這天，花洛米的美女友人說，伊通街有一家新開的店，看起來好漂亮好有質感。於是，我們就一起去嘗鮮了。沒想到，這家在伊通街和松江路巷弄交叉口的玖尹餐廳，不只外觀很漂亮，餐點也都很美味。於是，花洛米吃完之後便趕快來寫文跟大家分享。
玖尹餐廳有著非常棒的位置，從捷運松江南京站4號出口走過來約3分鐘，就能在伊通街口看到外觀非常優雅的玖尹餐廳。而上面的英文標誌RJS則是餐廳英文名字的縮寫，特意請人設計過的線條，高雅的讓我以為這是珠寶精品店。
一進到裡面，這色調也太少女了吧！原本預計是來吃中餐的，看到這可愛浪漫的裝潢，我轉頭問我的美女友人說，這裡真的有賣中式餐點？
這裡的裝潢真的很難讓人和中式餐廳聯想在一起，連座椅都是這麼夢幻的粉紅色，看得我少女心大噴發。
我們依著服務生的帶領，來到我們這天用餐的位置，而餐具也已經都整齊地擺放在桌上了。這裡好講究，連底下的餐紙都是特別設計過的。
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來看看花洛米和友人這天吃了甚麼！？
先上來的是風味小食中的老醋石耳，上面還放了一支小小的辣椒點綴，整盤看起來都變得活潑了。而這石耳吃起來還帶點脆度，至於調味的部分，花洛米個人覺得這樣的酸度很舒服，不會太嗆，但又恰好有開胃的效果。
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這一道是香蒜炙燒松坂肉，剛端上桌時，還沒有覺得有太多令人意外的驚喜。
但是，花洛米吃了第一口就愛上它了。這個松阪豬很彈牙，調味的非常剛好，重點是炙燒過後外層多了一點焦香，那一點焦香好加分，讓我一口接一口。我承認，這一盤大部分都是被我吃掉的，好吃啊！
來個大特寫，看看這松坂肉，外層多了炙燒後的焦香，推薦必點。
這一道，大家一定猜不到是啥！因為服務生一端來的時候，我們都以為她送錯了，想說端了一大盤紅辣椒鑲肉來幹嘛！
公布正解，這一道是蟹籽紅米香脆龍蝦港式布拉腸粉。別懷疑，這真的是腸粉。
原來這腸粉在製作過程中加入了紅趜，所以看起來是紅色的。而裡面包了油條，其中包進了龍蝦肉。油條是很脆的，和帶鮮甜味的龍蝦一起入口，每一口都是嫩脆香甜。這也是花洛米很推薦的一道菜色喔！
接著這道是五花爆炒花菜干，帶點微微的辣。這道菜很美，花洛米沒想到一道中式快炒也能被擺盤擺的這麼精緻高雅。
這裡的花菜干對比花洛米在澎湖吃到的，其實還是稍微有點差。但是如果以我在大台北地區吃過的來說，這裡的已經算是相當不錯的了。
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這一道，不用我說你們也知道是蘿蔔糕，全名是千層高升辣味蘿蔔糕。端上桌的第一個印象就是，這樣的擺盤好講究，沒想到吃蘿蔔糕也能這麼高雅。
而且，這裡的蘿蔔糕超嫩的，還能吃到蘿蔔絲，蘿蔔清甜滋味吃起來好舒服。
接下來這一道，我們一開始其實是對菜名感到好奇，所以就點來看看到底是啥。菜名就是黃燜湯金魚餃~
果然一送上來就超吸睛，這也太可愛了吧！這三隻金魚這樣在這邊游泳，我都覺得捨不得吃了啦！
這個很可愛的金魚，白裡透著微微紅，其實是蝦餃。底下鋪著的事很綿密的南瓜泥，味道很香喔！很有趣的組合，蝦餃非常Q彈，吃的時候沾了些底下南瓜泥，吃起來鹹中帶著甜，真是好看又好吃。
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最後這一道，雖然是鹹的，但很像甜點，所以請服務人員最後再上。這也是廚師精選的，法國黑松露流沙芝麻球。
這裡的菜色怎麼擺盤都這麼美啊！
來一個特寫，配色很美，芝麻球上面還有一小片金箔，好高級喔！而且花洛米一像喜歡黑芝麻，外面這一層滿滿的黑芝麻，還沒吃就已經先聞到滿滿芝麻香氣了。
咬下一口，裡面滿滿的金色流沙，是我喜歡的鹹蛋黃，而且沒有加太多奶油一起調味。這裡的芝麻球和一般外面吃到的不太一樣，是這裡特有的版本。不過，比起一般包紅豆泥的芝麻球，我更愛這裡的。至於松露的部分，我個人覺得味道不明顯，可能因為黑芝麻香氣相對明顯吧！
和美女友人這樣一餐下來，覺得好滿意，不管是用餐環境，餐點的視覺和味蕾享受，都是水準之上。如果，你也想優雅吃中式餐點，不妨來玖尹餐廳。
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玖尹-新派中式餐酒館
地址：台北市中山區伊通街39號
電話：02 2508 2700
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