【台南美食】中西區。小豪洲沙茶爐中正總店 內用外帶都高人氣 (文內附菜單)

台南美食超級多,這次發現入住的煙波飯店附近有一家高人氣的小豪洲沙茶爐,於是決定全家出動。想不到是一家內用和外帶都人氣超高的餐廳啊!今天,就Follow Mi來去台南吃美食! 點我看台南美食優惠

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因為當天從桂田才退房,早餐吃很飽,所以花洛米一家就出門玩耍沒吃午餐。想說,到時候早點吃晚餐就好。於是到煙波辦理完入住沒多久,就出門散步到小豪洲沙茶爐中正總店。沒想到,這時候還不到5點,裡面可是差不多8~9成滿啊!

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一進來真是嚇死我們了,看到這滿滿的人潮,超怕沒位置的。當吃想說會很早來,沒訂位沒關係。但是有了這次經驗後,我下次一定會記得先定位啦!

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幸好,還有少數幾桌空的,於是我們就開心得趕快坐下點餐了。以下這張是小豪洲沙茶爐的完整菜單。用畫單的方式點餐,畫好之後交給服務人員就好。

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然後,等待餐點的同時,可以先到醬料區去裝一碗屬於自己口味的醬料。

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服務人員也會送上一碗沙茶,這是他們自己調配的沙茶。感覺是祕密武器喔!

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我們點了2人份的豬肉沙茶鍋,這是裡面包含的配料。其實很豐富,裡面有火鍋料也有豬肉。

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另外還會送上一盤高麗菜盤,其實光這兩盤就不少了耶!

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我們的火鍋送上來囉!初步看來,還看不出啥厲害之處。

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原來,這裡的湯頭很不一樣,喝起來是那種帶點海鮮鮮味的湯頭。這美妙的滋味,就來自於裡面的扁魚啊!

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來的時候是冬天,這時候一定也要點一盤茼蒿啊!

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因為是一家人來吃,我們家兩個少爺又是吃貨等級,所以當然點著點著就這麼一大桌了。這樣擺起來才叫做吃火鍋啊! 點我看台南美食優惠

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特別要說,這裡的豬肉是台灣豬,我愛台灣豬啦!

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每一片都好粉嫩,燙了之後吃起來很嫩完全不會乾柴,整個超好吃啊!

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沾上招牌的沙茶醬,多了沙茶的香氣,味道層次更提升,會不小心吃太多。

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這一盤有三種,分別是魚丸、魚餃、和魚捲。魚餃的部分,我還是覺得基隆三記魚餃厲害一點。至於魚捲,吃起來很像扎實的甜不辣。

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通通丟進鍋,越煮會越香,因為扁魚很耐煮,湯頭會更甜。

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如果湯不夠了,也可以自己加湯喔!

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一家四口吃到又飽又撐,整個幾乎投降。結果,結帳的時候大概一千多,很划算。然後還送了一張豬肉盤的券,希望你下次可以再回來使用。

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吃飽離開的時候大概是接近七點的時候,沒想到這小巷子裡的小豪洲人氣超級旺,內用外帶都好多人啊!

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如果來到台南市,一群人想吃鍋,剛好有人不吃牛,那吃豬也很好啊!小豪洲的豬肉很好吃喔!這次吃太飽,最後想點牛肉吃不下,我下次也要再來吃看看!

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小豪洲沙茶爐中正總店
地址:台南市中西區中正路138巷11號
電話:06 220 4164

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