【台北美食】北投區。青菜園 陽明山竹子湖超人氣野菜餐廳 必吃白斬雞(文內附菜單)

花洛米超愛吃雞肉，尤其是那種放養的土雞我更愛，肉質甜美啊！這次來陽明山看海芋，就順便吃了超夯的青菜園，真的很好吃。今天，就Follow Mi來去山上吃土雞。

這天我們的行程是上竹子湖看海芋，海芋季開始了，現在海芋盛開一片粉白色調很美麗！

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我們是這天看完海芋是平日大概11點多來青菜園這邊，餐廳是個鐵皮屋，外觀也真的不起眼，但你可別小看它喔！沿著小路往下開就是青菜園的停車場，你看看，平日中午這麼滿，是不是整個有嚇到啊！

這邊花洛米也給大家溫馨小提醒，最好先派一個人下來確定有車位再開下來停。不然，萬一沒位置要開回去可是不太好迴轉啊！

然後，我們一進去整個驚呆，這人真的很多。我們在名陽圃拍海芋的時候打了電話過來想訂位，才知道得10個人才能訂位。電話那頭已經人聲鼎沸，所以我們利馬決定出發吃土雞。但到了現場，果然人超級多！我們運氣不錯，坐到最後一桌，再晚10分鐘就只能看別人吃了。

坐好之後，服務人員手腳超快速地送上菜單。以下這兩張就是青菜園的完整菜單，有單點也有整桌合菜，價格都不貴。

然後，選好之後就可以直接到廚房旁跟服務人員說就好。神奇的是，他們完全不用拿紙筆就能清楚記下你點的菜色。
然後，這裡的廚房根本就是一條生產線，裡面好幾個廚師，就這樣手不停地炒菜，超忙的啦！

旁邊還有等著要下鍋煮的雞，這家超夯的青菜園不知道一天要熬煮多少隻雞。

我們選擇單點，所以想吃米粉湯和地瓜湯就另外買。但是，很便宜，一碗只要30元，還可以一直續湯。

這裡的米粉是芋頭米粉，不過芋頭沒有真的非常多，但是喝湯的時候可以感覺到這是有加了芋頭進去煮的。

地瓜湯更是一定要加點，這裡的地瓜超級甜。而且煮到已經很綿密，用筷子輕輕一碰就能切開。湯頭則是加了薑一起熬煮的，微微的辛辣很過癮。夏天吃好吃，冬天吃更是超級好吃。

這樣也才60元啊！

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上菜囉！第一盤送上的就是吃過都稱讚的炸香菇，用大朵的香菇切開下去炸，再加一點九層塔，旁邊還附上胡椒粉。

這裡的香菇是有先稍微醃製調味過，然後再下去炸的，所以吃起來不只是有香菇元來的香氣，還有醃製過的淡淡鹹甜滋味。老實說，我覺得完全不用沾胡椒粉都好吃。

重頭戲的白斬雞上桌了，一整盤滿滿的，那雞肉表皮因為油脂而散發著光芒，光看都讓人口水分泌。

這裡的白斬雞不是好吃，是超好吃。除了油脂豐富香氣迷人之外，肉質的甜美真的讓人驚艷。我跟姊妹還一直討論說，他們是不是連煮雞肉都有特別的方法，不然怎麼能這樣好吃。這白斬雞，你要是沒有點，保證你會後悔的啦！

接著這道是金沙筊白筍，份量也很大盤。金沙均勻的和筊白筍一起拌炒，吃的到筊白筍的清甜，但也能吃到鹹蛋黃那鹹香鹹香的香氣。而且，即使是單吃也不會太鹹喔！

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炒半天花，所謂半天花就是檳榔花啦！這裡的份量都很大，這一盤半天花也很大盤。不過，這半天花我們就覺得沒那麼推薦了，加了太多的豆豉下去拌炒，結果搶了半天花本身的鮮甜，整個變得太鹹了點。小失望了，還是我之前在居高吃的涼拌半天花比較好吃。

這盤是蛋酥娃娃菜，娃娃菜很新鮮很甜，還加了很多香菇一起炒，我還滿喜歡的。但說真的，蛋酥的表現不是那麼明顯，就當他是道好吃的炒娃娃菜吧！

點菜的服務人員不但沒有記錯我點的菜色，而且這裡上菜速度超快，一下子就把所有的菜色都上齊了。我們超滿意這個速度！

這照片中的蓮藕糕，是青菜園門口販售的，一盒100元有四種口味可以選，也可以直接綜合的來一盒。吃起來QQ的，很適合買回家給小孩當點心吃喔！

我們吃完之後大概是12點多，一出來又嚇了一大跳，這人潮也太多了吧！平日不是應該很多人在上班，怎麼都是人啊！認真的跟大家說，想吃記得早點來，12點來很危險啊！

對了，順便跟大家說，我們四個女生吃這一餐才花了1410，吃的很飽很滿意。一個人才350多就能吃的這麼開心，真的是CP值爆表，完全可以了解人潮為何這麼多！
吃飽之後，我們接著又順路去拍了美美的紫藤花！

青菜園
地址：台北市北投區竹子湖路55之11號
電話：02 2861 9165
營業時間：11:00~19:30 (周三公休)
交通：點我看青菜園交通指引

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