宜蘭最多無菜單料理了，最近在頭城烏石港附近也新開了一家以海鮮為主打無菜單料理，還請來了宜蘭知名的阿龍師當主廚。這間就是位在蘭陽博物館附近的石港春帆精緻海鮮餐廳。今天，就Follow Mi來去頭城吃美食。
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這天，花洛米一家來到頭城烏石港這附近，經過了蘭陽博物館後，就來到事先預訂的這間新開的無菜單料理餐廳，石港春帆精緻海鮮餐廳。
餐廳門口就有停車位，對於像花洛米一家這樣開車出門的人來說，能夠門口停車真的非常的方便啊！
進來之後，就會發現裡面很寬敞，座位區分成了幾邊，都有很棒的採光。而且，燈罩的設計很像魚簍，應該也是呼應這邊是海鮮餐廳吧！
服務人員領了我們一家到我們的位置上，很快的菜單就已經擺放好了。同時熱呼呼的麥茶也倒好了喔！
這邊主要是以套餐的方式供應，每個客人可以依照自己的喜好選擇想吃的主餐。先帶大家看一下石港春帆精緻海鮮餐廳的菜單！
另外，不同於一般無菜單料理餐廳，石港春帆很貼心的想到了同行的人可能會有小孩、食量較小者、或者是素食者。所以，菜單上也特別設計了兒童餐、素食套餐、還有方便套餐(就是菜色少一點的套餐)。
花洛米一家四口點好餐後，服務人員送上了餐前飲料。我和老爺的是蘋果醋，少爺們的是柳橙汁。這個都是可以再續的，可以讓你喝到開心喔！來~開心的宜蘭之行，乾杯！
上菜囉！第一道送上來的小農沙拉。裡面的食材，都是老闆跟宜蘭當地的小農合作取得的，每一樣看起來很好吃。
這小農沙拉，裡面有蔬菜、有水果、還有海鮮喔！而且每一樣都非常清甜，那個紅心芭樂好吃到我都想問看看可以單獨賣我嗎？
接著是綜合刺身，一個人的份量就是這麼大一盤，裡面有三種魚，還搭配了生干貝、花枝、生食蝦、還有海膽和鮭魚卵。種類非常之多~
而且，還搭配了金桔，另外連這個哇沙比都是他們自己現磨的，不是那種現成擠出來的喔！
老爺說，這個鮭魚的油脂好棒，他超滿意的。
花洛米不太吃生食，但是石港春帆好貼心，遇到像我這樣的客人，可以選擇要把食材拿來煮火鍋，還是要選擇炸物。我選了炸物，想吃看看用炸的口味如何。
滿滿的炸物端上桌，一樣有認真擺盤。
這裡的每一個食材，因為很新鮮，加上剛炸好就送上桌，所以選擇製成炸物也很推薦。像是這個，一口咬下會發現除了干貝之外，上面還有海膽，鮮味十足啊！
然後，搭配一點嫩嫩的海菜，解膩又爽口，是很舒服的組合。
這時候服務人員送上湯品，但這裡的湯品可是每人一大鍋啊！我的是石狩鍋味增湯搭配雪花牛肉片，這湯品用鍋為單位，老闆可真是大氣啊！
而且，這裡的服務超級好，就連煮個火鍋都不用自己動手，服務人員會來幫你煮，這樣我們就可以安心聊天了。
這一鍋是老爺的，他選的是梅花豬肉，也是一樣服務生會幫忙煮喔！
火鍋裡面的配料不算少，我注意到有個沒看過的，跟服務生確認了一下才知道，這是餐廳廚師自己手工做的魚丸。連魚丸都不用現成的，真的好用心。
然後，火鍋的底下其實還有這種較寬的冬粉，煮了一陣子後撈起來吃。整個充飽湯汁的冬粉，滑溜又夠味，很好吃。
如果湯變少了，服務人員還會趕快來幫你加湯。這味增湯底，跟海鮮好搭配，連小孩都很愛喝。
在這時候，服務人員送上了少爺們的炒飯。我要先說，這是一人份炒飯，不是兩個人喔！我家兩個少爺，可是一人一盤啊！
這裡的炒飯味道很香，而且因為要給小孩吃，所以吃起來口感有稍微的軟一點點。我家兩個少爺，可是毫不客氣地把這兩盤都吃光光。
小孩的兒童餐，當然不是只有炒飯這麼簡單。還有日式炸豬排和雞塊，一樣也是每個人自己一盤喔！廚師很貼心，考量到是要給小孩吃的，所以也有切得比較小塊，小孩真的比較好入口。同樣的，我家兩個少爺又各自解決了這一盤。
這一份是烤物與壽司，是大人套餐裡面的。這上面的分別是明太子雞翅，醋薑片、和炸蝦蘆筍壽司捲。
明太子雞翅，外觀看起來胖嘟嘟的，近一點還能聞到烤過之後的香氣。
一口咬下，裡面的明太子可是塞得滿滿滿的。而且，廚師已經把雞骨頭給抽掉了，所以吃起來更過癮。雞肉油脂香氣，搭配著明太子那在口中蹦開的口感，讚啊！
這個看起來熟悉又陌生的則是炸蝦蘆筍壽司捲，初步看外觀還看不出啥驚人之處。
咬下一口後，裡面真的有炸蝦和蘆筍，然後又用了不同於平常的方式捲起，再加上上面這香氣逼人的明太子醬，算得上是很有特色的菜。連我家老爺也一直誇讚這壽司捲，這個應該推出成一道單點的菜色啊！
接著上來的是炸物，菜單上當初寫的是古早味芋頭糕。我還滿期待的，因為花洛米本人就是一個芋頭控啊！這是我自己一人份的芋頭糕，如果不說的話，你會以為是鳳梨酥嗎？
結果，一口咬下有驚豔到，這根本是把芋頭弄成軟綿芋泥，然後再塑型下去油炸啊！每一口吃進去都是我愛的芋泥，這裡的芋頭糕真的很不一樣，芋頭味十足，我喜歡。
其實吃到這裡我已經快飽了，尤其是吃了兩塊好吃的芋頭糕後，飽足感很夠。但這時候，主餐才剛要正式登場啊！來，請看看，這就是我點的主餐，香煎櫻桃鴨佐特調紅酒醬汁。
只要來宜蘭，我都會莫名的想吃櫻桃鴨，因為這裡的櫻桃鴨真的比較好吃啊！你看看這個色澤，帶點粉紅粉紅的就知道吃起來嫩嫩的。
而且香煎過的櫻桃鴨，外層的皮帶有酥脆感。那酥脆感搭配原本鴨皮的油脂香，還有粉嫩嫩的肉質，是非常棒的組合。
鴨肉本身的味道我已經滿喜歡，如果想要有不同的層次，可以沾一點這特調的紅酒醬汁。
這醬汁裡面還有不少蘑菇，味道上偏重，所以不要一次沾太多。建議先沾一點，依照個人的喜愛再多沾一點點看看。
我們也來看看我家老爺的主餐，清蒸龍虎斑佐自製鮮香魚露汁。送上桌的第一個感覺就是，這魚的分量不小。
來從側面拍一下，這樣是不是有感覺到魚的厚度。
花洛米來幫大家嘗鮮看看，這龍虎斑肉質富有彈性，這點過關。然後鮮度也夠，搭配這清蒸的醬汁，吃起來鮮香不油膩。不過，如果喜歡魚的油脂豐厚一點的人，花洛米建議秋冬之際來吃會更棒喔！
這時候已經肚子圓滾滾了，甜點就送上來了。這裡的甜點有兩種，一個是鮮奶酪，另一個則是日式杏仁豆腐。
我跟少爺們的是鮮奶酪，上面還加了新鮮的百香果。甜點的份量也不小，加上新鮮百香果的自然香甜，很快地就被吞下肚子了。
老爺選的是日式杏仁豆腐，上面則灑了滿滿的黃豆粉。
這個杏仁豆腐式餐廳廚師自己手做的，特別的有彈性，Q度對比外面一般的明顯的多。
最後的飲料，有冷熱飲可以選，我選了冰美式，這樣可以幫忙消化一下。老爺則選了奇異果汁，奇異果汁幾乎是沒什麼加水，非常純的奇異果。
整個套餐吃下來，飽足感實在是超過100%，而且每一道的食材也都相當夠水準。價格上，我覺得CP值也算是很足夠的。最重要的是，這裡的老闆希望給客人更好的感受，所以他們不講求翻桌率，你可以中午來這裡悠哉悠哉地吃到下午兩三點都沒問題。
除餐點之外，石港春帆裡面也有販售一些當地小農和藝術家的作品。如果看了之後有喜歡，也可以直接購買帶回家喔！
下回來到烏石港，如果想安安靜靜好好吃頓精緻料理，那麼可以考慮來石港春帆精緻海鮮餐廳。吃飽之後聊聊天，下午再散步到衝浪海灘區去踩踩水，看看龜山島。
石港春帆精緻海鮮餐廳
地址：宜蘭縣頭城鎮濱海路一段390號
電話：03 977 6269
營業時間：每日 11:30~20:00 每週二公休
花洛米也有TG了，現在就加起來 https://t.me/followmii
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