夏日的澎湖，傍晚的夕陽總是那麼美。如果你也想在冷氣房裡一邊喝著清涼飲品，一邊欣賞色彩變化萬千的夕陽，那麼可以沿著201縣道往蛇頭山的方向，到青灣360海岸歐亞料理。今天，就Follow Mi來去青灣360吃美食賞最棒的夕陽吧！
從馬公市走201縣道，往蛇頭山的方向前進，然後在左手邊會看到PIDC澎湖國際潛水學校。別懷疑，就是這裡，看到這棟白色建築物就對了。
從這潛水學校的一樓搭電梯上二樓，電梯門一開，充滿海洋元素。我們來到了大船上嗎？
非常漂亮的餐廳，有大片的窗景。每個位置都能欣賞到外面美麗的海景啊！
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而且，還有戶外座位區，很有度假風啊！不過，看看就好，外面很熱的。
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不過，走出來外面看看海景島是還不錯。此刻的海面，傍晚時分，距離太陽下山還有一會兒。
我們趁這時候，來點個餐吧！這樣等一下就可以邊吃飯邊欣賞美景了。(點我看清灣360完整菜單)
來這裡有免費的餅乾吃，每桌都會送上一大盤餅乾，我家兩位少爺超愛，整個不客氣地猛吃。
餐前麵包上來了，麵包給得很大方，如果不夠吃也可以請服務人員再送來。
這裡的湯品有兩種，我和老爺各選了一種。先來看南瓜濃湯，湯品的份量算大，不過南瓜味如果再重一點會更棒。
另一個是海鮮濃湯，就是大家熟悉的巧達湯。這個湯，我個人覺得表現比南瓜濃湯優秀一點，味道也比較香。
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這一大碗色彩豐富的是鮮蝦凱薩沙拉，蝦子很新鮮，青菜也算多，醬汁不怎麼凱薩。不過，我覺得醬汁反而意外的是和炎熱的澎湖，是比較像清爽的優格醬汁。
因為天氣熱，所以請服務人員把飲料給先上了。我選的是雪碧，雖然是套餐附的飲料，但滿大杯的。
太陽慢慢靠近海平面了，期待等一下精彩的晚霞。
這個檸檬紅茶，意外的不加糖也很好喝，因為真的有檸檬香氣，喝起來很順口。
然後，我們點的松阪豬也上桌了，還非常用心的用了台灣形狀的盤子。我一定要順便說，我愛台灣豬肉，超好吃啊！這盤松阪豬，肉質還算嫩，搭配的醬汁是胡麻醬，但裡面應該是又調了一點點的豆腐乳，所以味道稍微重些。
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吃到一半，窗外的景色已經開始改變了。老天爺啊！我就是為了看這色彩斑麗的晚霞，才特別跑到這裡來的。這真是一點都沒讓我失望啊！
而且，一瞬間，這光彩奪目的晚霞讓整個餐廳的客人都好興奮，很多人都直接跑到外面去拍照了，包含我。
你看看，你看看，這樣的美景，是不是很值得來一趟。
好了，邊看美景的同時，服務人員也繼續幫我們上菜了。這是青醬海鮮燉飯，海鮮算多，但是飯應該不是生米下去燉的，所以口感上就比較一般。
這是我特別點的XO醬鮮蝦天使細麵，我對於細麵真的是特別偏愛啊！而且，這鮮蝦給得相當不手軟，視覺上就先搶分了。
而這細麵有完整吸收了XO醬的味道，加上帶有辣度，整個讓人胃口大開，一口一口接著吃。這道表現優異，推薦大家可以點喔！
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最後加點了一盤綜合炸物，主要是嘴饞，想吃點炸的，這樣才覺得更放縱。這裡的炸物有很多澎湖當地才有的食材，大家可以點來吃看看，趁熱吃還滿不錯的。
最後，甜點我選了仙人掌冰淇淋。這樣，才像在澎湖的餐廳吃飯啊！
整體來說，這裡的餐點水準表現算是中等，但是環境相當優秀，而且能欣賞夕陽這一點真的是無敵加分。如果來澎湖，想來點不一樣的用餐感受，不妨是看看青灣360海岸歐亞料理。
青灣360海岸歐亞料理
地址：澎湖縣馬公市360號2F (201縣道上PIDC澎湖國際潛水學校)
電話：06 995 1360
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