花洛米回澎湖的時候，最喜歡吃的小吃就是炸粿了。而且，喜愛的程度是早上吃，下午看到又再吃也不會膩的。這麼愛吃的花洛米，心目中當然也有第一名的炸粿，就是赤崁炸粿。這家炸粿很特別，早上在北辰市場賣，下午則到民權路賣。所以，我早上下午都有吃啊！而為了寫這篇，我也兩個地方都去拍給大家看囉！
北辰市場是澎湖最大的傳統市場，好逛好買好精彩，連花洛米都喜歡偶而來這逛一下。來這裡買菜的婆婆媽媽們，三不五時也會順便買個剛炸好熱騰騰的炸粿回家當早餐吃。
赤崁炸粿的位置就在被辰市場這邊澎湖農會的斜對角，永安路和大勇街的交叉口附近，算是很好找的。
赤崁炸粿的攤子不大，但老闆和闆娘的手都沒停過，忙得很。赤崁炸粿也沒啥菜單，原則上就是賣炸物。
只賣以下四種，炸粿、炸春捲、炸米糕、和炸地瓜。
其中，炸米糕是澎湖很常見的，澎湖人叫他”咪歌集”。一定要這樣講才是行話，哈哈。
(前方一片一片像是炸蘿蔔糕的那個就是炸米糕了)
赤崁炸粿這裡的炸物都是現炸的，因為生意很好，所以幾乎買到的都是剛炸好的。老闆知道我在拍照，還特別定格下來讓我拍，真佛心啊！
滿滿的高麗菜和澎湖特有的狗蝦，這就是我最愛的炸粿。怎麼吃都吃不膩，一天吃兩個也沒問題。NT30元一個，料好實在，很難不愛啊！
最愛一口咬下的時候，能吃到滿滿高麗菜的甜，外層麵衣的酥脆，還有上面狗蝦的香。
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如果，你是一個早上爬不起來的人，或是早上要出海去玩，沒辦法去菜市場的人，也沒關係。因為下午你可以到民權路和光明路口這裡的攤販集中處，一樣會看到赤崁炸粿。
小小的攤子，老闆和闆娘依然不停地忙碌著。但忙歸忙，老闆和闆娘都是很熱情豪爽的，也很喜歡客人跟他們哈拉幾句。
下午的攤子跟上午的一樣，還是只賣炸粿、炸春捲、炸米糕、和炸地瓜。當然，保證也都一樣的好吃。
而老闆看到我在拍照，又再度的停格讓我拍，配合度好高喔！怎麼這麼好啦！
拍完之後，我最愛的炸粿也準備好了，油亮油亮的，明明才吃完午餐很飽，還是硬要吃下它，哈哈！
想吃赤崁炸粿的人，記得喔！早上去北辰市場農會斜對面，下午就要到民權路和光明路口喔！
2022年年初回澎湖，發現已經漲價了喔！炸粿變成35元，其他的品項價格不變喔！
| 地區 | 澎湖景點 |
|---|---|
| 馬公市 | 澎湖國家風景管理處； 生活博物館；澎湖魚市場 ；中央老街天后宮 ；水下文化資產 ；北辰市場 ；篤行十村 ；金龜頭砲台 ；蛇頭山 ；澎湖海洋資源館；風櫃洞；山水沙灘；觀音亭休憩園區 |
| 湖西鄉 | 林投沙灘 ；炸棗DIY ；南寮古厝 ；菓葉灰窯 ；隘門(愛門)沙灘 ；許家潮間帶 |
| 白沙鄉 | 通樑古榕 ；中屯大風車 ；澎湖水族館 ；澎湖天堂路 ；吉貝嶼 |
| 西嶼鄉 | 西台古堡 ；赤馬沙灘 ；鯨魚洞 ；二崁古厝 ；漁翁島燈塔；螃蟹博物館 ；竹灣大義宮 ；內垵沙灘 ；西林寺 ；三仙塔(澎湖小希臘) ；三石壁 ；小池角雙曲橋 ；夢幻沙灘；竹灣海堤；外垵漁村；小門地質探索館； |
| 七美鄉 | 雙心石滬；小台灣 |
| 望安鄉 | 望安花宅 ；網垵沙灘；東吉嶼； |
赤崁炸粿 北辰店 AM8:00~中午賣完
地址: 澎湖縣馬公市大勇街41號
電話: 0972 312 626
赤崁炸粿 民權店 PM2:00~賣完
地址: 澎湖縣民權路和光明路交叉口
電話: 0972 312 626
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