郭家炒牛肉位在美食很多的萬華華西街，是這裡開了超過80年的老店。口味評價之好，不只被說是華西街最強，甚至有人評為台北最好吃炒牛肉啊！
郭家炒牛肉店家資訊
地址：台北市萬華區華西街攤位146號
電話：0916882578
營業時間：星期一二五六日 11:30~22:00
這天，花洛米一家去龍山寺拜拜完之後，就散步往華西街的方向走來。時間還很早，離用餐時間還有一會，所以人潮沒有太多擁擠。
不過，走到郭家炒牛肉後，發現這裡的客人已經不少了啊！
內用已經客滿，想吃的我們得乖乖排隊等待。
帶大家先看看郭家炒牛肉菜單，以下這張就是了。餐點多有分大中小，而且辣度也能依照客人需求調整喔！
看看花洛米一家吃了甚麼吧！
洋蔥炒牛雜
這是小份的洋蔥炒牛雜，一端上來就聞到很香的味道。而且要跟大家說，小份的其實份量也不算小了。
然後我一吃驚艷啊！不但牛雜給的份量大氣，而且醬汁調和完美，鹹香好入口。牛雜每一口咬下都能感受到新鮮彈牙，這個會害我白飯多吃好多口啊！推薦大家必點牛雜，優秀。
空心菜炒牛肉
這也一樣是小份的，但也一樣份量其實也不小了。大部分的炒牛肉都是菜很多，牛肉沒幾片。但郭家的可是牛肉給的誠意十足啊！
大火爆香快炒的牛肉，牛肉甜味被完美鎖住，每一口吃起來都能感受到牛肉的鮮甜。而醬汁又能完整的吸附在牛肉表層，這好滋味啊！
牛肉炒麵
這也是小份的，但這份量一個人根本無法吃完，建議大家兩個人點一盤就好。
麵條是一般的油麵，口味調的挺好，如果可以加辣應該會更好吃。不過我們帶小孩出門，只能選不辣的。
小缺點是我覺得湯汁收得不夠，所以吃起來麵條跟醬汁之間就顯得有點感情不太好啊！
牛肉丸湯
這不是貢丸湯，是牛肉丸湯喔！而且這個還是手工的牛肉丸喔！平常很少有機會吃到牛肉丸，肯定要點一下的啊！
牛肉丸吃起來彈牙，而且也能感受到牛肉的香氣。一碗有滿滿六顆，吃起來很過癮。
或者也可以沾一點醬汁，這樣吃適合喜愛重口味的人。
湯頭喝起來很清爽，就算大熱天的沒冷氣，我們還是覺得好喝。
我們吃完之後，客人又更多了。這家郭家炒牛肉真的是好吃，尤其炒牛雜整個讓我驚豔。下次到華西街，推薦大家都來吃看看。
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