【台北美食】士林區。海友十全排骨 麵線也好吃 米其林必比登推介小吃 (文內附菜單)

士林夜市已經是國際知名了，裡面很多美食也都超有名，連米其林必比登都來推介的海友十全排骨，可說是裡面超知名的一家。光是一個排骨湯就賣了幾十年，超厲害啊！今天，就Follow Mi來去士林喝補湯吧！

趁著入住士林萬麗的時候，一家人晚上散步到士林夜市來。現在沒有國外觀光客人比較少，但是週六夜晚的人還是比平常多些。

來到這家超級有名的老店，開業超過50年，從一個小攤子到現在的大店面，海友十全排骨，很厲害啊！

店裡面人潮超多，但幸好翻桌率很高。大家都是吃完就趕快離開了，加上服務人員動作也很迅速，所以我們一家很快就有位置。

坐好之後要想想看該吃甚麼餐點，以下這張就是海友十全排骨的完整菜單。這種老店真強，光是幾樣東西就能賣幾十年。

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我們一家四口點了這些，分別是十全藥燉排骨、藥燉雞腿、滷肉飯和乾麵線。

這一碗就是鎮店之寶了，十全藥燉排骨湯。

先喝一口湯看看，這湯頭雖然有中藥但是並不可怕，而且還有很舒服的清甜味。然後，意外的是這湯頭一點都不油膩。

而排骨也都有肉，肉質不錯，吃起來也不會很乾柴。其實也滿多塊的，對我來說一整晚下去會飽ㄟ。

另外點的這碗是藥燉雞腿，有兩隻雞腿。這雞腿已經被噸到軟爛了，所以幾乎是筷子一夾就能輕易骨肉分離。

乾麵線，其實是小少爺想吃。但是，我沒想到這麵線意外的好吃。麵線拌著簡單的醬汁，香而不膩，吃起來相當滑順好吃。

大少爺指定要吃的滷肉飯，單看外表有肥瘦各半應該還不錯。

吃一口看看，滷肉的部分表現不錯，但是白飯稍微硬了點，我個人喜歡偏軟的一點的。所以，這碗滷肉飯我個人就覺得還好了。

整體來說，我們還滿喜歡這裡的湯頭，覺得最佳組合應該是來一碗十全藥燉排骨湯配上一碗乾麵線，吃的又飽又好。
天氣冷了，下次到士林夜市也來一碗吧！

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