彩雲軒鐵板燒，日月潭雲品酒店超高評價無菜單料理！

日月潭美食推薦彩雲軒鐵板燒，這間位在日月潭雲品酒店內的鐵板燒人氣超高。搭配著季節食材推出的無菜單料理，更是受顧客歡迎。食材新鮮，廚師料理收法高超，很值得推薦。今天，就Follow Mii來去日月潭吃美食。易遊網訂  Agoda訂  Booking訂  Klook訂

彩雲軒鐵板燒在哪裡？

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地址：南投縣魚池鄉中正路23號2樓
電話：04 9285 6788
營業時間：11:00~14:00 17:00~19:00 19:30~21:30

彩雲軒鐵板燒用餐環境

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彩雲軒鐵板燒位在日月潭雲品酒店內，剛好在飯店2樓角落的位置，所以相對的擁有無死角的美麗窗景。

不管是坐在哪個位置，客人都能邊用餐邊欣賞美景。

如果一群朋友一起來，甚至可以直接請餐廳幫妳們一起安排在包廂裡面。
偷偷跟大家說，這裡餐廳座位數只有28個，加上評價很高，所以想來吃記得訂位喔！

彩雲軒鐵板燒菜單價位

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彩雲軒鐵板燒是採用無菜單料理的方式，師傅依照季節食材去搭配創意手法，將食材完美呈現在客人面前。所以，並無固定菜單。但是，價位有幾個分級，這邊讓大家知道一下！

午餐

時間：第一場11:00~12:30、第二場12:30~14:00，前一日17:00前預約
價格：
NT$1,980+10%/位
NT$2,980+10%/位
NT$3,980+10%/位
NT$5,980+10%/位
NT$6,980+10%/位(請於三天前預訂)
兒童套餐NT$880+10%/位

晚餐

時間：第一場17:00~19:00、第二場19:30~21:30，當日14:00前預約
價格：
NT$2,980+10%/位
NT$3,980+10%/位
NT$5,980+10%/位
NT$6,980+10%/位(請於三天前預訂)
兒童套餐NT$880+10%/位

彩雲軒鐵板燒餐點

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這天，我和老爺一起到彩雲軒鐵板燒享用餐標$2980的套餐。這裡因為沒有固定菜單，所以我就憑我的記憶跟大家介紹我們當天吃的餐點喔！
然後，每套都是包含八道菜色，但我也分不清楚哪八道，因為我覺得我吃了好多，感覺超過啊！
而且一開始，主廚來的時候就先端出了這一盤海鮮。然後，跟我們說，這是你們的喔！我的媽啊！光看這陣仗就覺得應該會讓我們滿意了啊！

苦茶油悶鴨

一端上來的時候，我以為是個燻雞絲涼麵之類。結果服務人員一說菜名的時候我小驚訝了。

上面的鴨肉超乎預期的嫩，而底下的就是南投名產筊白筍啊！當季的筊白筍又嫩又甘甜。我沒想到，才上第一道就整個味蕾驚艷了。

麵包

手工雜糧麵包，搭配它們自製的櫻桃果醬，如果不夠可以再續。但我不敢續，因為我很怕我一下子就吃飽囉！

鮑魚紙包湯

剛剛還在盤上的鮑魚，讓主廚用很簡單的燉煮方式，帶出鮑魚本身的甜味。卻又巧妙地保留了鮑魚本身的鮮和嫩，很厲害的手法。

我還跟廚師說，鮑魚我們吃過不少次，但處理完這麼嫩的真是第一次耶！
廚師聽了很開心，我們吃的也很滿意。

綜合海鮮

這一盤裡面有日本生食級干貝，大西洋圓鱈和鮮甜海膽。不但食材用的好，廚師擺盤也很用心。

因為食材夠新鮮，所以簡單乾煎過後，帶出香氣多了點焦香，然後又保留住本身海鮮的鮮味。除了滿意，我該說啥呢！

墨魚溫沙拉

切片的墨魚和時蔬一起搭配，難得看到的做法。而且這是一個人的分量，這樣你可以了解剛剛為何麵包我不敢續了吧！

茶燻櫻桃鴨

師傅將新鮮的櫻桃鴨以茶燻的方式先處理過，再用鐵板煎過。最後切片擺盤上桌，美好的食物呈現在我們眼前。易遊網訂  Agoda訂  Booking訂  Klook訂

別以為這是主菜，還沒到。這櫻桃鴨因為用茶燻過，所以帶著點自然茶香。而煎過之後那油脂的香氣也被帶出來，就算不沾任何調味料都非常好吃。

紐西蘭小羔羊

主菜終於來了，這是老爺點的主餐。主廚將肉跟骨投分開處哩，讓顧客同時吃到小羔羊本身的嫩。但是又能吃到骨頭邊那特殊的焦香美味。處理起來雖然比較麻煩點，但我家老爺可是吃得相當滿意。

美國極黑和牛

這是我的主菜，聽到有和牛馬上就選了，哈哈！

師傅建議吃5~7分熟的熟度。沒問題，交給專業的處理，只要好吃我都可以。

用高溫將表面煎的有點焦香，同時又將牛肉本身血水的甜度鎖在裡面。吃的時候搭配一點蒜片，超滿意的啊！

然後，這邊還有八種鹽巴可以讓你選，看看你喜歡哪一種。這麼專業的鹽巴一次端上來，害我都有點選擇障礙了。

油脂香超香，入口又超嫩的，這和牛好美味啊！易遊網訂  Agoda訂  Booking訂  Klook訂
切開讓大家看看裡面鮮嫩的程度，這粉紅色的色澤，就是美味的顏色。

鱈魚鬆炒飯

其實我已經吃很飽了，但沒想到這時候師傅突然開始準備炒飯。本來已經很飽肚皮都圓了的我，最後居然無法抵抗鐵板炒飯的誘惑。

清炒時蔬

我以為剛剛的炒飯已經是ending，沒想到有個時蔬。主廚將兩種蔬菜搭配再一起炒，沒想到挺合拍的耶！吃起來很甜喔！

甜點&茶點

吃完了餐點後，服務人員會請你到另外一區享用餐後甜點喔！

最後，我們很努力地把冰淇淋吃完。然後茶點的部分就請服務人員幫我們打包帶上房間去慢慢吃了。
我跟老爺住日月潭雲品酒店都超過10次了，吃到飽的丹彤、彩雲軒中餐廳和頂樓雲月舫的晚餐都吃過，鐵板燒是第一次來吃。我們兩個都覺得真是相見恨晚啊！應該早點來吃的啊！這麼好吃，吃過會愛上啊！
但真的座位有限，你們都記得一定要先訂位啦！
對了，另外跟大家說一下，彩雲軒的鐵板燒也是日月潭這邊極少數的穆斯林友善餐廳喔！
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