沙巴美食,新記肉骨茶,在地人也推薦的亞庇必吃餐廳

沙巴美食有夠多,肉骨茶也是必吃的品項之一,其中這家新記肉骨茶在網路更是有超過1200多族的好評價。今天,就Follow Mi來去沙巴吃肉骨茶。

沙巴美食

新記肉骨茶
地址:26, Jalan Pantai, Pusat Bandar Kota Kinabalu, 88000 Kota Kinabalu, Sabah, 馬來西亞
營業時間:日 一 二 三 四 五 六 12:00-21:30
電話:+60 17-764 6667

新記肉骨茶,從我住的沙巴艾美酒店走過過來很方便。但我沒想到一走過來就看到這人潮滿滿的景象啊!從裡面滿到外面,也太誇張了吧!

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很幸運的有一桌客人剛離開,我們迅速地坐下來。服務人員也很快地就拿了菜單過來。以下這幾張就是新記肉骨茶的菜單,還有飲料喔!

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點好餐點之後,幫大家看一下其他地方。我家少爺說,有一個奇怪的味道。哈哈~那是因為這裡賣好多榴槤啊!

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生意很好的新記肉骨茶,服務人員都很忙,因為客人一直來一直點東西。不過,他們分工也很有效率,裝料的裝湯的都很快速。

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桌上也有這些蒜和辣椒,如果喜歡重口味的都可以自己加喔!

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來看看我們吃了那些美味喔!
砂鍋肉骨茶,基本上就是綜合的肉骨茶,然後是有湯的。

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裡面的料非常的豐盛,豬肉、豬腸、肉丸…都有。以台灣的說法,這是一碗豬雜肉骨茶湯。

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湯頭比我預期的清爽,喝起來不會覺得油膩膩的。帶一點中藥味,但不會太重,就算小孩也敢喝。喝完之後,還會有一點點回甘,整體來說算好喝的。但偷偷說,豬腸不太行。

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這一碗是肉骨茶湯麵,看起來挺大一碗的。

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裡面的配料有肉丸和肉片切絲,我覺得這兩種配料都算是好吃的。

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湯頭的部分因為有面好像有一種被稀釋的感覺,而麵體又無法吸收湯汁的味道,結果吃起來湯是湯麵是麵,有點可惜。

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乾鍋肉骨茶,一端上來覺得很像熱炒店會看到的三杯餐點。

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其實也真的很像,都是要湯汁收乾的做法。裡面的肉是三層肉,黑嚕嚕的就是因為吸收了滿滿的醬汁。吃起來味道挺重的,跟湯的肉骨茶很不一樣。吃這個會想點白飯來配,但是又覺得台灣的三杯好吃一點。

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也來看看飲料,我們選了桔子水,喝起來酸酸甜甜的。要選冰的,因為沙巴都是夏天啊!

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這一杯桔子水,就很像金桔加了酸梅的味道,是我覺得好喝又解渴的飲料。

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整體來說,這家新記算不錯,肉骨茶喝起來也順口。不過,和他齊名的佑記肉骨茶,花洛米自己更愛一些喔!

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