台北市個很方便的地方，搭乘捷運不只可以去玩，還可以去吃美食。今天要跟大家分享一家位在捷運古亭站步行約10分鐘的銅板美食店家，溫州街蘿蔔絲餅達人。你沒看錯，全名就是這麼長，名字俗氣卻超級有力。
溫州街蘿蔔絲餅達人，是一間已經開業幾十年的老店。地點就在和平東路上，在師範大學旁邊那一整排的美術用品社旁。如果從捷運古亭站走過去，大概是10分鐘的距離。
一來到溫州街蘿蔔絲餅達人的店面這裡，已經有差不多10個人在排隊了。很想一嘗美味的花洛米，看到這陣仗也只能跟著乖乖排隊了。
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而且，排隊有規矩的，請看好地上的線條和標示。大家都都要乖乖排在線裡面，也要依照箭頭方向轉彎。
但誰知道，前面的人買東西一點都沒在客氣，3個、5個、8個這樣買。結果花洛米等了差不多15分鐘，才拿到熱騰騰的蘿蔔絲餅。
小店面沒有座位，更沒有啥菜單。這裡賣的東西都寫在板子上了，要吃啥得自己先想好，老闆等一下會先來問然後登記。(只賣四種餅，蘿蔔絲餅、豆沙餅、蔥油餅、和蛋餅。)
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這張照片是花洛米做了特效嗎？不是啦！店家擔心油鍋裡的油會不小心噴到在排隊的客人，所以加了層透明的塑膠簾子在這裡。但隔著簾子，我們還是可以看到老闆的手忙碌的很。
終於，排了半天，前面的人都滿足的買走了他們的餅。現在換我了，趁著老闆幫我裝袋的時候，快手拍了一張。不過，老闆拿著長架子翻餅的手似乎比我快。
這店面小小的，卻得出動好幾個人忙進忙出，就知道生意多好了。
我點的蘿蔔絲餅終於到手了，想說旁邊有醬料，於是就加了點醬油膏上去。後來發現整個錯誤，所以提醒大家，不要加醬、不要加醬、不要加醬。
印象中，這類用炸的餅都帶點油膩。但是，我咬下第一口蘿蔔絲餅的時候，居然沒有油膩感，而且這餅皮有一種熟悉的味道。這餅皮，吃起來就是炸雙胞胎的味道啊！怎麼會這麼好吃！
然後，一般的餅可能皮很後餡很少，但溫州街蘿蔔絲餅達人的蘿蔔絲餅完全相反。這個蘿蔔絲餅皮很薄，你大概第一口咬下去就能咬到蘿蔔絲了。這裡面的蘿蔔絲爆炸多的啊！更特別的是，這裡的蘿蔔絲吃的就是白蘿蔔本身的清甜，並沒有太多調味。
這樣一個好吃分量足的蘿蔔絲餅只賣你NT30元，也難怪能夠在這裡屹立不搖那麼多年。也讓花洛米覺得等了15分鐘算是值得了，下次經過古亭站，我還要再來買蘿蔔絲餅！
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溫州街蘿蔔絲餅達人
地址: 台北市大安區和平東路186-1號
電話: 02 2369 5649
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