金蓬萊遵古台菜餐廳 天母米其林美食必點炸排骨酥 記得要訂位(文內附菜單)

米其林一星殊榮，還連續多年得到，這個本來就很有名的金蓬萊遵古台菜餐廳，因為米其林又更夯了。招牌炸排骨酥一吃就愛上，今天就Follow Mi來去天母吃台菜吧！

之前吃過兄弟店興蓬萊就已經很驚豔，所以對於金蓬萊遵古台菜餐廳可是早就想來吃看看了。跟姊妹提前在一個多月前就約好也訂了位置，滿心期待的想來朝聖。

一到這裡，這招牌就讓我們覺得很有特色了。感覺當年就是很有名了，招牌才能這麼金。

進到裡面，餐廳說實在的並沒有甚麼很厲害還是很講究的裝潢。反正就是印象中吃中式料理的圓餐桌囉！

 
我們的位置被安排在這邊，其實平日中午這邊生意也很好，我們坐下之後沒多久，店裡大概就差不多9成滿了。

服務人員很快地送上菜單，這邊的菜色挺多的。如果是10個人來，我還滿建議直接點桌菜，相較之下划算。(點我看金蓬萊菜單)

不過，我們這天只有四個女生好友，看看我們吃了什麼吧！
嫩煎豬肝，這個我絕對會跟大家說是必點菜色。雖然看起來黑嚕嚕的好像很醜，但是吃起來完全沒有腥味，而且超嫩超好吃的。

 
招牌必點的，號稱全台北最好吃的炸排骨酥，這沒點會哭喔！一份有三個，每一個都個頭不小。

用筷子實在太不方便，我都是直接拿起來啃啦！醃製入味恰到好處，炸工也是優秀，外酥內嫩又多汁。吃到最後一口放下，然後還舔了兩下手指，真的是意猶未盡啊！

這一鍋是土魠魚米粉，光看就知道料很多了啦！是說我們才四個人幹嘛點一大鍋，其實就是想吃ㄇㄟ~

米粉很多，而且都吸飽了湯汁，吃起來很過癮。

然後不只是土魠魚，還有我超愛的芋頭，這樣我怎麼能抗拒誘惑啦！吃了好幾碗，好吃。

這也是招牌的放山雞，端上桌的時候看起來就覺得是很嫩的雞肉。

果然很嫩，每一口吃起來都不柴，本身就有雞肉的甜味。如果喜歡重口味的，可以自己沾點調味醬油。不過，我自己習慣吃原味。

然後，我也不知道在想啥，點了這個大蝦粉絲煲。一上桌的時候，我還問好姊妹說，剛怎沒有阻止我。我怎會點了一鍋米粉又點冬粉啦！

不過，這個也好好吃。冬粉有吸收醬汁的味道，而且收得夠乾，所以每一口都好相好好吃。

至於大蝦，還有先去背去好，這樣要吃很方便，蝦殼一下就能去掉。這個，雖然感覺是點錯的，但真的也很好吃。只是，吃到後面我們好撐。

之前吃過兄弟店興蓬萊，就一直想來吃金蓬萊。感謝好姊妹們一起陪我來吃，很有圓夢的感覺啊！
金蓬萊實力堅強，能夠拿下米其林一星還蟬聯多年，真的是很強大。

不過，真的要跟大家說，想吃記得訂位，尤其是假日啊！

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