以前花洛米在台中混的時候，如果吃飯時間到沒想法的話，很常會跑去吃黑肉麵。因為，他們家的排骨飯、蒸蛋湯，都超棒的，而且價格還超平易近人。今天，就Follow Mi來去台中逢甲夜市附近吃排骨飯。
黑肉麵店家資訊
地址：台中市西屯區西屯路二段260-5號
營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-20:00
電話：04 2452 2789
黑肉麵在台中其實有好幾家分店，但花洛米都固定到河南路和西屯路交叉口這一間。這一間離逢甲夜市不遠，附近馬路也比較好停車。
黑肉麵已經開業超多年，這招牌就跟10多年前花洛米看到的一模一樣，老闆都沒換新過啊！不過，就是這麼低調樸實，靠食物的美味吸引大家啊！
我們這天大概11:30就來，這個時候人還不多。等接近12點就會有一堆人來外帶，感覺就是來負責買全家人便當的，每個人都是5個、8個這樣買。
一直說黑肉麵，到底這間店是賣甚麼呢？以下這張就是黑肉麵的完整菜單，有飯、有麵、還有湯品。
生意很好，一堆人要買便當，老闆也很忙。
大少爺說，他想吃飯，沒問題！媽媽我幫他點了一個排骨飯，因為這裡的排骨很優秀。
看看這個厚度，花洛米最愛這種咬下去有感覺的厚度了。醃製入味過後再去炸到酥脆，剛起鍋超棒，外層帶有酥脆感，但那排骨肉可是又香又多汁啊！
翻開排骨，底下有好幾種配菜，讓你整碗排骨飯吃起來都不無聊。
我給自己點的則是黑肉麵，所謂的黑肉麵其實就是排骨麵，有一碗麵和一塊好吃的炸排骨。
排骨上面還會放上一點醃製過的泡菜，一點點酸的口感，保證讓你會不自覺把排骨一口一口吃光光。
麵的部分是湯麵，上面還放了三顆不同的丸子。湯頭不複雜，加了一點胡椒粉提味，整個來說算是很不錯的。
另外要推薦的是這裡的另一個招牌，蒸蛋湯。花洛米第一次遇到蒸蛋湯，就是在這家店。
裡面有滿滿的配料、香菇、蛤蜊、肉塊…等。
而這蒸蛋湯喝起來非常滑嫩順口，滿口的蛋香，帶有香菇和蛤蜊的自然鮮甜，每一口都很好喝。如果是帶小孩來的人，點這個小孩也會很愛喔！
這間黑肉麵，花洛米只要經過台中都會忍不住來吃一下。在台北，想吃排骨飯我很愛去君悅排骨，但是現在要價NT160，實在很難想吃就去吃。不過，黑肉麵的排骨飯只要NT80元，一樣也是大塊又好吃，完全就是想吃就來吃吧！
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