澎湖美食有夠多,必吃的美食讓你來玩好多天都吃不膩。推薦這家山築驛舒芙蕾,選用在地食材,用心製作的美味料理。讓你在優雅的環境中享受美味的下午茶。今天,就Follow Mi來去澎湖吃美食。
山築驛舒芙蕾店家資訊
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地址是澎湖縣馬公市新店北路67號
營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-19:00
電話:06 921 2331
門口剛好有公車站,所以超方便的啊!
而且白色外觀也很好認喔!
山築驛舒芙蕾環境
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一推開大門進來,一整個色調一致的設計,延續著剛剛在外面看到的薄荷綠,帶著自然清新的舒服。
空間很寬敞,但其實位置並沒有太多,我想老闆應該是想要讓來的每個人都有更舒適沒有壓迫的空間。
就連吧台都很可愛,也用了一樣的色調喔!
店裡面隨處可見奈良美智的畫作,看著看著,會覺得這裡好像一個小型美術館耶!
這裡超級可愛的啦!看著這畫作,連我都不禁的嘴角上揚笑了。
然後,這邊用的都是非一次性的餐具。水也都是自己來喔!自己來可以省服務費,我都是很樂意自己來的喔!
雖然外面太陽有夠大,但是一進到裡面,舒服的裝潢設計,沁涼的配色和窗外引入的和煦光線,就是能讓人心靜啊!
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山築驛舒芙蕾菜單
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以下這幾張就是山築驛舒芙蕾的完整菜單。比較特別的是,一般舒芙蕾都是著重在甜的,但這裡也有鹹的選擇喔!
而且,老闆堅持用澎湖在地的食材喔!
山築驛舒芙蕾美味舒芙蕾
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舒芙蕾冰淇淋鬆餅 澎湖花生
舒芙蕾很多地方能吃到,但是用澎湖花生當作食材,讓你吃到在地澎湖味的,大概只有山築驛了。
將在地的澎湖花生加到奶油醬中,打出專屬於他們的花生奶油。然後,旁邊這一圈只有澎湖在地的才會一看就知道,這是壓碎的在地花生酥。
而這現點現做的舒芙蕾,雖然想吃得等上個十幾分鐘,但是剛烤好帶點彈性,光看都覺得誘人。
豪邁地將舒芙蕾沾著花生奶油和花生酥一起吃,雖然樣子有點不美,但這樣真的是很好吃。滿口的花生香中夾著舒芙蕾的蛋香和綿密口感,吃起來很有幸福感。
舒芙蕾冰淇淋鬆餅 仲夏鮮芒
這是季節限定的選項,我家大少爺一看到有芒果就指定要吃這個口味。結果一端上桌,我們就聞到芒果的香氣了。正當季的台灣芒果,真的是台灣人都愛的好滋味啊!
冰淇淋上還加了芒果醬,我吃了一口,很香很甜,但不是那種膩口的甜,而是芒果本來就有的水果甜。
然後,奶油的部分也是他們自己做的,不是直接買現成的。可以吃得出來,他們在食材上的用心,所以真的是好吃又不膩,不用擔心吃多了負擔會太大。
然後,加上這個新鮮的芒果醬汁,有夠銷魂的啦!
綿密的舒芙蕾,和芒果怎麼可以這麼搭啊!不只花洛米自己覺得好吃,我家兩個少爺更是一直稱讚,一直說他們吃這個好開心。
舒芙蕾鹹鬆餅 羅勒香料舒肥雞胸
我完全沒想到來這裡可以吃到鹹食口味的舒芙蕾,而且滿滿一大份,根本就能當正餐吃了啊!
用舒肥方式料理的雞胸肉,吃起來完全不柴。每一口都很嫩,而且很juicy喔!
旁邊搭配的生菜也很多,而且菜葉都很新鮮,沒有那種爛爛的菜。然後加上油醋醬汁,夏天吃來也感覺相當清爽。
剛烤好的舒芙蕾,上面還加了一點香料。結果我給我家老爺看照片的時候,他居然跟我說,這個水煎包這麼漂亮喔!哈哈~笑死,這是舒芙蕾啦!
充滿蛋香的綿密舒芙蕾,沒想到跟鹹食搭配也是超讚的。而且,這樣一份吃下去是真的有飽足感,當午餐吃真的很可以。
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山築驛舒芙蕾飲品
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西西里咖啡
這一杯是花洛米點給自己的。我看到菜單有西西里咖啡的時候頓了一下,後來服務人員說,他們對自己的西西里咖啡很有信心。我便決定給他一次機會,因為好喝的西西里咖啡實在不好找。
沒想到,一端上桌,咖啡香氣混著一點檸檬皮的自然香氣。光是在香氣的部分,已經讓我有了好印象。
喝了一口之後,著實覺得驚艷,咖啡溫順,咖啡香中夾著一點檸檬的酸和香。我一直克制想一直喝下去的衝動,不然,應該一下子就被我喝光了。
用義大利百年品牌Caffe Vergnano,和新鮮檸檬汁一起調製的西西里咖啡,是難得我喝完會稱讚的西西里咖啡。超推薦大家來這裡要點西西里咖啡啊!
Oreo濃郁香蕉奶昔
這是小少爺點的,一看就知道是看到Oreo就說要喝的。滿滿一大杯,上面鋪滿了Oreo的碎粒。
香蕉奶昔相當濃郁,搭配了Oreo巧克力碎片,喝起來香濃,然後甜度也沒有過甜。小少爺說,這個喝起來好飽喔!真的會飽,因為用香蕉下去打,可是很扎實的一杯奶昔啊!
季節限定香芒奶昔
大少爺點的香芒奶昔,他說他這天要吃芒果大餐。好滿的一杯,一上桌就有淡淡芒果香氣。
芒果奶昔上面還加了一點芒果果醬,看這個畫面就知道奶昔有多濃了。
還附上了小湯匙讓你吃芒果,有夠貼心。這個芒果奶昔也大推,芒果香氣超足夠,喝起來很香很順口,然後都不會覺得膩。
如果喜歡喝茶的,這裡也有很多茶類的選擇。如果不知道怎麼選的,還有茶葉的聞香瓶,真是貼心。
山築驛舒芙蕾好吃嗎?
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雖然說是新開的店,但是山築驛舒芙蕾真的挺厲害的。舒芙蕾不管是甜的還是鹹的,水準都很夠,相當好吃。而且,份量也很大方,一份吃下來真的會飽。不管是大人還是小孩,都很喜歡。
另外,他們也有打卡禮喔!
打卡禮好像是會經常更換,我這天去拿到的是茶包,檸檬馬鞭草。後來回家泡來喝,好喝耶!
然後,如果消費滿千元,還會送他們自己設計的海龜小吊飾喔!
以後回澎湖,我又多一家可以去吃的店了。山築驛舒芙蕾,比台灣很多甜點店還優,而且價格也沒有太高。如果大家到澎湖玩,覺得太熱了,那就乾脆到山築驛吃個美味舒芙蕾吧!
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