其實以前花洛米在台中住過兩年,很喜歡在台中後火車站的傳記台中正老牌香菇肉羹。這次入住到火車站附近的寶島53飯店,散步就能來吃囉!今天,就Follow Mi來去台中吃小吃。
傳記台中正老牌香菇肉羹店家資訊
地址:臺灣台中市中區綠川西街167號
營業時間:日 一 三 四 五 六 08:30-18:30
電話:04 2227 9569
從入住的寶島53飯店散步走路到在綠川旁的傳記台中正老牌香菇肉羹超近的,不用五分鐘就到了啊!這麼方便,一定要來吃的啊!而這招牌,跟當年我認識的差不多,一樣的破舊。哈哈!
我是一大早來的,加上又是平日,所以人沒有那麼多。
店面很小,老闆的工作區域也不大,但感覺好忙喔!要吃啥直接用講的跟老闆說就好,這裡沒啥菜單啦!
如果要看菜單,那就看這張吧!傳記台中正老牌香菇肉羹賣的品項就這些,不多,但肉羹是必點的啦!
來了,母子三個點了三份肉羹麵和一點小菜。
這一家辨識度超高,因為只有他們是用盤子裝肉羹麵,超特別吧!但也真的是他們的特色,從我第一次吃就是這樣了喔!
肉羹好吃,是那種真的用豬肉下去稍微切小塊後,外層裹一點薄粉的。能吃到豬肉本身的甜味,這個我喜歡。
羹湯是有香菇的,所以喝起來還會有香菇的香氣。加上勾芡不至於太濃,所以喝起來很順口也很鮮甜。
麵條夾起來的時候就已經自然的沾上肉羹湯了,每一口吃起來都很滑順。
那小菜表現如何呢?魯豆皮,還好,味道一般,就是沒點也沒關係啦!
油豆腐,也是還可以啦!反正,就中規中矩,也屬於沒吃到也沒關係的那種。
最好吃的當然還是主角肉羹麵,而且加上一點胡椒粉更提味更好吃喔!
第二天,我們又來了,哈哈~是有多愛啦!
這邊商圈的人潮比起二十年前少多了,要開車來也沒那麼難停車了,下次來台中,不如吃看看吧!
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🍹美食推薦
美味小吃:吉蜂蒸餃|老賴紅茶|濃鄉臭豆腐|傳記正老牌香菇肉羹|阿棋意麵|80年台中肉員
餐廳美食:禾間糧倉|找伍食Find Fifth|茶六燒肉堂|馨苑小料理
美味冰品:美村豆花|八時神仙草|美方芋仔冰城|豐仁冰創始店
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