌前,這隻龍蝦還會動,這可是活的波士頓龍蝦。
新鮮不是用說的就好,從尾把龍蝦肉輕輕拉一下就發現整個可以拉起來,這就是新鮮最好的證明。身為澎湖媳婦的花洛米,可以大聲跟你說,這個龍蝦真的新鮮沒話說。
堂妹的是太平洋野生花尾蝦&北海道干貝,搭配上蜂蜜芥末醬,提個鮮味更好吃。
干貝是生食級的,乾煎過後的甜味更明顯,帶點焦香的表皮讓整個干貝吃起來口感更有層次。
野生花尾蝦彈牙可口,乾煎過後香氣和甜味都更上一層樓。在澎湖長大的堂妹吃海鮮也很挑剔,但此時她滿意的不得了啊!
主餐
對,主餐終於上桌了,雖然吃到這裡已經很飽了,但這時候主餐才正要登場啊!
我選的主餐是白蘭地櫻桃鴨胸,只見師傅專注地在料理著我的主餐。而且師傅人超親切,看我們大家拿著手機猛拍,還跟我們說等一下火會在這個位置喔!你說,有可愛吧!
好了,烹調完成,正在幫我切成好入口的大小。
一端上來就口水直分泌,這麼香,一定要全部吃完才可以。
皮酥肉嫩,油脂香氣被逼出,每一口都是美味。
堂妹的主餐是安格斯無骨牛小排,油花分布較為均勻,服務人員建議我們選擇七分熟。
只要沾上一點鹽巴就很提味,吃進口中可以感受到牛肉肉汁的甜美。如果在搭上一點旁邊的蒜片,風味又更不同,層次較多些,但兩種吃法都相當好吃喔!
炒飯
沒錯,這時候我其實真的好飽囉!但這裡的套餐就是會有炒飯,利用鐵板受熱均勻的特性,將米飯炒的粒粒分明。而且加入了小魚乾和鮮魚卵的炒飯,味道更香更好吃。
我個人建議,加上一點洋蔥更好吃,味道層次更為豐富,吃起來更爽口。
精選葡萄酒
這裡剛好有活動,每人180元就能選白酒或是紅酒喝到飽。(點我看說明)
於是,我選擇了白酒,因為我本來就喜歡喝白葡萄酒啊!堂妹選的是紅酒,她說她喝這個搭配牛排最剛好。
兩個女人開心的午餐約會,搭公車跟捷運來,可以安心喝沒負擔。
甜點&飲品
吃飽之後,服務人員會帶我們到另一區享用甜點和餐後飲品。這一區,非常美,在這邊吃甜點覺得整個人都變美了啊!
法式焦糖布蕾,我和堂妹都點了這個,但有點後悔。因為,沒想到一個就這麼大份啊!
炙燒過的焦糖香氣迷人又脆口,底下的布蕾又滑又嫩,本來說已經好飽了,結果因為好吃又一直吃。
飲品的部分我選了熱的有機舒福茶,因為覺得吃太多了,需要喝點熱茶幫助消化一下。
堂妹點的是季節果汁,這天的是紅心芭樂汁,好香好濃,很推薦耶!
另外,如果有幫忙打卡評論,都能獲得免費招待的餐點喔!
這天的餐點是起司蛋捲,非常有誠意的招待,很大一份。
吃起來蛋香明顯,而沾上一點蜂蜜入口,香甜香甜的。這滋味不只大人喜歡,如果有帶小孩來的話,他們一定也很愛喔!
然後,服務人員還另外給了我們手工餅乾,這個真的吃不下了,最後帶回家給小孩吃。
總結,台灣前十大鐵板燒第一名的墨賞新鐵板燒,真的是一間很值得推薦的高級鐵板燒。餐點料理都水準之上,但是價格在台北來說真的親民許多。平日的商業午餐更是不用1000元就能吃到。
另外,據說它們的墨賞2號店即將要在古亭開幕了,想知道何時開幕的人,記得隨時到墨賞官網看最新消息喔!
最後要提醒大家,墨賞新鐵板燒評價很好,所以每天都有很多人想去吃。如果你要去吃,千萬記得一定要先訂位啊!
❤️更多大台北好吃好玩的在這裡❤️
🏠住宿懶人包
西門町住宿懶人包|台北車站住宿懶人包|看演唱會小巨蛋住宿懶人包
跨年101看煙火住宿懶人包|新北耶誕城住宿懶人包
🍹美食懶人包
捷運新店大坪林美食懶人包|碧潭美食懶人包|台北最夯吃到飽懶人包
👍優惠票券先買好
兒童新樂園暢玩一日票 |台北101 優惠觀景台門票
九份野柳不開車一日遊 |台北雙層觀光巴士優惠票
😁行程懶人包
北台灣一日遊|東北角一日遊|烏來老街一日遊|淡水輕軌一日遊
花洛米也有line了,現在就加起來 https://lin.ee/7IyG9x3
花洛米也有IG了,現在就加起來 => https://www.instagram.com/vira0601/
進來按個讚 花洛米粉絲團
店家/景點資訊
- 店家名稱:墨賞新鐵板料理(忠孝敦化店)
- 所在地址:臺灣106台北市大安區忠孝東路四段155號2樓
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:30-15:00(最後點餐及收客時間為14:00)-17:30-22:30(最後點餐及收客時間為21:00)
- 店家電話:0227319966
- 評價:★★★★★
交通資訊
延伸閱讀
- 2024南機場夜市美食推薦~台北最強夜市,得吃好幾次才能吃完!
- 2024捷運中山站美食推薦,餐廳、咖啡廳、小吃都有喔!
- 2024捷運六張犁站美食推薦,小吃餐廳滿滿,必吃美食整理給你!
- 大巨蛋住宿懶人包,精選8家走路就能到大巨蛋的飯店!
- 台北陳家涼麵,從早餐賣到消夜,評價兩極但我很愛!三合一更是必點!
- 泡泡飯店Hotelpoispois,可以泡澡的飯店,還有超美酒吧喔!
- 台北文華東方酒店,超值優惠專案來了!!
- 精選台北大巨蛋美食推薦,不管是看棒球還是演唱會,這樣吃就對了!
- 台北文華東方酒店,屢獲殊榮奢華酒店!
- 【台北住宿】中山區。美福大飯店 Grand Mayfull Taipei 大直捷運劍南站 米其林四間紅房子