台北夜市有夠多，其中有個靠近大橋頭站的延三夜市也是花洛米一家經常去的。最近發現了一家新開店卻評價很不錯的呼麻忽辣麵食堂麵食堂，菜單上種類多，辣度還分好多種。今天，就Follow Mi來去延三夜市吃美食。
呼麻忽辣麵食堂麵食堂在哪裡？
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地址是台北市大同區延平北路三段68號
這裡我們很熟，這家就在新營豆花的旁邊，很好找的喔！而且整個店面的大紅色調非常顯眼，絕不會錯過的。
門口還有小餐車造型的設計，挺有意思的。
呼麻忽辣麵食堂麵食堂環境
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延三夜市的店家，不是每間中午都會開的。而呼麻忽辣就是屬於中午來也能吃到的店家。
某個平日的中午晚一點，我來到這邊剛好前面的客人都用餐差不多結束了，就拍到這個空景圖了。座位以長方桌居多，適合2~4個人一起用餐。
如果是自己一個人來的，後面還有另外一區用餐區，很適合單獨用餐。
餐具使用非一次性的，這個我喜歡，由客人自行取用餐具。
冰箱裡面有各種飲料，有需要的自己拿取再結帳就好。
大推薦你們要拿加多寶，這是一種涼茶，味道跟我們在澎湖喝的風茹茶超像的。吃辣忽忽的麵食配上冰涼的加多寶，超讚的啊！
呼麻忽辣麵食堂麵食堂菜單
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接著帶大家來看看呼麻忽辣麵食堂麵食堂的菜單，有鍋物、麵食、還有小菜和擼串，種類還挺多的喔！
另外，這邊的辣度其實有分，所以點餐的時候老闆也會跟你確認你希望的辣度。偷偷跟大家說，小辣其實就滿辣了。所以，如果不是特別很會吃辣的人，建議從微辣開始吃喔！
也千萬不要隨便嘗試那個甲組辣，老闆說沒有人成功吃完過。感覺有恐怖！哈哈~
呼麻忽辣麵食堂麵食堂餐點-主食
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啵啵雞麵
這一碗是我點的，一開始是覺得名字很有意思，就想點來吃看看。但沒想到，一端上桌看起來還真的色香味俱全啊！而這碗是走冷麵的路線，你要說成是一種麻辣涼麵也可以啦！
這雞麵上面鋪了滿滿的雞絲，而且雞絲也很嫩。除此之外，還有小黃瓜絲、蓮藕片和玉米筍，營養很均衡啊！
將麵條和所有的配料一起拌勻，醬汁也一起拌勻後，吃上一口。辣忽忽的很過癮，但又不會只是有麻和辣的感覺。這裡的辣是那種香氣很足的辣，搭配小黃瓜不但有不一樣的口感也顯得清爽。我覺得不管是冬天還是夏天，這碗都很適合啊！
宜賓燃麵
這一碗送上來的時候，我一度以為說這碗是不辣的嗎？哈哈，因為這樣看真的很像不辣，白白的啊！
但是，輕輕把麵拉起來，底下的看到了嗎？辣油都在底下，沒再跟你客氣的啦！
這一碗宜賓燃麵上面配料也很多，有絞肉之外，還有獨家秘方的酸菜和花生碎粒。拌勻之後吃，辣油的香氣和酸菜香混再一起有種特殊的層次，然後那種花生碎粒會讓你有個顆粒感。我很喜歡那種花生碎粒的顆粒感，超讚的。
豬五花麻辣湯麵
老闆沒在怕你吃辣的，加辣不手軟。這一碗紅通通的是豬五花麻辣湯麵，滿滿一大碗，根本像是個小火鍋一樣。
豬五花超嫩，拌著香氣十足的辣油一起吃，又嫩又香很過癮。
除此之外，還有大塊的豆腐、鴨血和金針菇，挺豐富的啊！
湯頭香麻帶勁，一開始部會馬上覺得辣，是那種喝下去後才慢慢辣起來的。但是喝多了之後又覺得香氣多過麻和辣，很強的湯底。
麵條也相當彈牙。因為我們邊吃邊聊天，就吃比較久，但沒想到麵條都沒有爛糊糊的。問了老闆才知道，原來他們的麵條還真的不一樣，成本比一般麵條貴上3~4倍。所以，就算外帶回家也不用擔心口感變差喔！
時尚辣奶鍋
這一鍋一端上來，真是把我給驚呆了，也太大太滿了吧！老闆，這根本是兩三人份的鍋啊！如果不吃辣的話，他們也有其他不辣的湯底可以選擇喔！
我們選的是海鮮，大家對於海鮮跟麻辣能不能搭配有點好奇。但還沒開始吃之前，就被這滿滿的配料給驚訝到了。不管是海鮮還是其他配料都超級多，這一鍋非常的滿。
很好奇的我要來吃看看麻辣口味的海鮮了，沒想到居然可以。而且，這裡的海鮮鮮度都夠喔！通過我這個澎湖媳婦的認證，大家可以安心吃。
而這湯頭，意外的順口。雖然是麻辣湯底，但是加了牛奶之後真的喝起來覺得辣度下降了。整個就是意外的順口，會不自覺多喝幾口。而且沒吃完一定要打包回家，這湯頭煮冬粉真是讚爆了！
紅油抄手
每次看到有這道就是會想點來吃看看。
一份裡面還不少顆餛飩，不算太大顆，但看起來頗為飽滿。搭配底下的紅油和一點蔥花一起入口，味道挺好。雖然底下的由看起來很紅，但吃起來其實沒有真的那麼辣，香氣挺明顯。不管是當主食，或是當一道菜，我覺得都很不錯。
麻辣滷肉飯
在缺蛋的當下，我真的覺得這碗還有鳥蛋的麻辣滷肉飯必點啊！
白飯搭上帶有麻辣香氣的肉燥有夠香，然後又搭配了蔥花和一點脆口的辣蘿蔔，吃起來超涮口的。一碗份量也不小，吃完真的有飽足感喔！
呼麻忽辣麵食堂麵食堂餐點-小菜
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麻辣毛肚
黑嚕嚕的一盤，是涼拌的菜色。
吃起來爽脆，然後辣味在口中不時地出現，有種刺激感。搭配底下的豆芽一起吃，真的是絕配。這很推薦點來吃喔！
呼麻脆腸
也一樣是涼拌的菜色。有脆腸和豆芽，上面加上店家特製的麻辣醬汁和蔥花。
拌勻之後把脆腸和豆芽一起夾起，超美味的。而且這一份才賣你60元，我覺很可以，要點喔！
老油條
其實這跟我想得有點不一樣，我沒想到老闆端上來的時候，是跟白糖一起端上來的。這是怎麼吃呢？第一次看到耶！
老闆說，直接沾糖吃就可以。沒想到，這樣很好吃耶！已經有吸附了一點辣油的老油條，沾了糖之後吃，有點甜又有點辣，但又有點脆，意外好吃。
老爺說，這樣沾更好吃，吃起來味道更讚。
麻辣雙拼
麻辣雙拼，一份才60元，鴨血和豆腐滿滿的。這價格也算是實在了啦！
鴨血還算滑嫩，而豆腐氣孔滿滿也吸飽了湯汁，吃起來小心會燙口喔！
呼麻忽辣麵食堂麵食堂餐點-擼串
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除了主食和小菜，對岸流行的擼串這邊也有。而且一串只要15元起，還給你買10送2，這能不點一下嗎？然後就失心瘋點了這一大盤。
食物一串串的，每串口味都不一樣，居然連透抽都有，而且帶辣味的透抽還挺好吃的。
其他的表現也都不差，覺得這個CP值也挺高的。
如果是要外帶的話，老闆會幫你把擼串裝在這個大杯子喔！感覺這樣拿著邊走邊吃也挺好玩的。
我們四個人點了這麼一大桌，老實說真是太失策了。沒想到呼麻忽辣的東西份量都很大，尤其是那個時尚辣奶鍋，超大一鍋超豐盛的。結果，最後四個人吃不完還打包回家繼續吃。大家都對他們的辣油挺滿意的，麻辣之外香氣又足夠。
如果有喜歡他們辣油的，老闆也有單獨在賣喔！
延三夜市，比起台北其他的夜市人潮雖然少一點，但這裡好吃的其實不少。下次到延三夜市，不妨也吃看看呼麻忽辣，過癮喔！
呼麻忽辣最新活動
2023 呼麻忽辣 Letˊs chill 去抽吧 ! 【泰國三天兩夜無料飛行體驗】 抽獎活動 開跑 ~
 |活動時間|2023/03/10-2023/04/19 21:30
2023/04/20 16:20抽出幸運中獎者
|活動獎項|(共6名): 星宇航空台北-曼谷來回機票+曼谷美蒂雅酒店2晚住宿 1名  呼麻忽辣$500元消費禮卷 5名
|活動辦法|1. 於活動期間內 至呼麻忽辣消單筆費滿$500元即可獲得抽獎卷一張
※單筆消費滿$1000元可獲得兩張抽獎卷，依此類推。(外送及雙平台外送 蝦皮拍賣不在活動範圍內)。
2. 本活動參加者不限次數，於活動期間內獲得之抽獎卷都可投入抽獎箱
※每張抽獎卷僅能填寫一人
(如抽獎卷上有超過一人含以上，該張抽獎卷視同作廢。)
以上活動由李菁琪律師確認非詐騙喔！
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店家/景點資訊
- 店家名稱：呼麻忽辣 • 麵食堂
- 所在地址：臺灣台北市大同區延平北路三段68號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-21:30
- 店家電話：02 8596 1638
- 評價：★★★★★
