老曹餛飩，板橋捷運府中站黃石市場裡超過50年的老店好滋味

板橋的黃石市場是一個美食聚集地，好吃的小吃有好幾家，而且每一家都是好幾十年的老店。今天，花洛米要來跟大家分享一家超過半世紀的美味餛飩店，老曹餛飩。這家店從黃石市場的一個攤子，到現在有一個三角窗的店面，每到用餐時間都人潮大爆滿。今天，就Follow Mii來吃板橋美食吧！

老曹餛飩店家資訊

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地址：新北市板橋區黃石里茶館街11號
電話：02 2968 0116
營業時間：06：00~19：30 (周四公休)

老曹餛飩用餐環境

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一踏進去裡面，花洛米的第一個反應，現在用餐環境越來越好囉！

這裡的餐具沒有放在桌上，要自己去櫃檯旁邊的餐具櫃拿取。非一次性的餐具，這點對花洛米來說是很加分的。

老曹餛飩菜單

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底下這兩張就是老曹餛飩的完整菜單。要點啥餐點，直接跟櫃台服務人員說，這是採先點餐付錢的方式。
如果是第一次來不知道怎麼點的朋友，建議就直接選個乾麵一套吧！

除了餐點之外，要吃小菜的人，得先到門口的小菜櫃拿小菜。這裡的小菜每一碟都有用塑膠袋包起來，乾乾淨淨的。想喝飲料的人也是先拿好，一起先結帳。

老曹餛飩推薦餐點

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來看看我們這天吃的餐點吧！

乾麵

主餐來了，這是小碗的乾麵，是不是覺得看起來很沒甚麼，頗不起眼。就是一坨麵，好像有沾醬，然後上面放了些許韭菜。說真的，當初第一眼看到它，我也覺得很普通。

稍微再將醬汁拌勻之後，看起來厲害了點。拌的過程，一直聞到香氣，是那種醬油混著豬油的香氣。麵條是細細的，很輕易就能汗醬汁混合均勻，這醬汁看似平凡，但是那很古早的醬油香和一點點的油蔥香，簡單但是卻不簡單。這乾麵，好吃推薦喔！

餛飩湯

來了，精彩厲害的來了，店名都叫老曹餛飩了，來這裡一定是要點餛飩湯啊！沒想到這一碗餛飩湯裡面總共有10顆餛飩，很佛心啊！

這餛飩的個頭算中等大小，餛飩皮吃起來QQ滑滑的，裡面的餡則是用黑豬肉製成的。而且，因為生意很好，在這裡吃到的餛飩都是當天現包還沒冷凍過的，所以吃起來很嫩，豬肉的新鮮度還吃的到。

阿姨的手沒停過，餛飩通通現包！

來這裡點一個乾麵套餐才100元，其實就能夠飽餐一頓了。這樣價格親民又美味的小吃，當然每到用餐時間就人潮滿滿。就算快一點，花洛米和好友吃飽要離開的時候，店裡面還是好多人啊！而且，不只內用，想買生餛飩外帶的人也不少，所以外面的阿姨們都一直沒休息過。

下次如果你剛好到板橋，或者是要到新北耶誕城和去林家花園玩的人，就可以來這邊吃上一碗美味的餛飩湯。

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