在五股觀音山那邊有間百年古厝裡面的餐廳，碧瑤山莊，這間不只是土雞城，還是超人氣的餐廳。假日想來可都要先預約，不然可能撲空啊！今天，就Follow Mi來去觀音山吃美食吧！
這天早上，花洛米跟姊妹走完了觀音山的林梢步道，就開車到距離不到五分鐘車程的碧瑤山莊。車子可以直接停在凌雲寺前面的廣場，停車位很多喔！
從停車場旁邊的路走過去，感覺很隱密啊！
然後，還要走這一段石頭階梯才能抵達。看到這邊，花洛米得提醒大家，如果家裡有坐輪椅的長輩，可能就沒那麼適合了喔！
石階梯下來後，終於看到碧瑤山莊的牌子了。從這邊左轉再往上走一點階梯才會到餐廳門口喔！
很古色古香的碧瑤山莊。
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這裡跟一般的餐廳很不一樣，裡面的範圍也太大了吧！
位置有很多區域，可以選擇坐在戶外。還看到有人帶寵物一起來喔！
或是像這樣的室內用餐區，還有景觀可以看，我們滿喜歡這裡的。
另一個室內用餐區還有大圓桌喔！
或是像這種一個個小木屋的獨立包廂，不過這個好搶手，我們平日中午去都客滿。
決定了用餐的位置之後，我們就趕快就坐，開始研究到底該吃甚麼才好。
碧瑤山莊的菜單，上面還寫著百年古厝，算一算年紀，還真的是一百多歲了啊！
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碧瑤山莊的菜單如下，種類和選擇很多，這時候覺得只有三個人來還真是不太好點，如果湊一大桌的人來應該可以點的很爽快。
看過菜單後，想吃啥就直接畫在這張單子上，然後拿去剛剛入口處那邊的櫃台給服務人員就可以了。
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來了，上菜了。都說這裡是土雞城了，當然白斬雞是一定要點的。而且，花洛米要提醒大家，安全起見，白斬雞最好是訂位的時候就順便預約。
夾一塊雞肉起來，這油亮亮的色澤看了令人開心啊！這裡的雞肉吃得出來是放養的，很有彈性，雞肉本身肉質也甜。基本上，這雞肉水準是夠的。但花洛米吃雞肉很挑剔，覺得之前吃過的日日春還是更優秀些。
這個是皮蛋地瓜葉，一端上來把我們三個給驚呆了。我們以為是一盤，但誰知道這是一整鍋，也太大了吧！地瓜葉很嫩，皮蛋很多，吃起來很過癮。
這一盤很經典，叫做碧瑤小炒。其實是因為隔壁桌的人點了，菜端過去的時候香到我們了，所以我們也跟著點。
這道菜外表跟客家小炒有點像，但是老闆用了大量的糯米椒，整個味道就大不同。糯米椒的味道有點甜甜的，大火快炒收汁之後，很下飯啊！
宮保臭豆腐，怎麼都這麼大盤啦！
臭豆腐很酥，但是我們都覺得稍微有一點點乾，如果另外附上一點蒜蓉醬油膏，應該會更讚喔！
結果宮保臭豆腐中的肥腸和皮蛋意外好吃，尤其是肥腸，好吃到我們覺得如果這盤是宮保肥腸就太優秀了啦！
這一道菜是三杯龍尾，到底龍尾是啥，就是豬尾巴啦！
這豬尾巴事先油炸過，然後再用三杯的方式大火下去收乾醬汁讓其入味。豬尾巴吃起來帶一點酥脆感，整體來說很下飯。而且，這一鍋也好大鍋啊！
碧瑤山莊上菜很快，一下子就把我們點的菜都上了。這種上菜速度夠快的，我們最愛了啦！
我們三個吃了半天，這幾樣菜最後幾乎都只吃了一半，因為份量實在是太大了，最後通通打包回家。這樣的分量，大概5~6個人來吃更剛好。而且，這裡的桌菜只要4000起就有，難怪假日都會客滿。
吃完之後，也可以順路去凌雲寺走走。我想這應該也是很有歷史的一間廟宇，而廟後方的那座山，據說就是有名的尖山。真的滿尖的！
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碧瑤山莊
地址：新北市五股區凌雲路三段112號
電話：02 2291 1507
營業時間：週二~日 11:00~15:00 17:00~21:00
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