之前在溪頭福華有吃過Smile One精緻涮涮鍋，印象還滿不錯的。所以這次到高雄福華，就順便到這個在30樓有著超美景觀的網美餐廳來好好吃一餐。今天，就Follow Mi來去吃火鍋。
這次跟好友入住高雄福華，因為訂購的方案包含1000元的Smile One精緻涮涮鍋抵用券，所以就決定要在這30樓的漂亮景觀餐廳用餐。這間真的很美，我推測應該也是重新裝修過的吧！藍色相間的磁磚，充滿了海洋的氣息。搭配了很有度假風的植物，環境很棒啊！
除了一般座位，這裡也有包廂，一群朋友想要一起聚餐吃鍋，這裡感覺也是個不錯的選擇喔！
傍晚的時候上來又是另一種感覺，外面天色黑了，餐廳的燈亮了。氛圍不太一樣，但同樣的是都很美。
服務生帶我們到座位區後，很快的遞上了菜單。精裝本的菜單，展現是五星飯店的風範。(點我看Smile One精緻涮涮鍋菜單)
點好之後，等著上菜囉！桌上可以看到已經有事先擺上沾醬了，分別是胡麻醬和蘿蔔泥醬汁。
火鍋送上來囉！我們選了兩個湯底，一個是九州風味白湯，另一個則是古月溫雞湯。
然後我要大推一下這個古月溫雞湯，帶胡椒香氣的湯頭，喝起來溫順中帶一點點辛辣。單喝就很好喝，還沒開始煮東西之前，我喝了兩碗。
餐前小菜送上來了，小菜有三種可以選擇，反正我們有四個人，就三種都來吧！然後我要說每一種都很好吃，尤其是右邊的梅子番茄，真的很開胃。
蔬菜盤，份量滿大的。而且，花洛米喜歡他們都用原形食物，沒有一堆加工食品。同時，如果你仔細看就會發現，他們的蔬菜種類又多有豐富，跟一般火鍋店菜盤很不一樣。
附餐，其中一種我們選了和牛滷肉飯。上面的和牛滷肉好多，鋪得滿滿的。
吃一口看看味道如何！一入口就能強烈感受到，沒錯，這是牛肉，香氣十足啊！
這是七小盤，上面有餐廳自己手工製作的火鍋料，這個外面想吃還買不到。每個都很好吃，那個手工蛋餃好香好好吃啊！
我們點了海陸套餐，海鮮盤端上來的時候，我和姐妹們都驚呼了。這個海鮮也太厲害了，那個九孔還在動，蛤蜊超級大顆。
真的很大顆，是我看過最大顆的，給大家看一下比例。你說說，這是不是非常浮誇的大。
肉品我們選的是沙朗牛，看起來色澤很漂亮。
另外，我們單點了龍虎斑，就剛好看到有優惠，而且服務人員又說明這是新鮮龍虎斑，所以就點下去了。
不過，我沒想到的是，這麼大一尾，而且肉質看起來真的就是新鮮。
四個女生稀哩嘩啦的點了這些，光看這些擺盤就覺得好開心，整個食慾都來了啊！
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沙朗牛肉切得滿大片的，一整片下去涮，我最愛了。
涮好之後沾一點胡麻醬很香，這個胡麻醬汁裡面還有花生醬，整個香氣很夠。不過，我覺得牛肉本身夠鮮甜，後來覺得沾蘿蔔泥醬汁更提味。
剛剛說超大的蛤蜊，煮完之後整個那飽滿的樣子好誘人。吃起來只有一個形容詞，超甜！
而現點現處理的龍虎斑，真的是又鮮又甜。
然後讓我們感到意外的是，服務人員居然來問我們說需要幫忙剝蝦嗎？天啊！有這種服務當然是好啊！
剝好之後直接吃，我只要出口就好，都不用出手。這真的是五星級服務，加分！
龍虎斑因為很大一條，服務人員有建議說可以加價199將魚骨做成鹽酥魚骨酥，聽起來不錯，我們就接受這個建議囉！
然後剛炸好端上桌真的很香，吃了兩塊之後，覺得好有度假感。這個，應該要配啤酒更嗨！
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本來已經吃得很飽了，服務人員來問說之前點的雜炊要開始煮了嗎？哈哈~差點都忘記自己有點了。
這個雜炊看似簡單，沒想到居然要煮將近半小時，期間還要一直攪拌。沒有攪拌應該會黏鍋吧！
煮好了，相當用心煮好的雜炊，還附上兩碟小菜。
說真的，其實我已經滿飽的，但是這雜炊在煮的時候我一直聞到香味。最後居然吃了兩碗，你就知道這真的很好吃。
在我本來準備要舉白旗投降的時候，服務人員又來問說可以上甜點了嗎？有三種可以選，布丁、冰淇淋和春一枝冰棒。我們想著，春一枝外面吃的到，那就另外兩種吧！結果，我被這個布丁給驚艷到，綿密的口感超讚，好吃到我還問說這個有在單賣嗎？想買一盒帶回台北啊！不過，這個只有來吃火鍋才有啦！
這次因為方案而來吃火鍋，意外發現Smile One精緻涮涮鍋不但超漂亮，而且餐點和服務也真的沒話說，難怪社團裡面有很多人稱讚。
當然，你不是住客也可以來吃。但是，記得要事先預約，聽說這裡假日很受歡迎的啊！
Smile One精緻涮涮鍋
地址：高雄市新興區七賢一路311號30樓
電話：07 236 2323
營業時間：星期一~日 11:30~14:00 17:30~21:00
交通方式：點我看Smile One精緻涮涮鍋交通指引
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