朋友說要帶我去吃厲害的牛肉麵，沒想到居然是有超多牛骨的孫叔叔牛骨牛肉麵。這間位在花蓮鳳林的孫叔叔牛骨牛肉麵，可是連在地人都大推的店。今天，就Follow Mi來去花蓮吃牛肉麵。
孫叔叔牛骨牛肉麵店家資訊
地址：花蓮縣鳳林鎮林榮路127號
營業時間：日 一 二 三 四 五 六 06:30-18:00
電話：03 877 1258
這天我們離開雲山水後，就開車直接到位在鳳林的孫叔叔牛骨牛肉麵。本來以為一路開車很偏僻，鄉下地方應該沒啥人。誰知道一到了發現人滿滿的啊！
嚇死了，當時看看時間還不到12點，這人潮居然滿到連外面的桌子都是客人。看來，我一開始小看這家店了。
進到裡面後，發現也是超多人啊！幸好，客人們都知道人多的時候要併桌。所以我們兩個很快地就找到一桌跟別人併了。
坐好之後，先看一下孫叔叔牛骨牛肉麵的菜單。這裡除了牛肉麵，還可以改版條、米苔目、還有米粉耶！
點餐直接跟店員說就好，然後就可以去拿餐具了。
旁邊還有冰箱，裡面放滿了小菜。想要吃小菜直接拿就可以了，種類超多的，害我衣食選擇障礙。
我拿了一盤小黃瓜鳳爪，很妙的組合，哈哈。
沒想到，這盤小菜讓我們意外地稱讚。我和小嵐都覺得醃製入味，而且每一口都很入味，黃瓜又脆又甜，鳳爪則很香。
我點的送上來囉！我點的是牛骨米苔目，好大一碗，上面的蔥花也給的超大方地。
當然，更吸引人的就是這上面的牛大骨了。滿滿的都是，這一碗居然才賣140元，在台北肯定賣超過200元的啦！
夾起來給大家看看，每一塊牛大骨都很大，而且上面的肉好飽滿。
用手直接拿起來，真的很大一塊耶！
這裡的牛大骨不是我在說，很大塊就算了，上面的肉居然每一口都超級嫩的啦！這肉我可是啃到一小口都不剩，太好吃了。
而米苔目吃起來也算彈牙，份量也超多，我整個無法吃完啊！
湯頭的部分，不像清燉也不是紅燒，只能說是這家店特有的湯頭。喝得出來是用牛骨去熬的，很清爽。我個人覺得，這湯頭適合喜歡清淡一點口味的人。
小嵐點的是乾的牛骨麵，一樣是上面豪氣地放上好幾塊的牛骨。
這裡的牛骨真的都沒再跟你客氣，都是比大的。
而且整塊直接拿起來啃，超過癮的。不要看這肉顏色好像很深會很硬，但真的每一口都是超嫩的。
乾麵的醬汁帶點甜甜的，我覺得調味調的滿好的。如果沒有一定要喝湯的話，我覺得乾的更好吃喔！
這家孫叔叔牛骨牛肉麵真的是生意很好，每個人來幾乎都是點牛骨麵。你看看，老闆多忙，好多碗同時處理，只因為客人一直來啊！
我們吃完要走的時候，人潮依然這麼的多。實在是便宜好吃肉大塊，下次到雲山水玩，別忘了順路開車來吃一碗牛骨麵喔！
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