【廈門美食】思明區。西貝莜面村西北料理歡樂好氣氛 @花洛米一起去玩耍

每回去大陸玩，總想去西貝吃上好許多好友跟我推薦的西北料理。誰知道，跟西貝的緣分那麼薄，每次都會錯過，害我一直都沒吃到，氣死了。可是，偏偏這次匆匆忙忙出發到了廈門，沒有特別預期要吃西貝。結果，住宿的宜必思尚品附近居然就有個西貝的中華城分店，這一切可真是老天爺的安排，太好了。

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西貝賣的是西北菜，從北京發跡，在大陸已經開了非常多的分店。之所以取名為西貝，並不是因為賣的是西北菜，而是因為老闆本身姓賈，就將賈拆成了西貝二字。不過，店名怎麼來不重要，東西好吃最重要啦!

到廈門的第一天，我們從廈門大學搭公車到中華城站下車之後，就直接衝去中華城裏面的4樓商場。一到西貝的時候，因為是周末又是用餐時間，所以沒有位置，只好先跟門口的服務員登記等叫號。不過，別擔心，這裡的翻桌率還滿高的。不用10分鐘，位置就來了。

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一進到西貝，其實第一個感覺是，這個西北菜餐廳好活潑喔!尤其是那個紅白格子的桌巾，讓花洛米不自覺跟妹妹說，你有沒有覺得這有一點像中國版的Fridays，大家覺得像嗎?

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而服務人員也很快地將我們的碗盤餐具擺上，而且，這裡的盤子超狂，上面寫著「閉著眼睛點，道道都好吃」。敢這麼有自信地跟客人這樣講，這還真是很少看到，沒關係，等一下就見真章了。

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因為用餐的只有花洛米和妹妹兩位，想多點也難，所以就索性依著店家的招牌菜單選了幾樣看起來順眼的。點我看西貝菜單

點好菜後，服務人員快速的打好單，然後連著這個沙漏一起送上桌了。

這個沙漏概念也很酷，是西貝保證你點的菜在25分鐘之內上菜。

但事實上，別說是上菜，25分鐘我們連菜都吃完了，上菜速度真的很快喔!

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看看花洛米和妹妹吃了甚麼?

首先是西貝麵筋。雖然菜名是麵筋，但是內容物應該是像西安的涼皮，如果用台灣的食物來比較，就是像粄條的麵類。這個帶點酸，帶點辣的西貝麵筋很好吃，上面還拌入了很多小黃瓜，在炎炎夏日，超級開胃。這一盤其實很大盤，但因為太好吃，花洛米和妹妹兩個人把他吃到見底。

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