教父牛排Danny’s Steakhouse，【米其林一星推薦】鄧有癸主廚經典，台北必吃乾式熟成牛排的極致美味！

「教父牛排Danny’s Steakhouse」由鄧有癸主廚創立，連續多年摘下米其林一星榮耀，是台北牛排界的指標性餐廳。好吃的乾式熟成牛排套餐，從美味的麵包、精緻的開胃菜、濃郁的湯品，到主廚精心烹調的牛排與其他主餐，以及畫龍點睛的甜點，全方位解析這場米其林等級的美食饗宴。不論是慶生、紀念日，或只想犒賞自己，教父牛排絕對是您不容錯過的頂級選擇。今天，就Follow Mii來去吃美味牛排。

教父牛排Danny’s Steakhouse在哪裡？停車方便嗎？

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地址：台北市中山區成功里樂群三路58號
電話：02 8501 1838
營業時間：周一~五 12:00~15:00 18:00~22:00 周六日 11:30~15:00 17:30~22:00

搭捷運來的話，可以在劍南路站下車，步行約6~8分鐘便可抵達。這玻璃上滿是米其林貼紙的就是教父牛排囉！

開車的人也不用擔心，教父牛排所在大樓的地下室有配合的停車位，用餐可以免費停車。

教父牛排Danny’s Steakhouse用餐環境

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開在大直的教父牛排，在商業大樓的一樓，外觀並沒有特別的顯著。

但一進去就會發現餐廳相當的挑高，沒有太多色彩的教父牛排走的設計風格是要為沉穩的調性。

教父牛排Danny’s Steakhouse菜單

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帶大家看看教父牛排的菜單，目前2026年最新菜單如下。點我看最新教父牛排菜單
先看這張，這是午餐的菜單。

另外也有晚上的菜單，主要是品項多了一點，有些套餐的價格上也略有不同。

教父牛排Danny’s Steakhouse餐點

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這天花洛米又來到教父牛排了，來這邊真的必吃的就是他們自己乾式熟成的牛排，其中我最愛的就是肋眼。也帶大家看看這天我們吃的美食吧！

麵包

吃過教父牛排的都知道，它們的麵包超強的。根本就是可以直接開獨立麵包店的那種等級。

外酥內嫩的麵包，烤得熱呼呼地送上桌，吃下一口就想接著吃第二口。最棒的是，這麵包還能續，花洛米一家就續了一回，就是因為實在太好吃了。

開胃菜 嫩煎北海道干貝

開胃菜有好幾個選項，花洛米自己選的是嫩煎干貝。煎的熟度恰好，保留干貝本身鮮甜味和彈牙口感。除了干貝本身等級夠好，廚師的功力也是極為重要。

開胃菜 加利西亞藍蟹肉餅

老爺選的開胃菜是加利西亞藍蟹肉餅，這所謂的蟹肉餅可是到工序繁複的菜色。得把蟹肉先從螃蟹身上取下，接著把它壓成型再去煎，一般人在家很難弄得出來。

這裡的蟹肉餅味道鮮甜，煎得恰到好處，吃起來美味又不油膩，也是很值得推薦的一道菜色。

湯品 牛肝菌卡布其諾

湯品我選擇牛肝菌卡布其諾，牛肝菌用的多，那菌菇香氣完全是我的愛。口味上偏重，但份量拿捏洽當，喝到開始有一點膩口的時候也剛好喝完了！

牛排 美國頂級Newport牧場乾式熟成肋眼牛排

來教父牛排肯定推薦要點的就是牛排，而且花洛米大推薦要點它們的乾式熟成牛排。利用熟成方式讓牛肉更為鮮甜，讓我當年一吃就愛上。
我們點的是兩人份的，主廚已經先將三分熟的肋眼切好，而這粉紅色的色澤讓人看了就口水直分泌。

牛排的嫩度和甜度果然沒讓人失望，搭著外皮略有的焦香，便是最棒的美味。

牛排上桌的同時，服務人員也會將可搭配的醬料和鹽巴一併送上。但我自己的習慣就是稍微加上一點點鹽巴提個甜味就好。

主餐 澳洲冷藏羊排

這是少爺吃的羊排，若是不仔細看，搞不好有人以為是牛小排。少爺和老爺都對這羊排稱讚得不得了，直說這嫩度真是沒話講。對於不吃牛的人來說，羊排是個很可以的選項喔！

配菜 蒜香青花菜

少爺點的配菜是蒜香青花菜，份量超大，根本兩個人也夠，但這可是一人份喔！少爺和我都覺得這青花菜超好吃。能夠把青菜處理道小孩都超愛吃，那你就知道廚師很厲害了

配菜 羅勒炒磨菇

花洛米自己選的是羅勒炒磨菇，也是超大一盤，而且蘑菇超大顆。調味上很不錯，整體口味也很好。如果要說缺點就是真的太大盤了！

甜點 熔岩巧克力蛋糕

來到甜點了，吃到這我真的肚子都圓滾滾了。我選的甜點是熔岩巧克力蛋糕，原本是有酒精的，但是不喜歡酒精的可以先跟服務人員說喔！

扎實帶苦甜的巧克力蛋糕，和真材實料有著滿滿香氣的香草冰淇淋堪稱絕配。冷熱交融的味蕾刺激，真是太棒了

最後，服務人員送上了這一盤，說是招待的。小孩超開心，把這幾個小甜點給分食光了。花洛米沒吃是因為我真的太飽了！

整體來說，教父牛排依舊有著該有的水準，如果要吃好的牛排套餐，這家絕對是個安全的選擇。
至於價格，套餐一個人平均3500以上的價格，花洛米自己覺得算是物有所值啦！三不五時吃一下犒賞自己，是很可以的！

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