台北士林夜市華榮臭豆腐 連郭台銘都愛 以利泡泡冰前小攤子(菜單)

這間其實連名字都沒有的臭豆腐是朋友推薦給我的，位在華榮市場口，所以有人稱他華榮臭豆腐。不以酥脆出名，而是以那中藥泡製的臭豆腐勝出。今天，就Follow Mi來吃臭豆腐。

如果想要來吃華榮臭豆腐，不用擔心找不到。雖然是個攤子沒有正確地址，但你只要找到士林中正路上的以利泡泡冰就可以找到他了。
這天，夜晚戶外的氣溫不到10度，冷得要死。但我們一家到這的時候卻發現好多人在排隊啊！

而這裡賣啥呢？請看以下這張，他們就只賣一種東西，就是臭豆腐啦！

不管內用或是外帶都得要排隊，寒風中等了十來分鐘，終於輪到我了。在這邊等老闆點餐，現場結帳。然後自己端著臭豆腐去找位置吃。

被好幾組朋友推薦的臭豆腐到底有啥魅力呢？第一眼看，我還瞧不出啥端倪。但唯一看得出來的是，這裡的泡菜切得很細。

先看看臭豆腐，裡面氣孔很密。然後，一夾起來就能知道，他們走的不是那種酥脆路線。

夾一點泡菜一起入口吃看看，第一口就被征服了。這臭豆腐的豆香明顯，而且相當的嫩。原來傳說中中藥泡製的臭豆腐這麼香，真的一點都不臭。

這裡的醬油是比較水的那種，不是醬油膏的那種，所以相較之下味道較薄。但也因此，更能吃出臭豆腐本身的豆香。而泡菜而是我個人覺得酸度很剛好，會願意單買一份來吃的那種。

雖然剛剛吹了好一陣涼風，但吃到心理覺得非常優秀的臭豆腐，還是很開心啦！對了，到底這家跟郭台銘有何關係呢？據說，某次郭董來這吃臭豆腐，剛好那時候他的企業股價正低，結果被老闆念了一頓。於是，這家臭豆腐店就忽然被大家討論起來了。

另外，他隔壁的郭家蔥油餅也是便宜又好吃喔！都來了就順便一起吃吧！

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