黑肉圓，板橋埔墘低調小吃，近光仁中學飄香超過40年(菜單)

說起板橋的黑肉圓，那真是必推薦的板橋美食，而始祖就是在光仁中學前面的這家。賣了超過40年，可是埔墘這一帶的人都從小吃到大喔！今天，就Follow Mi來去吃黑肉圓。

板橋黑肉圓店家資訊

地址：新北市板橋區中山路二段255巷5號
電話：02 2956 9995
營業時間：10:30~22:00 (周日休息)

想要來板橋吃黑肉圓，得先搞清楚位置在哪裡？這裡其實很好找，就在埔墘市場對面的巷子裡。而巷子裡面就是光仁中學。

所以，給大家看一下相對位置，巷子進來左手邊就是黑肉圓。往前過去到底就是光仁中學，很好認吧！

板橋黑肉圓 環境

店門口擺了個小攤車，上面招牌還寫著黑肉圓三個字。很好認的喔！

攤車並不大，不過裡面的用餐空間島是不算小，有好幾張桌子可以坐喔！另外，花洛米這天是已經過了用餐時間才來，不然這裡用餐時間可是很夯的。

板橋黑肉圓 菜單

想要知道這裡賣什麼嗎？請看以下這張菜單。其實這裡賣的品項不多，很簡單。但厲害的小吃就是這樣，靠幾樣就能屹立多年了。我就是被黑肉圓征服多年的人啊！
而且，這裡真的很親民，肉圓還給你買十送一。偷偷說，這可是從以前就一直都這樣大方喔！

板橋黑肉圓 黑肉圓

店名都叫做黑肉圓了，來這裡當然就是要吃黑肉圓啊！看老闆打開蒸籠時這模樣，也太療癒了吧！

黑肉圓一份就是一顆，白色外皮的清蒸肉圓。明明是白的，為何要叫黑肉圓呢？其實這個黑來自於醬汁啦！他們的醬汁是黑色的，是那種甜甜的但不會很很鹹的醬油膏。

你看，黑到發亮了。

白色的皮不是那種軟軟爛爛的，而是帶有點Q度，吃起來還能滿受到香氣。裡面的內餡則是新鮮豬肉和一些筍絲。別小看這內餡，可好吃了。豬肉鮮甜又彈牙，搭配筍絲會帶有一點清脆，我愛的很。

要讓味道更有層次，加點蒜泥醬更讚。如果喜歡吃辣的可以加辣椒醬，但我通常都是加蒜蓉醬而已。

板橋黑肉圓 豬血湯

我從小時候就會點豬血湯，因為便宜又好喝。一大碗豬血湯才賣35元，根本就是佛心價來著。裡面的豬血是切得比較大塊那種，吃起來也不會有腥味。

然後湯頭是我愛的那種，有加入酸菜很提味。喝起來有點沙茶香加上酸菜那種提味的效果，會很開胃。所以，就不知不覺一直喝下去囉！

這麼好吃的黑肉圓，我從小時候醫科只賣10元吃到現在。這次跑來吃還跟老闆聊天，趁機問了他說，樹林黑肉圓跟他們什麼關係。因為味道實在太像了啊！原來，樹林黑肉圓的老闆是板橋黑肉圓的親大哥啦！
如果有到新北耶誕城來玩的人，也不妨搭個幾站公車來這裡吃板橋美食，黑肉圓！

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