新竹美食推薦九添福牛肉麵館，城隍廟旁的必吃美食。開店沒有很多就累積超多網路評價，連在地人都說這間很推薦。今天，就Follow Mii來去新竹吃牛肉麵。
九添福牛肉麵館店家資訊
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地址：新竹市北區西大路436號1樓
電話：03 527 7975
營業時間：11:30~21:00
就在西大路和中山路交叉口，從城隍廟走過來大概5分鐘不到。
招牌很大，很好找喔！
九添福牛肉麵館用餐環境
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九添福牛肉麵外觀很簡潔，相較於其他的老店，門面顯得明亮許多。
一進來的第一眼感覺就是，這家店好乾淨喔！而且連桌子都不是一般那種便宜的木桌或是摺疊桌。
店裡面也有很多正面的醒世語，讓你一邊吃牛肉麵一邊和緩一天緊繃的心情。
而且，店裡面提供非一次性餐具，我很喜歡這樣環保的店家。同時也有飲料免費喝喔！
旁邊的醬料則是店家特製牛油和蒜蓉醬油。有需要的就請自己取用，但需要多少拿多少，我們不要浪費喔！
九添福牛肉麵館菜單
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帶大家來看看九添福牛肉麵的菜單，以下這張就是喔！有麵也有飯，如果不吃牛肉的人也有豬肉品項可以選擇喔！
另外，滷味就是想吃自己夾取，服務人員會幫你把滷味燙過切好送上桌喔！
滷味的價格透明清楚，不用擔心被當冤大頭喔！
九添福牛肉麵館餐點
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這天我們四個人一起來吃，看看花洛米和好友們吃了那些餐點喔！
紅燒牛腩拉麵 $230
傳說中每天限量的牛腩拉麵，我一來就問說今天還有嗎？一聽到還剩一碗，馬上說那我要點這個啦！
牛腩肉也太多了吧！在台北很少看到份量這麼滿的啊！整碗麵上面幾乎都是牛腩肉了啊！
我也想知道，到底限量的紅燒牛腩拉麵有多厲害。結果，這個牛腩有讓我整個驚艷到，因為這是我吃過最嫩的牛腩。一點都不誇張，每一口我吃的牛腩都超嫩，嫩到我最後把老闆叫來問，為何這麼嫩啊！
原來，限量的原因就是因為這麼嫩的肉真的比例比較低，每天就只有這麼多，再多也沒有了。
拉麵很彈牙，吸收了一點牛肉湯汁的甜味，吃起來超順口的。
湯頭本來就已經很好喝了，香甜不油膩，會讓你想一直多喝一口。但如果喜歡層次更豐富的，加上老闆獨家炒製的牛油，那就根本會覺得是另一個不同風味了。湯頭更鮮甜，味道更香喔！
清燉牛肉麵 $180
如果不喜歡紅燒湯頭的，這裡也有清燉可以選喔！而且這裡的清燉湯頭和一般的不太一樣，這裡的湯頭是那種越南河粉的湯頭，所以很清爽。
而且牛肉片相當多，搭配麵條和九層塔也很香。
可以依照自己的喜好選擇拉麵、白麵或是冬粉喔！
牛肉燴飯 $180
有人喜歡吃麵，就有些人喜歡吃飯啊！所以店家也提供了飯類的品項。其中一個朋友就點了牛肉燴飯，然後端上來的時候有點嚇到我們。這也太大一碗了吧！
而且牛肉份量超多，這個根本就算發育中的大男生來吃也很夠喔！
牛肉份量超多，搭配著湯汁和飯一起入口，整個很滿足。燴飯的湯汁是帶有甜味的，大概是因為加入了很多紅蘿蔔吧！
就算是只愛吃飯的人，來九添福牛肉麵店也可以很滿足喔！牛肉燴飯點下去就對了。
豬五花肉湯麵 $150
遇到不吃牛的朋友也可以一起來吃，這裡有豬五花肉湯麵可以點。滿滿的豬五花肉片，上桌前還會加上青蔥，視覺上先得分。
雖然說是豬五花，但吃的時候會發現其實沒有很肥，反而肥瘦比例很剛好，吃起來滑嫩又不顯油膩。湯頭也是走清爽的路線，這樣一碗吃起來也是很滿足的。
滷味
老實說這裡的滷味真的很好點，食材放得整整齊齊地就會讓你不自覺想多拿幾樣。於是，不小心發現切完端出來，滿滿的啊~~~
三大盤的滷味，我們自己都想說剛有夾這麼多嗎？哈哈~滷味就是這樣，你以為好像沒有拿很多，切完之後都是滿滿的啊！
這裡的滷味味道很好，不管是牛或者豬內臟，還是各種滷蛋豆干等，都是好吃的。
而且，喜歡吃辣的可以沾一點老闆自己炒製的辣椒醬。要跟你說，不要以為他看起來很一般，這真的很辣，沒再跟你開玩笑。請先沾一點點吃看看，不要一下子就一大口進去，我怕你會掉眼淚。
不吃辣又想要味道更重一點的，可以沾蒜蓉醬，也很香喔！
高麗菜 $60
如果覺得吃太多肉肉了會有罪惡感，那記得點盤青菜。青菜也都很新鮮，大口吃起來就對了。
蒜泥白肉 $140
平常來吃蒜泥白肉要付錢，但是來這裡打卡就送你一大盤耶！必須打卡，這個超有誠意的啊！
川燙好很嫩的豬肉片，搭配老闆家的蒜蓉醬，還有一點薑絲和蔥花，簡單就是好味道啊！
我們四個人吃的超飽超滿足的，最後還把沒吃完的滷味打包回家。沒辦法，一時失心瘋真的點太多了，所以帶回家繼續吃。
下次到新竹，不用非得去城隍廟人擠人啦！尤其夏天時候，裡面擠起來超悶熱的。就散步到隔壁的九添福牛肉麵館開心吹冷氣吃美味的牛肉麵吧！而且，限量的牛腩拉麵你們一定要趕快點起來！
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