三元號滷肉飯 台北圓環百年滷肉飯 早上9點就營業 近寧夏夜市(文內附菜單)

常常看到很多店家說自己是圓環滷肉飯，或是圓環肉羹。但是，真正一直都在建成圓環的滷肉飯，那就不能不提開店已百年的三元號滷肉飯。今天，就Follow Mi來去吃滷肉飯。

三元號滷肉飯，在寧夏夜市不遠處，如果要搭捷運的話，可以從捷運中山站走過來。花洛米實測過，10分鐘剛剛好。來到這裡，可以看到已經改裝翻新過後的三元號。

雖然店真的很老，都賣超過百年了，但是翻新後的店面其實明亮又乾淨。用餐時間一到，客人陸陸續續一直進來沒停過。

花洛米到了之後，服務人員很快地招呼我入座。這裡的服務人員滿多叔叔阿姨的，人都挺親切的。

位置也算舒服，而且真的都是乾乾淨淨的，沒有那種小吃店油膩膩的感覺。

坐好之後就趕緊的看看菜單，以下這張就是三元號滷肉飯的完整菜單。其實，光看這張就知道，他們賣的東西很簡單。但是，如果簡單的東西就能賣100年，那其實很強啊！

看完菜單後，直接跟鄰近的服務人員點餐就好。別看叔叔阿姨年紀大，你叫的東西他們可是都不會搞錯的。
桌上都有餐具和醬料，我喜歡這邊使用非一次性餐具。這樣不但很環保，而且健康多了。

很快的，我的餐點就上齊了。滷肉飯小的，魚翅肉羹湯小的，還有燙青菜一盤。

滷肉飯上面的肉燥看起來滿多的，但仔細看看好像都是瘦肉。我自己偏愛那種手工切的滷肉，而且要肥肉瘦肉都有的那種。所以，這個都是瘦肉的我也不確定好吃嗎？

吃看看再說囉！這個瘦肉的滷肉意外的沒有很乾柴，而且滷汁非常之香。賣了百年的滷肉飯，我想這滷汁應該很有歷史了。雖然我還是覺得有肥肉更讚，但這個滷汁我倒是很喜歡，而且他們的飯偏軟一點，是我愛的口感。這滷肉飯，還算可以喔！

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燙青菜，我先詢問當天有甚麼青菜，阿姨都有親切的回答。我選了空心菜，他還跟我說，現在空心菜當季正好吃喔！阿姨真親切。

不過，這燙青菜就是上面灑了醬油膏，沒有其他調味。這裡的醬油膏是帶點甜味的那種，有點南部口味的感覺。

最後這個是魚翅肉羹湯，這小碗的還真的就很不大碗。比滷肉飯的碗大一點點而已！

不過肉羹非常之多，除了肉羹之外，還有看不太清楚一絲絲的魚翅，還有香菇和QQ的魚皮。料的部分相當的滿，根本整碗都是料了啊！這裡的肉羹我自己覺得還好，還是宜蘭那種黑豬肉後腿肉的肉羹彈牙。但是這裡的羹湯相當優秀，湯頭很像那種喜宴上面魚翅羹湯頭，喝起來好鮮甜。這湯我一口一口喝不停，但怎麼這麼小碗啦！

如果覺得味道不夠，加一點點烏醋提味更好喝。這個魚翅肉羹湯，湯頭我很滿意。

太滿意這碗湯的湯頭，決定換個位置，主角給他當。下次來，我可能會直接點魚翅肉羹麵！

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吃完午餐後，也可以順便看一下以前建成圓環的遺跡。我仔細看才知道，這是所謂的蓄水池。

如果想喝杯飲料提神，或是找個地方順便放鬆一下的。圓環旁的Louisa Coffee超棒，可是間網美等級的咖啡廳喔！

三元號滷肉飯
地址：台北市大同區重慶北路二段11號
電話：02 2558 9685
營業時間：周一~日 09:00~21:00
三元號交通方式：點我看三元號交通指引

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