不葷主義茶餐廳Veggienius，台北最難訂的蔬食餐廳！就連不吃素的人也喜歡的茶餐廳！

不葷主義茶餐廳Veggienius，號稱素食界鼎泰豐。是台北現在最難訂的素食餐廳！位在捷運南京復興站附近，素食圈最夯的茶餐廳。今天，就Follow Mii來去吃台北素食。

不葷主義在哪裡？

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地址：臺北市松山區中正里南京東路三段275號2樓
電話：02 2545 9977
營業時間：11:30~15:00 17:30~21:30
從捷運南京復興站6號出口散步一分鐘就可以抵達。如果是開車的話，建議停車在小巨蛋地下停車場，走過來約5分鐘。

不葷主義用餐環境

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帶大家來看看不葷主義茶餐廳的用餐環境。
花洛米覺得整體舒服的用餐環境，也是他們受歡迎很重要的原因之一。
木質調性的設計，搭配不同用餐人數的座位配置。
另外，這裡也還有圓桌的包廂，不過當天有客人我就不方便拍了。

不葷主義菜單

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這邊的餐點都是蔬食的，點餐的時候，服務人員會跟你確認奶蛋或是五辛素。如果因為宗教關係或是過敏有甚麼不能吃的，都可以提前告知喔！

不葷主義餐點，推薦吃啥？

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這天花洛米和家人聚餐，一起來到了這邊，也跟大家分享我們吃的餐點吧！

松露白菜心

這是一道很推薦的涼菜，切的非常細的白菜心，搭配香菜和均勻的黑松露一起拌勻。吃的時候可以感受到白菜心心鮮脆口，然後散著淡淡的松露香氣。超棒的開胃涼菜，推薦你們點。

三杯猴頭菇

光是看外觀，你絕對不會把他跟素食聯想在一起，不過這真的是素的喔！

但整體調味和你印象中的三杯幾乎是一模一樣，而且因為猴頭菇會吸收三杯醬汁的香氣，整體吃起來完全不輸給葷食。

淡淡的幸福

這淡淡的幸福，可是不葷主義超受歡迎的一道菜品。名字很有趣之外，賣相也挺不錯的。

裡面有生蛋、鹹蛋，還有切得很細碎的馬鈴薯。攪拌均勻之後，拿來拌上白飯，根本太美味。甜甜鹹鹹配白飯超好吃。

這一道不只是大人稱讚，小孩也喜歡的不得了啊！

蟹黃燴絲瓜

這端上來，你光看樣子應該會說，確定是素的嗎？這跟我認知中的蟹黃燴絲瓜根本長得一模一樣啊！

請放心，還真的沒有葷食。這裡的蟹黃醬汁，其實吃起來是偏甜的，應該是加了南瓜泥下去調味的吧！一樣也是大人小孩都喜歡的菜色。

水煮牛肉

對，菜名就是水煮牛肉，沒有看錯！當天用餐，有個平常不吃牛肉的朋友。我們特別開玩笑說，點這道菜讓你有機會吃牛。

這水煮牛肉，用花椒用的挺好，整體調味幾乎跟葷食一樣。但所謂的牛肉是口感介於豆皮和魔芋之間的食材。對了，這一道真的會辣，如果不吃辣的請跳過喔！

絲瓜小籠包

這道應該是花洛米每次來都會點的品項，一籠有四顆，鮮甜的絲瓜小籠包。一口咬下，絲瓜的甜在口中滿滿的，吃起來超滿足的。

蘿蔔絲餅

這一道也一樣是推薦你們必點的，很費工的蘿蔔絲餅。一份有四個，我們人多就直接點了兩份。

趁熱吃，一口咬下會咬到外層酥酥的皮，然後裡面是非常甜的蘿蔔絲，吃起來超幸福的。

椒鹽杏鮑菇

喜歡吃炸物的，就點這一盤吧！裹了粉下去炸的杏鮑菇，外皮酥脆，裡面的杏鮑菇還是相當飽水。然後本來應該是避風塘的蒜酥，則用了麵包粉替代，口感上更細緻。

這家不葷主義茶餐廳，不只是素食者喜歡，其實就連平常葷食的我們也都覺得吃起來很美味。如果你身邊剛好有素食者要一起聚餐，不葷主義絕對是一個大家都喜歡的選擇。

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