一蘭拉麵，這間從日本紅到台灣的拉麵名店，自從在信義區開店之後就排隊人潮不段。距離捷運象山站和市政府站步行五分鐘的一蘭，到底有啥魔力啊？今天，就Follow Mi來吃一碗拉麵吧！ 點我看台北美食優惠
這天，花洛米搭捷運板南線，從市政府下車後，走了大概五分鐘來到一蘭的台北本店。一蘭拉麵很好認，外觀就是整個非常的一蘭拉麵，顯目的程度讓你絕不會認錯。
我以為我11點來已經很早，誰知道裡面已經差不多客滿，居然要開始排隊了。大家都這麼早來，是把拉麵當早午餐吃嗎？
花洛米是和朋友相約一起來吃的，但因為朋友還沒到，所以我又等了他一下。不過才10分鐘的時間，又多了好多客人加入排隊的行列啊！
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在排隊的同時，也可以準備先點餐。以下這張就是一蘭拉麵的菜單，基本上就只賣一種拉麵，然後口味可以隨著個人喜好調整。
如果是歪國的朋友，可以翻到背面，就是一蘭拉麵的日文和英文菜單。點我看台北美食優惠
只有文字不好理解，那就看圖片吧！一蘭拉麵也貼心的提供餐點的圖片給你參考，這樣是不是就更方便點餐了啊！
如果你真的真的真的不認識一蘭，那你這時候可以看一下他的介紹了。
終於能走進去了，但你千萬不要以為進了門就有位置。只是讓你從外面排隊改到裡面排隊罷了！所以，趁這空檔，我也拍了一下牆上名人們的簽名。不知道哪天我也會有名到簽個名會被人家這樣框起來，不過當名人似乎挺累的，我還是排隊吃拉麵就好。
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依照服務人員的指示，我們往座位區前進。一蘭拉麵除了那碗拉麵有名，更有名的就是他那跟K書中心幾乎一模模一樣樣的座位區。每個人的座位都獨立，跟隔壁的人有隔板隔開。這種座位，我覺得也很適合只想自己一個人去吃拉麵的時候啊！
坐好之後，把剛剛那張菜單交給你前方布簾下的那雙手。當然，菜單要記得先填好啦！然後，就可以自己裝杯茶水了。這裡跟日本一模模一樣樣，吃拉麵配的是冰開水。只能說，冬天來的時候喝上一杯，會很”過癮”啊！
花洛米這次用餐，除了拉麵之外，還點了一顆蛋。但一端上來的時候，你應該跟我想的一樣，我剛是點了白煮蛋嗎？
半熟鹽味蛋，我點的是這個，就是溏心蛋啦！我覺得味道還算不錯，但是如果蛋黃能夠再軟一點，再濕潤一點，我覺得更優。畢竟，一顆蛋38元也不便宜啊！點我看台北美食優惠
主角上桌，從日本紅到台灣，大家都愛的就是這一碗一蘭拉麵。
經過設計，也算是招牌的湯匙，撈起一杓的湯。我個人不喜歡太鹹，所以口味上我選了淡味，油的濃厚度則是清淡。果然，依照我的喜好客製化的豚骨湯頭沒讓我失望。滑潤順口中不顯得油膩，而且味道恰到好處的能讓我一口一口喝下去。
一蘭拉麵用的是細麵，有些人會因此在選單的時候填上面要硬一點。但花洛米我這個人向來都是吃軟不吃硬，所以我選擇了偏軟的麵。果然一樣沒讓我失望，這偏軟的麵條是我愛的口感。
最後這叉燒，以尺寸來說，算是又小又薄。但說真的，花洛米很喜歡這叉燒的軟嫩度。而且或許因為比較薄，吃起來味道也比較沒那麼重，反而覺得討喜。
在台灣，很少有拉麵能讓我吃到碗公見底，大部分都因為味道過重讓我中途放棄。但是一蘭拉麵不一樣，不但讓我吃到底，連湯都不想放過一滴。喝完之後就能看到這碗底的字樣，這上面的意思大概就是說”把湯喝到一滴都不剩，是我們最大的喜悅” 點我看台北美食優惠
吃飽喝足之後，就拿著帳單自己到櫃檯去結帳去。除了付現之外，吃拉麵也能刷卡，還算滿方便的。
24小時都營業的一蘭拉麵，我在想，如果想一來就有位置不用排隊，那是不是得半夜來啊！？
一蘭 台灣台北本店 點我看台北美食優惠
地址：台北市信義區松仁路97號
電話：02 2758 3868
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