台灣人愛吃鍋，花洛米也愛吃鍋。火鍋在台灣真是一年四季不管哪一季，都能讓人找到理由去吃。今天花洛米想來跟大家分享一間我自己滿喜歡的火鍋店，藍象廷泰式火鍋。這家火鍋有分幾個成吃到飽和單點的店家，這次花洛米要介紹的是他們位於八德路的單點小火鍋。店家的位置在城市舞台的斜對面，最近的捷運站是小巨蛋站。
一進這家店，光是看到眼前這個裝潢就讓人覺得很舒服了。店內並沒有很多非常泰國風情的裝潢，採用的是色彩簡單俐落的現代風格。最有泰國意象的部分，大概就是牆上店家的大象Logo了。
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店內的坐位，分成吧台區和四人桌兩種。因為店面是狹長型的，所以四人桌的部分只有一列往後。這樣的位置安排有個好處，朋友一起吃飯聊天，不用擔心是否吵到隔壁桌的人。
而吧台區的部分，坐位和坐位間也不會太過靠近。只想自己一個人去吃鍋的時候，吧台區的坐位就是很棒的選擇喔~
這裡基本上提供的都是個人獨享鍋，就算是三五好友來一起用餐，也都是一人一鍋，大家自己選自己想吃的喔!而且最棒的是，他們的個人鍋是個人鴛鴦鍋，這真是太值得加分了。所以，每個人都可以選擇自己喜歡的兩種湯頭，再選擇主餐要吃甚麼肉，最後還有附餐的飯、麵、冬粉可以選。而且一個套餐才NT228起，真的是高CP值。點我看藍象廷完整菜單
像花洛米今天選擇的是昆布湯底+泰式番茄湯底。非常推薦他們的泰式番茄湯底，喝起來有很濃郁的番茄香，而且裡面的番茄很多，湯頭的甜味來自於番茄自然的風味。
一起去的友人則選擇了昆布湯底+香茅檸檬湯底。香茅檸檬也算滿受歡迎的，真的有香茅的清香，喝起來也不會覺得對身體有負擔。
來看一下我們的主餐，今天花洛米選的是培根牛肉，這一盤不小盤，牛肉的品質還算可以。
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朋友點的是梅花豬，也是一盤不算小盤，他們的豬肉還不錯，不會太柴。
菜盤的部分，內容物的種類還可以，特別要說的是，高麗菜好多好多，而且是很新鮮的高麗菜。
然後附餐的部分，我們則選了泰國香米和和冬粉。花洛米選的冬粉，最後完全沒煮，只好打包，一切都是因為吃太飽了。
除了以上這些之外，店家還提供了飲料和冰淇淋隨便你自行取用。飲料的部分有分成氣泡飲料，還有香茅綠茶，而且香茅綠茶還貼心的分成有糖和無糖的供客人選擇。
然後冰淇淋也有三種口味，如果你吃得下，歡迎多挖一點。
跟一般的火鍋店一樣，店家也提供各種沾醬讓客人選擇，這裡的醬料區乾乾淨淨的，也都有貼上沾醬的標註，讓你一眼就能知道是甚麼醬料。
而我在這裡，要跟大家極力推薦他們的檸檬青醬，這個用辣椒、香菜、檸檬和泰國魚露等混合調製而成的醬汁，真的大大的打中花洛米的心啊!
其實今天吃太飽還有一個原因，就是花洛米一時失心瘋，加點了這個泰式鱈魚球，想說一份才NT59就點了。這個鱈魚球吃起來還算嫩，而且一份也不少顆，沾著店家附得泰式酸辣醬汁吃，微酸辣口感很適合夏天。
最後，要跟大家說，這家店非常讚得一個地方就是~不用服務費!是的~你沒有看錯，不只是火鍋的價格物美價廉，而且最後還不跟你收服務費。
還有，如果有帶小孩的人也可以來，店家有提供兒童椅喔!
藍象廷泰式火鍋八德店
地址:台北市松山區八德路三段130號1樓
電話：02-2579-2669
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