LaLaLa，一家很特別的法式料理餐廳，是由一個曾經是私廚的台灣老婆，和一個為愛定居台灣的法國老公，兩個人共同經營的餐廳。這家餐廳位在南京三民站步行約7~8分鐘左右的新東街，就在知名的六順豆花斜對面。目前賣的餐點有早餐和午餐，以法式家常菜色為主。這是一家去過一次就讓人印象深刻的小店，請讓花洛米好好介紹這間餐廳給你。
LaLaLa歐法廚房位在新東街的巷弄，一轉進巷弄裡，因為招牌相當不明顯，所以我還一度沒發現他。後來，發現這個地方一片綠意又有桌椅，喵了一下才發現原來這是LaLaLa啦！
餐廳外擺放了許多小盆栽，看似任意擺放的盆栽，仔細一看，其實每一株都被照料整理得很好。
店外有個很特別的部分，就是這邊會擺放當天的菜單，還有這個月老闆開店的時間表。大家注意到了嗎？這裡一周休三天，怎麼休這麼多天？先賣個關子，等一下再跟大家揭曉答案。
推開門進到餐廳內，有一種很溫暖放鬆的感覺。這裡的裝潢都是法國老闆和台灣老闆娘兩個人親自打理的，也希望客人把這裡當成自己的家。
而這面牆上看似一幅幅的畫，其實是一張張的明信片。因為法國有寄送明信片的傳統，這牆上的明信片都是很有歷史的，也是法國老闆從法國蒐集來的。
餐廳裡面的座位並不多，但還是隔出了一間包廂。
這包廂裡面大概可以坐5~6個人，而且是一個獨立的空間，讓花洛米決定下次閨密們的約會就在這裡了。
店裡面還擺放了台灣當地小農的有機商品，如果有喜歡的，是可以買回家的喔！花洛米就買了一瓶老闆娘自己熬煮的鳳梨百香果醬，很好吃，大推喔！
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看過了餐廳環境，我們還是要來看看這裡的餐點。我就拍個簡單的樣子給大家看，因為這裡的餐點會隨著當季食材而更改。所以，想知道的就點我看LaLaLa歐法廚房最新菜單。
先端上來的是蝦仁藜麥水果沙拉，這是小份的，裡面有蝴蝶麵，各種蔬菜丁和水果丁，營養成分很高的藜麥，和很多新鮮的蝦子。
花洛米認真的翻了一下這碗沙拉，裡面的蝦子好多好新鮮，我算了一下，應該有超過10隻蝦子。我說老闆，你這樣用料這麼好，一份才賣NT80，會不會太便宜。而且，偷偷跟大家說，這碗沙拉超好吃，蔬果清香和蝦子的鮮甜，讓我一口一口吃到見底。
來LaLaLa這裡能吃早餐也能吃午餐，因為帶了少爺一起來，所以我們點了一份早餐的三明治給小少爺吃。我們點了法國庫克太太三明治，點餐的時候，看著每個三明治都叫庫克先生或太太，特別問了一下，原來庫克是法文烤的意思。
這法國庫克太太三明治一端上來，最吸引我的就是上面那一顆看起來好飽滿的荷包蛋。稍微切開蛋黃，這蛋汁流出的樣子可是讓我口水分泌不斷啊！
雖說這份是為了小少爺點的，但花洛米我還是吃了幾口。三明治烤得很香很脆，裡面滿滿蔬菜和培根，吃起來甜鹹甜鹹的滋味，好吃極了。而且老闆娘特別說，裡面的培根是他們自製的，只因為外面買的都有亞硝酸，他們覺得那不健康。
至於那誘人的蛋更不用說了，石安牧場的新鮮有機蛋，蛋汁又濃又香。再搭配旁邊的生菜，吃起來很健康又營養。
接著上來的是湯品，初看這顏色我還以為是南瓜濃湯，因為一般的餐廳都是上來南瓜濃湯。
攪拌均勻又喝了一口之後，味道不是南瓜，但是滿滿甜味又順滑的滋味到底是啥？直接問老闆娘，原來這是他們特製的蔬菜濃湯，用當季的蔬菜下次熬煮好幾個小時，一直熬到蔬菜都軟爛，甜味都跑出來才能成就一碗湯。
我開玩笑說，所以每一季來的湯味道都不同。老闆娘認真的回答，其實是每一次都不同，得看她採買的當季蔬菜品項有哪些。老闆娘真的對食材有自己的堅持，都只給客人當季最好的，因為她說這湯不只給客人喝，自己不到一歲的女兒也喝這個湯。
接著是馬鈴薯泥，這道的全名是向侯布雄致敬的馬鈴薯泥，因為這是遵照米其林名廚侯布雄先生的食譜去烹調的。說真的，剛端上桌時，看起來還挺平凡的。
然後一口吃下，沒想到馬鈴薯泥可以這麼細緻，而且調味只有微微的一點鹹味，但是好順口滑順的口感讓我一吃就吃了好幾口。連跟我一同去餐廳的友人都一直誇讚說，這是她吃過最好吃的馬鈴薯泥。
主餐上桌了，這是紅酒燉牛肉。初端上桌的印象是，看起來很普通。
吃第一口的感覺是，這裡的紅酒燉牛肉味道沒那麼重。接著，這個牛肉燉的好軟爛，幾乎是入口即化，而且整個牛肉相混著紅蘿蔔和洋蔥的甜味好棒喔！老闆娘說，這是一道外表不討喜，但做工很繁複的菜色，光是熬煮就要整整六小時，所以她一周休息三天的一個重要原因就是要好好備料和熬煮牛肉啊！
下一個主餐是漁夫的海鮮餐-北海道干貝篇。這是一到好豐盛的主食，各種海鮮擺滿滿，幾乎都看不到底下的米飯了。這裡的海鮮醬汁超棒，是用雞湯當基底，然後加入新鮮海鮮，配著底下的米飯一起吃進口中，味道極有層次，滿滿的鮮味入口。
現在，上甜點囉！
小燦少爺吃的是百香果奶酪，放在漂亮的盤子被端上來。
花洛米覺得這甜點最棒的地方就是，連上面的百香果醬都是老闆娘自己親手熬煮的。對比一般外面的果醬，這裡的百香果醬不會又甜又膩，比較能保有百香果原本該有的滋味。(偷偷說，少爺自己一個人把整個奶酪吃光了~)
花洛米吃的是可麗露，這個可麗露可是外層酥酥脆脆帶點焦香，內層又香又綿密。這可麗露，用的蛋一樣是石安牧場的蛋，麵粉則是老闆特別從義大利進口的，可是用料非常好。本來想說已經好飽了，結果還是把它給吃光了。
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友人點的是巧克力慕斯，她超級稱讚的，直說這帶苦甜巧克力滋味的幕斯很滑順，但是上面又有一層巧克力碎片，所以每一口都是滑順中帶著顆粒感。然後，她也明明說好飽又吃光了。
來喝點餐後飲料吧！
這天花洛米選擇熱的百香果鳳梨水果茶，這一杯長得跟一般的水果茶不怎麼像。
因為這是老闆娘用高山茶當基底，再加入自己熬煮的鳳梨百香果醬一起調製，也沒有額外再加糖。這茶喝起來完全無負擔，而且這香氣和茶韻都是好舒服的。
友人點的是鍋煮奶茶，她說第一口喝下去有一點點泰式奶茶的感覺。但第二口開始，覺得這奶茶的茶鄉多過奶香，滋味很特別，也不像一般的奶茶那麼甜。這樣的奶茶在餐後來一杯，不用擔心熱量過高，順口滑順。
老闆一家人都是很和善的人，法國老闆看到我帶著小少爺一起去，就直接拿出了畫畫紙給我兒子畫畫，整個父愛爆棚。
老闆和老闆娘說，這裡賣的東西品項或許不多，但是每一樣都是他們認真熬煮。不但一開始食材的選擇就很嚴謹，只跟信任小農合作，而且熬煮的過程裏面也不放任何不健康的添加物。因為，這些東西不只是煮給客人吃，他們自己和可愛的寶貝也吃。
老闆娘說，她門家的可愛混血兒最喜歡找小朋友玩，所以很歡迎大家帶著寶貝一起來這裡用餐，不但可以吃得安心健康，小寶貝們還可以一起交朋友喔！
另外，目前也推出冷凍料理包，非常輕鬆就讓能在家享用美味料理。關於冷凍包，大家就直接看影片吧！
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La Là Lâ Cuisine & Art 歐法廚房
地址：台北市松山區新東街15巷7號
電話：02 2764 2229
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