到澳門一定要吃美食的，這裡簡直就是美食天堂。葡賞Lisboa Bistrô，位在上葡京酒店的2樓，專賣傳統葡國菜和澳門本地菜。將兩種菜式文化結合，滿足大家對兩種美食的期待。今天，就Follow Mii來去吃澳門美食。
葡賞店家資訊
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地址：澳門 上葡京酒店2樓
電話：+853 8881 1800
葡賞用餐環境
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這天，因為我們入住上葡京酒店，所以晚餐就選擇來這了。漂亮的外觀，吸引著路過的我們。
餐廳打造成居家又溫暖的風格，讓你一踏進來就想放下繁忙，好好享受這裡的料理吧！
我們的位置被安排在這個包廂區域，是個挺舒服的位置。
而且他們好會用藍色，這樣的藍色被用在餐巾和水杯上，我們意外的覺得很優雅。
葡賞餐點介紹
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好啦！我知道妳們更關心餐點，現在就來跟大家介紹我們的晚餐囉！
餐前麵包
來澳門這邊，各種麵包類的食物都幾乎不會讓你失望。這餐前麵包當然也不例外！
烤得熱呼呼的，輕輕撥開就能看到裡面那鬆軟的模樣，呼喊著你快來上一口。
豬耳沙律 $78
這一看就是涼拌豬耳朵，但是他們的擺盤真的比較漂亮，讓這豬耳朵都添了高級感。
而且加入了多種的蔬菜絲，讓整盤菜不管是配色或是口感上都更豐富。
吃了一口就大為驚豔，外表跟我認知的涼拌豬耳朵很像，但吃起來的調味有點像是大薄片。不得不說，這調味更為清爽開胃，讓我一口一口停不下來。這一道拜託你們一定要點。
烤八爪魚 $188
上來第一眼的印象就是，好肥的八爪章魚啊！這麼大隻的，光是視覺上就很過癮。
果然，吃起來非常的飽口，而且海鮮該有的鮮甜一點都沒少。
白酒蒜蓉煮蜆 $148
一樣是中文，但大家的用法不太一樣，這一盤用我們熟悉的語言說就是白酒蛤蜊。滿滿一大盤，我只能說廚師真的給蛤蜊不手軟。
每一顆都是如此飽滿，帶著白酒香氣的醬汁也超好吃。剛剛的麵包還可以沾這個醬汁吃，更讓人食慾大開了。
薯絲炒馬介休138
這是很有特色的一道菜，馬介休魚是葡國菜式常見的料理。所謂的馬介休魚其實是醃製過的鱈魚，味道上我覺得是台灣人很能接受的。
搭配滿滿的馬鈴薯絲，吃起來有澱粉自然甜甜的味道，是連小孩都會喜歡的一道料理。
葡式烤乳豬(半) $268
一上來的時候我小小哇了一下，好有儀式感的一道料理。除了半份的烤乳豬之外，還搭配了生菜、薯片、和兩種不同的醬汁。
烤乳豬跟我想得有點不太一樣，這裡的皮很薄但是非常的脆，香氣也很迷人。肉質也很軟嫩，搭配生菜和薯片不同的吃法又能讓口感有不一樣層次的驚艷！
非洲雞(半) $178
非洲雞是一道有意思的料理，由葡萄牙人傳到澳門後，被澳門廚師改良後的一道菜。
雞肉均勻抹上醃製醬料，吃起來每一口都很香，這裡廚師真的挺會用香料的。雞肉單吃好吃，那個醬汁拿來拌飯也是很棒的。
炒蒜蓉菜心 $58
本來覺得這可能是一道很普通的青菜，沒想到處理得很好，菜沒有菜腥味。清甜脆口，和其他口味較重的菜式搭配，反而是一個很加分的品項。
想吃個清爽的蔬菜，推薦這一道安心點。
免治豬肉飯 $118
花洛米個人對於這道菜式的說明就是，這是澳門版的滷肉飯。噴香的肉燥，吃的時候要把飯和肉燥一起拌勻。然後那半熟蛋也要記得戳破，讓蛋液再替這飯增添香氣。
一口吃下，滿口噴香，美味又有飽足感。
是日精選蛋糕與雪糕 $68
這其實就是當日甜點，我們這天吃到的是紅蘿蔔蛋糕。份量不算小，上頭還放了一個裝飾的小紅蘿蔔，很有心。
吃起來不會有明顯的紅蔔蔔味道，主要是利用紅蘿蔔的甜讓蛋糕風味凸顯。
木糠布甸 $58
你可能看這菜名有點不太懂，我這麼說吧！他就是有打了很碎的餅乾屑和布丁組成的甜點，這樣大家是否更好理解呢？
這也算是需要點功夫的甜點，首先餅乾得磨得很細碎，然後均勻地和布丁結合。吃的時候會同時感受到底下布丁的軟嫩滑順和上層木糠的香氣和細微顆粒感。層次更多，味道也更香。
肉桂雪糕配葡式蛋塔 $58
來澳門哪有不吃蛋塔的，這不就來了嗎？而且超邪惡的搭配了冰淇淋，這種冰火交替的刺激，豈不是讓我們又不小心多吃了一口嗎？
紅&白桑格利亞 $88
這裡的飲料也很多元，這兩杯很美的飲料，喝起來甜甜的有氣泡感，我覺得女生都滿喜歡的耶！
以上的價格都是澳門幣喔！
總結來說，這家葡賞將葡國菜和澳門本地菜式融合，打造出現代人喜歡口味的新葡澳菜系。在美美的環境中享受著迷人的美食，很適合來澳門度假的你安排起來喔！
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