悠鱻麵線 台北萬華龍山寺附近人氣美食 會痛風的浮誇系麵線(附菜單)

聽說萬華龍山寺附近有家浮誇的麵線，滿滿海味不說，居然還有一款麥擱問麵線，不知道內容會是啥！太神奇了，讓我決定去一探究竟。今天，就Follow Mi一起吃麵線。

悠鱻麵線的位置很好找，搭捷運來的人從龍山寺站一號出口走來大概三分鐘。搭火車的人，從萬華站出來也是大概三分鐘就能到。小小的角落，其實不是太起眼。

先來看看悠鱻麵線到底賣些甚麼。以下這張就是悠鱻麵線的菜單，從一般傳統的麵線口味，到各種浮誇系口味都有。

旁邊有圖文並茂的菜單，這樣更容易了解到底想吃啥。

正在跟好姊妹們研究要點啥的時候，剛好老闆正在處理別桌客人點的東西，我們順便偷看了一下。這裡的麵線居然有皮蛋，真妙。

老闆正在炙燒大腸，我當下還聞到大腸的香氣飄出來。

好了，來看一下我們這天幾個女孩們吃了那些美食吧！
我們點了四款麵線，通通上桌後，感覺好多。其實每一碗都還滿大碗的，份量挺多的。

然後，這家太酷了。居然用的是有自己名字的金湯匙，看起來很高級ㄋㄟ~

這一碗是我最想吃的小卷麵線，一碗要價100元的麵線，小卷給的看起來還算有誠意。排排躺好，撲好撲滿。

這小卷麵線，小卷是客人點的時候才現燙的。用湯匙撈起來給大家看一下，好像有五隻的樣子。

不對，其實是六隻，原來有一隻藏在底下了。滿滿的六隻小卷，其實給得挺有誠意的，畢竟這年頭海鮮真的不便宜啊！小卷很新鮮，每一隻都能吃到鮮味，而且很彈牙。

然後這一碗厲害了，叫做麥擱問。我問老闆麥擱問是啥，老闆回我說，就是麥擱問啊！哈哈~這一碗料很多，但每天的料都不一樣。所以，叫做麥擱問，哈哈！

到底有啥，小卷、肉羹、蚵仔、牛肉，連皮蛋都有耶！真的是東西很多，種類豐富。老闆說，內容物是根據每天的食材來決定，所以來吃會有一種拆禮物哦感覺喔！

這碗是炙燒牛肉麵線，麵線加上牛肉片我是第一次吃。這個牛肉片也算滿多的，但是我總覺得吃起來沒有非常搭配，說不出哪裡不對。總之，這一款比較不合我胃口啦！

另外這一碗則是雙腸，就是有兩種腸子，大腸跟小腸都有。因為腸子有炙燒過，所以吃起來跟一般的大腸麵線不太一樣，多了一個炙燒過後的焦香味。

料的部分，我們覺得大致上都是好吃的。那麼單看麵線的部分又如何呢？這裡的麵線，勾芡的濃稠度恰好，這點加分。但是基底的湯頭，我們都覺得就還好，少了那種湯頭本來的清甜味道。這時候我就要說，新店的橋頭麵線在湯頭上就厲害許多。

不過，這裡的辣椒倒是表現很不錯，夠辣夠香。加一點進去很提味，替這碗麵線再加分一些。

這個是香腸，老實說是老闆招待的啦！看我們幾個在那邊拍照，就說要招待我們吃香腸。一直說他們香腸也很好吃，讓我們一定要嚐嚐。

沒想到，我們一致認為香腸表現優秀啊！帶酒香的香腸，酒香味道香，但吃起來又不會酒氣很重，反而是恰到好處的提味。肥瘦肉比例也好，而且稍微炙燒過後香氣又更好。這香嚐，推薦必點啊！

整體來說，我們覺得悠鱻麵線釋迦如果有經過就可以順便來吃的小店。但如果要專程去吃，我是覺得那倒不用刻意去啦！然後，推薦點小卷麵線和香腸！

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